Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để kết hợp các món ăn truyền thống của mình cho bữa sáng muộn Chủ nhật, thì những chiếc bánh kếp nhỏ ngũ cốc keto này chính là câu trả lời cho những lời cầu nguyện của bạn.
Với tất cả hương vị của bánh kếp, bạn có thể thưởng thức một lựa chọn bữa sáng cổ điển theo một hình thức hoàn toàn mới: bánh kếp ngũ cốc keto.
Công thức bánh kếp nhỏ này là:
- Đạt yêu cầu
- Ăn no
- Deliciosa
- Thơm
Các thành phần chính là:
- Bột collagen
- Bột hạnh nhân
- Bột dừa
Các thành phần bổ sung tùy chọn:
- Sô cô la chip
- Quả việt quất
- Sữa hạnh nhân
Lợi ích sức khỏe của bánh kếp từ ngũ cốc keto
Đó là một bữa sáng tràn đầy năng lượng
Bánh kếp ngũ cốc Keto là một sự thay thế tuyệt vời cho bữa sáng bánh kếp truyền thống vào Chủ nhật. Phiên bản bánh kếp này không chỉ giúp cuộc sống của bạn thêm đa dạng mà còn do thành phần carb thấp, nó sẽ không gây ra tình trạng đi tàu lượn với lượng đường trong máu của bạn.
Trên thực tế, bạn sẽ có được sự cân bằng hoàn hảo về chất béo và protein sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng ổn định để tiếp tục cho đến giờ ăn trưa.
Cung cấp hỗ trợ chung
thêm vào collagen với các món nướng của bạn là một trong những cách dễ nhất và ngon nhất để có thêm một chút chất hỗ trợ xương và khớp trong chế độ ăn uống của bạn. Nghiên cứu cho thấy rằng uống collagen bằng đường uống có thể hỗ trợ sức khỏe collagen trong các mô liên kết, dẫn đến các khớp khỏe mạnh hơn.
Cách tạo hình bánh kếp của bạn
Tạo hình những chiếc bánh kếp nhỏ này là một phần quan trọng của quá trình. Có thể rất dễ làm quá tay và tạo ra những chiếc bánh kếp quá lớn để được coi là ngũ cốc. Nó có vẻ tầm thường, nhưng nếu bạn muốn có một trải nghiệm đầy đủ về bánh kếp và ngũ cốc, thì kích thước là rất quan trọng.
Nếu bạn có sẵn một lọ gia vị, chỉ cần đun chảo cho nóng (sẵn sàng để nấu) và thả một lượng nhỏ bột vào chảo (kích thước bằng một niken). Tuy nhiên, nếu không có sẵn lọ gia vị, bạn cũng có thể sử dụng túi nhựa, chẳng hạn như túi zip-top có đầu cắt, giống như túi đường ống.
Hãy nhớ rằng: mục đích là để tạo ra một chiếc bánh kếp nhỏ, vì vậy đừng sử dụng quá nhiều bột để làm từng chiếc bánh kếp.
Những chiếc bánh kếp nhỏ này sẽ nhanh chín hơn nhiều so với những chiếc bánh kếp thông thường, vì vậy hãy để ý đến chúng và nhớ lật chúng trước khi chúng bị cháy.
Nhất quán của bánh kếp
Nếu bạn muốn bánh kếp giòn, hãy làm chúng nhỏ hơn (khoảng 1/2 inch hoặc kích thước của một đồng xu). Nếu bạn muốn bánh kếp mềm mại hơn một chút, bạn có thể làm cho chúng lớn hơn một chút (khoảng 1 inch). Những chiếc bánh kếp càng lớn thì càng mịn.
Để có độ nhất quán bánh kếp ngũ cốc thực sự, nhỏ hơn sẽ tốt hơn.
Cách thưởng thức bánh kếp ngũ cốc
Điều tuyệt vời về bánh kếp nhỏ ngũ cốc keto là bạn có thể thưởng thức chúng giống như cách làm bánh kếp thông thường: Đặt chúng ra đĩa và phủ lên trên bằng xi-rô cây phong. Hoặc, nếu bạn cảm thấy mạo hiểm, hãy cho chúng vào bát và thêm sữa giống như cách bạn làm với bất kỳ loại ngũ cốc nào khác.
Cả hai lựa chọn đều cung cấp một cách ngon miệng để thưởng thức bánh kếp nhỏ của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn định thêm sữa, hãy dùng những chiếc bánh kếp nhỏ hơn, giòn hơn, vì sữa sẽ làm cho bánh kếp của bạn bị mềm.
Bạn cũng có thể có cả hai lựa chọn tốt nhất và thêm một số xi-rô phong không đường cùng với sữa.
Cách làm bánh kếp keto
Có ai muốn bánh kếp nhỏ không?
Không thể đơn giản hơn để làm bột bánh pancake, chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu khô và nguyên liệu ướt vào máy xay sinh tố tốc độ cao hoặc tô lớn, và trộn cho đến khi mọi thứ kết hợp tốt.
Nếu bạn đang sử dụng bát, máy đánh trứng hoặc thìa sẽ hoạt động.
Tiếp theo, đun một chảo lớn trên lửa vừa và nhỏ và phủ bơ hoặc xịt chống dính.
Sau khi chảo nóng, đổ bột bánh kếp vào chảo, dùng muỗng hoặc túi đựng hoặc chai gia vị. Bất cứ điều gì sẽ được, miễn là nó tạo ra bánh kếp đủ nhỏ.
Nấu bánh kếp trong XNUMX-XNUMX phút mỗi mặt cho đến khi chín vàng.
Khi chúng có màu vàng nâu, lấy ra khỏi chảo và cho bánh kếp vào một tô lớn.
Phủ lên bánh kếp nhỏ ngũ cốc keto với bơ hoặc sữa tan chảy và thưởng thức!
Bánh kếp ngũ cốc keto
- Tổng thời gian: 10 phút
- Hiệu suất: 1 cái ly
- Category: bữa ăn sáng
Thành phần
- 2 thìa bột collagen
- ¾ chén bột hạnh nhân
- 2 thìa bột dừa
- ¾ thìa cà phê bột nở
- 1 muỗng canh chất tạo ngọt erythritol
- 2 quả trứng lớn
- ½ cốc sữa không đường tùy chọn (sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa)
- ½ thìa cà phê vani
hướng dẫn
- Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố tốc độ cao hoặc tô lớn. Xay đến khi mịn. Để yên trong 2-3 phút.
- Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa và nhỏ. Đậy bằng keo xịt hoặc bơ chống dính.
- Thêm một lượng nhỏ bột vào chảo bằng thìa lớn.
- Nấu 1-2 phút mỗi bên cho đến khi chín vàng.
- Lấy chảo ra khỏi chảo và đặt bánh kếp vào một tô lớn. Lên trên với bơ và xi-rô phong không đường hoặc thêm sữa.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: ½ cốc
- Calorías: 107
- Grasas: 7 g
- Carbohydrate: 6 g (Thực: 3 g)
- Chất xơ: 3 g
- Protein: 6 g
Từ khóa chính: bánh kếp ngũ cốc keto