Công thức sinh tố bơ hạnh nhân Acai Low Carb

Đôi khi mọi người trải qua một giai đoạn đau buồn khi chuyển sang một chế độ ăn ketogen. Bạn có thể hối tiếc vì đã mất một số món ăn yêu thích sau khi tập luyện: khoai tây chiên, các món mì ống và sinh tố.

Nhưng đừng lo lắng. Bạn có thể thưởng thức món sinh tố yêu thích của mình bằng cách thực hiện một vài chỉnh sửa thành phần đơn giản. Bằng cách tăng chất béo, loại bỏ đường bổ sung và trái cây nhiều đường, và chỉ sử dụng bột protein thân thiện với keto, bạn vẫn có thể thưởng thức một ly lắc ngọt ngào sảng khoái. Lắc này của bơ hạnh nhân và low carb acai sẽ là thức uống sau khi tập luyện yêu thích mới của bạn vào cuối tuần.

Làm thế nào để pha một cốc lắc Keto Low Carb

Mặc dù nhìn bên ngoài chúng có vẻ lành mạnh nhưng nhiều công thức nấu ăn lại chứa nhiều đường. Sinh tố và nước trái cây xanh bao gồm nhiều phần trái cây, một số chất xơ, và hầu như không có protein hoặc chất béo. Nếu bạn bắt gặp một công thức hoặc sản phẩm đóng gói được quảng cáo là protein lắc, thì đó thường là bột protein vani chất lượng thấp, ít chất béo và chứa nhiều thành phần độc hại.

Làm thế nào bạn có thể thưởng thức một ly kem lắc thơm ngon, ngọt ngào nhưng vẫn hài lòng, thân thiện với keto? Hãy làm theo những lời khuyên sau.

Chọn quả tốt hoặc loại bỏ hoàn toàn

Nhiều lắc sử dụng chuối, táo o tay cầm đông lạnh để làm ngọt hương vị và thêm một lớp dày. Tuy nhiên, một quả chuối chín chứa 27 gam carbohydrate và hơn 14 gam đường ( ¹ ). Đối với một số người, đó có thể là lượng carbohydrate đầy đủ trong ngày của họ.

Thay vì chọn trái cây có nhiều đường, hãy ăn trái cây ketogenic như quả việt quất hoặc quả mâm xôi. Trong công thức này, bạn sẽ sử dụng acai và bây giờ bạn sẽ biết tại sao. Tốt hơn nữa, hãy thêm một thìa bơ, một trong số ít loại trái cây mà bạn có thể ăn nhiều trong chế độ ăn kiêng keto.

Nếu bạn đang nạp sinh tố với trái cây vì hàm lượng chất xơ cao chứ không phải vì thêm vị ngọt, hãy cân nhắc thêm hạt chia, hạt gai dầu hoặc hạt lanh. Bằng cách này, bạn sẽ nhận được thêm chất xơ với một lượng chất béo lành mạnh, thay vì carbohydrate.

Tăng hàm lượng chất béo

Thay vì trộn sinh tố với đá viên hoặc nước, hãy thêm nước cốt dừa hoặc sữa hạnh nhân để có thêm chất béo lành mạnh. Hãy nhớ chọn thương hiệu không sử dụng các chất phụ gia có hại, có ghi "ít chất béo" hoặc có thêm đường. Thay vào đó, hãy dùng nước cốt dừa, sữa hạnh nhân không đường hoặc sữa chua không đường nếu có thể.

Bạn cũng có thể thêm một thìa bơ hạnh nhân, bơ hạt điều hoặc bơ hạt khác. Một thìa bơ hạnh nhân chứa gần 80% chất béo lành mạnh, làm cho nó trở thành thành phần hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng ketogenic ( ² ). Bơ đậu phộng sẽ có tác dụng không tốt, nhưng hãy cẩn thận khi lựa chọn nhãn hiệu, vì nhiều loại chứa nhiều mật đường và dầu thực vật đã hydro hóa.

Làm ngọt bằng chất tạo ngọt ketogenic

Nhiều công thức sinh tố yêu cầu mật ong, sữa chua Hy Lạp hoặc nước ép trái cây, khiến món sinh tố của bạn có hương vị như một món tráng miệng. Và trong khi bạn có thể thưởng thức hương vị, bạn sẽ không thích lượng đường trong máu tăng đột biến.

Thay vào đó, hãy sử dụng chất tạo ngọt ketogenic như stevia. Trong công thức sinh tố bơ hạnh nhân này, cỏ ngọt được sử dụng, có dạng giọt lỏng hoặc bột. Stevia ít carbohydrate vì nó không chứa calo và xếp hạng XNUMX về chỉ số đường huyết. Stevia đã được chứng minh là có lợi cho việc kiểm soát lượng insulin và lượng đường trong máu sau bữa ăn ( ³ ).

Nhận liều lượng bổ sung hàng ngày của bạn

Các chất bổ sung giúp bạn đi vào ketosis nhanh hơn và cung cấp một lượng protein và chất béo lành mạnh. Tuy nhiên, điều quan trọng là sử dụng các chất bổ sung ketogenic, chẳng hạn như:

• Dầu MCT: MCTs (chất béo trung tính chuỗi trung bình) là một dạng axit béo bão hòa. Dầu được chiết xuất từ ​​thực phẩm toàn phần, chẳng hạn như dừa và dầu cọ. Vì cơ thể bạn hấp thụ chúng nhanh chóng và chuyển hóa chúng thành năng lượng trong gan, chúng là dạng chất béo bão hòa hiệu quả nhất về mặt sản xuất năng lượng.
• Collagen: Collagen là chất keo giữ cơ thể bạn lại với nhau, tạo thành các mô liên kết như gân, xương và sụn. Bổ sung collagen giúp cải thiện tóc, da và móng. Nó cũng cung cấp những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, chẳng hạn như chống lại bệnh Alzheimer, chữa hội chứng ruột bị rò rỉ và giảm đau khớp ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• Xeton ngoại sinh: Xeton ngoại sinh giúp bạn chuyển sang trạng thái ketosis nhanh hơn hoặc trở lại trạng thái ketosis sau một bữa ăn giàu carbohydrate. Xeton ngoại sinh chất lượng cao sẽ bao gồm BHB (Beta-hydroxybutyrate), xeton phong phú và hiệu quả nhất trong cơ thể, chiếm khoảng 78% tổng số xeton trong máu ( ⁷ ).

Trong công thức cụ thể này, collagen được sử dụng để bổ sung chất béo, protein và các lợi ích sức khỏe. Collagen chứa MCTs để làm chậm quá trình hấp thụ protein. Điều này giúp đảm bảo rằng protein được bổ sung không bị chuyển hóa thành glucose để tạo năng lượng, không giống như hầu hết các loại bột protein bạn sẽ tìm thấy trong cửa hàng.

Lợi ích sức khỏe của acai

Acai là gì?

Bây giờ bạn đã biết cách làm món lắc keto, hãy xem kỹ công thức làm sinh tố bơ hạnh nhân acai đặc biệt này. Nhưng acai là gì?

Quả acai berry có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ và là một loại trái cây có màu tím đậm, đã trở nên rất phổ biến vì lợi ích chống lão hóa và giảm cân ( ⁸ ).

Acai chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại chứng viêm và bệnh tật. Nó tương đối ít carbs, mùi vị tuyệt vời và có sẵn ở dạng bổ sung. Sự thật tò mò. Hàm lượng axit béo của acai tương tự như trong dầu ô liu và giàu axit oleic không bão hòa đơn.

Quyền lợi sức khỏe của Acai

Quả Acai có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Acai chứa chất chống oxy hóa có tác dụng quét các gốc tự do gây ra các tình trạng có hại như bệnh tim, cholesterol cao và đột quỵ ( ⁹ ).

Nó giúp bạn giảm cân

Acai có nhiều chất xơ, mặc dù nó vẫn có lượng đường tương đối thấp so với các loại trái cây khác. Chất xơ giúp giảm cảm giác thèm ăn, mức đường huyết và insulin lúc đói cũng như mức cholesterol, có thể giúp bạn giảm cân ( ¹⁰ ).

Tăng cường sức khỏe làn da

Các chất chống oxy hóa trong acai làm giảm kích ứng da và mẩn đỏ và giúp bạn chữa lành vết thương ( ¹¹ ). Đó là lý do tại sao bạn xem acai như một thành phần trong các sản phẩm mỹ phẩm và làm đẹp.

Cách làm sinh tố bơ acai

Để làm sinh tố bơ hạnh nhân, bạn chỉ cần kết hợp tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố tốc độ cao. Để có thêm chất béo, hãy sử dụng hai thìa bơ hạnh nhân, thêm dầu MCT hoặc một thìa dầu dừa. Cuối cùng, làm ngọt với một ít cỏ ngọt và vani và bạn đã có món sinh tố của mình.

Sinh tố bơ hạnh nhân Acai Low Carb

Bạn đang trải qua một giai đoạn đau buồn và tại sao bạn phải từ bỏ một số loại thực phẩm để theo chế độ ăn kiêng keto? Đừng từ bỏ sinh tố acai của bạn với sinh tố bơ hạnh nhân acai ít carb này cho sau khi tập luyện.

• Thời gian chuẩn bị: Số phút 5
• Giờ nấu ăn: 1 phút.
• Tổng thời gian: Số phút 6
• Hiệu suất: 1.
• Category: Đồ uống.
• Phòng bếp: Người Mỹ.

Thành phần

• 1 gói 100g acai nhuyễn không đường.
• 3/4 cốc sữa hạnh nhân không đường.
• 1/4 quả bơ.
• 3 thìa collagen hoặc bột protein.
• 1 thìa dầu dừa hoặc bột dầu MCT.
• 1 thìa bơ hạnh nhân.
• 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani.
• 2 giọt Stevia lỏng hoặc erythritol (tùy chọn).

hướng dẫn

1. Nếu bạn đang sử dụng các gói acai nhuyễn 100 gram riêng lẻ, hãy cho nước ấm vào trong gói trong vài giây cho đến khi bạn có thể bẻ nhuyễn acai thành những miếng nhỏ hơn. Mở gói và cho nội dung vào máy xay.
2. Cho các thành phần còn lại vào máy xay và xay cho đến khi mịn. Thêm nước hoặc đá viên nếu cần.
3. Rưới bơ hạnh nhân dọc theo thành ly để giữ cho nó trông mát mẻ.
4. Hãy tiếp tục và vỗ nhẹ vào lưng để có một buổi tập luyện tuyệt vời và đăng bài lắc!

dinh dưỡng

• Kích thước phần: 1170 g / 6 oz.
• Calorías: 345.
• Béo: 20g.
• Carbohydrate: 8g.
• Chất xơ: 2g.
• Protein: 15g.

Từ khóa chính: sinh tố bơ hạnh nhân và acai.