Không có gì âm thanh hơn vào mùa thu bằng các quán cà phê với hỗn hợp gia vị bí ngô của họ. Giá như họ đề nghị đồ uống ketogenic… Nhưng đừng lo lắng, đây là một giải pháp keto cho tất cả các cơn thèm gia vị bí ngô của bạn trong mùa này.
Bí ngô
Bí ngô Họ có nhiều thứ để cung cấp hơn là đồ trang trí Halloween hoặc nhân bánh Lễ tạ ơn. Bí ngô có hàm lượng calo thấp và là một nguồn cung cấp rất tốt vitamin A và C, chất xơ, sắt, kali và mangan. ¼ chén bí đỏ nghiền nhuyễn trong công thức này có 20 calo và chỉ 3 gam carb thuần.
Bí đỏ không chứa nhiều carbohydrate nhưng lại ít tinh bột hơn các loại rau khác. Điều này làm cho nó trở nên lý tưởng cho chế độ ăn ketogen. Bạn chỉ cần xem mức tiêu thụ: bí ngô có chỉ số đường huyết cao vừa phải là 75.
Nhưng điều này được chống lại với polysaccharid hạ đường huyết từ bí ngô giúp kiểm soát lượng đường trong máu và chất béo. Hóa chất thực vật phenolic của bí ngô giúp kiểm soát tăng đường huyết và tăng huyết áp. Vì vậy, nó cân bằng ra, bạn có nghĩ vậy không? Ôm bí ngô!
Bene Benefitos de la salud
- Một trong những nguồn tốt nhất của beta carotene.
- Giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư.
- Bảo vệ chống lại bệnh hen suyễn.
- Ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.
- Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bệnh tim.
- Tăng năng lượng.
Bạn có biết không
Mặc dù xếp bí ngô với "các loại rau khác" ở trên, bí ngô thực sự là một loại trái cây.
Bí ngô rất linh hoạt - sử dụng chúng cho súp, đồ xay nhuyễn, bánh kếp, nước sốt, v.v.
Pumpkin Spice Latte Cup Cake
Hãy để hương vị thơm ngon ngập tràn trong không khí mùa này. Pumpkin Spice Latte Cupcake này là một giải pháp keto cho tất cả những cơn thèm gia vị bí ngô của bạn.
- Thời gian chuẩn bị: Số phút 5
- Tổng thời gian: Số phút 10
- Hiệu suất: 2.
- Category: Món tráng miệng.
- Phòng bếp: Người Mỹ.
Thành phần
- 3 quả trứng lớn, đánh tan
- 1/4 cốc bí ngô xay nhuyễn.
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất.
- 1 1/4 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô.
- 3 thìa cà phê xay hòa tan.
- 3 1/2 muỗng canh stevia hoặc erythritol.
- 1/4 cốc bột hạnh nhân.
- 2 thìa bột dừa.
- 1/2 thìa cà phê cream of tartar.
- 1/4 thìa cà phê muối nở.
- Xịt dầu bơ để nấu ăn.
- 1/4 cốc kem tươi.
- 1/8 thìa quế.
- 6 quả óc chó
hướng dẫn
- Trong một bát vừa, thêm trứng đã đánh tan, bí ngô nghiền nhuyễn và chiết xuất vani. Đánh cho đến khi kết hợp tốt.
- Đối với nguyên liệu ướt, thêm gia vị bánh bí ngô, cà phê espresso hòa tan, 3 thìa cỏ ngọt, bột hạnh nhân, bột dừa, cream of tartar và baking soda. Đánh cho đến khi kết hợp tốt.
- Xịt nhẹ hai cốc sứ bằng bình xịt dầu bơ để chống dính.
- Đổ một nửa hỗn hợp bí ngô vào một cốc và nửa còn lại vào cốc kia.
- Cho từng cốc vào lò vi sóng trong 1 phút. Sau 1 phút, kiểm tra độ đặc và lại cho vào lò vi sóng quay 30 giây cho đến khi đạt được kết cấu mong muốn. Đặt bánh nướng nhỏ sang một bên để nguội một chút.
- Đối với phần topping kem đánh bông, sử dụng máy trộn điện trong một chiếc bát vừa, trộn phần kem tươi và ½ thìa stevia còn lại cho đến khi hình thành các đỉnh cứng.
- Đối với món hồ đào nướng, đun nóng bình xịt dầu ăn quả bơ trong chảo nhỏ trên lửa vừa và nhỏ. Nướng quả óc chó cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3-4 phút.
- Khi bánh đã nguội một chút, múc kem đánh bông lên trên, thêm quả óc chó và rắc quế. Vui thích!
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 cốc bánh ngọt.
- Calorías: 326.
- Béo: 27,5g.
- Carbohydrate: 28.2 g (Thực: 8.2 g).
- Proteínas: 13,3g.
Từ khóa chính: bí ngô, gia vị, cà phê, cốc, bánh