Eng yaxshi shokoladli oqsilli kreplarni qanday qilish kerak

Ertalab kreplarning hidi (va ta'mi) kabi hech narsa yo'q. Ammo bu oddiy proteinli pancake retsepti shunchaki mazali emas. Bu sizning keto turmush tarzingizni qo'llab-quvvatlash uchun mukammal sog'lom proteinga boy nonushta.

6 gramm o't bilan oziqlangan zardob oqsili va atigi 2 ta aniq uglevodli bu kam uglevodli, kleykovinasiz, yuqori proteinli kreplar nonushta uchun yoki mashg'ulotdan keyingi atıştırmalık sifatida juda mos keladi.

Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - yopishqoq bo'lmagan skovorodka, mazali yuqori sifatli zardob oqsili kukuni va boshqa bir nechta oddiy ingredientlar va siz chinor siropiga muhtoj bo'lmasdan, sog'lom proteinli pancake osmoniga yo'ldasiz.

Bu mazali kreplar:

• Yumshoq.
• Mazali
• Shokolad.
• Proteinga boy.

Ushbu kreplarning asosiy tarkibiy qismlari:

• Shokoladli zardob oqsili kukuni.
• Bodom uni.
• Tuxum.

Ixtiyoriy ingredientlar:

• Hindiston yong'og'i uni.
• Ghee yoki o't bilan oziqlangan sariyog '.
• Makadamiya yong'og'i yog'i (yeryong'oq moyidan yaxshiroq).
• Bir tomchi bodom yog'i.
• Bir parcha vanil ekstrakti.

Shokoladli oqsilli pancakesning sog'liq uchun 3 ta foydasi

№1: yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlang

Ushbu yuqori proteinli kreplardagi ingredientlarning aksariyati yurak uchun foydalidir. Asosiy tarkibiy qismlardan biri, oxir-oqibat, zardob oqsili kukuni.

Zardob oqsili yuqori qon bosimi va triglitseridlar darajasini pasaytirishga yordam beradi. Sarum, shuningdek, yurak xastaligi uchun xavf omili bo'lgan yallig'lanishni kamaytiradigan insulin sezgirligini va qon shakar darajasini oshirishi mumkin ( ¹ ) ( ² ).

Bodom uni o'zining yurak-sog'lom xususiyatlari bilan mashhur, jumladan, past LDL yoki "yomon" xolesterin va yuqori uglevodli bug'doy uniga qaraganda ko'proq insulin qarshiligi ( ³ ) ( ⁴ ).

Hindiston yong'og'i uni, shuningdek, yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydigan sog'lom yog'lar va ozuqa moddalariga boy. MCTlar yoki o'rta zanjirli triglitseridlar vazn yo'qotishga yordam beradi ( ⁵ ), bu yurak uchun juda yaxshi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu yog 'kislotalari yomon xolesterin kabi boshqa yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi va shu bilan birga yaxshi xolesterinni oshiradi ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Lutein va zeaksantin, tuxum sarig'i kabi apelsin va sariq ovqatlarda mavjud bo'lgan antioksidantlar ham yurak salomatligi bilan bog'liq ( ⁸ ).

Tuxum, shuningdek, HDL (yuqori zichlikdagi lipoprotein, "yaxshi" xolesterin deb ham ataladi) ko'payishiga va LDL (past zichlikdagi lipoprotein, "yomon" xolesterin sifatida ham tanilgan) va yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi (). ⁹ ).

№ 2: Ular tanangizning tabiiy himoyasini qo'llab-quvvatlaydi

Ushbu sog'lom krep tarkibidagi ingredientlar sog'lom immunitet tizimini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi.

Yuqori sifatli zardob oqsili tarkibida glutation ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlovchi turli xil aminokislotalar mavjud. Glutation tanangizdagi asosiy antioksidant bo'lib, hujayra va to'qimalarni viruslardan tortib saratongacha bo'lgan barcha narsalardan himoya qiladi ( ¹⁰ ).

Zardobda bakteriyalar va zamburug'larning ko'payishiga to'sqinlik qiladigan laktoferrin deb ataladigan oqsil ham mavjud. Bu sizning tanangizning tabiiy himoya mexanizmlari uchun ajoyib yangilik va zardob immunitetingiz uchun juda yaxshi ekanligining asosiy sabablaridan biridir [¹¹].

№ 3: miya faoliyatini qo'llab-quvvatlash

Zardob oqsili alfa-laktalbumin deb ataladigan birikmaga ham boy.

Alfa-laktalbumin serotonin neyrotransmitterining kashshofi bo'lgan triptofan aminokislotalarida yuqori. ¹² ).

Ko'proq serotonin yaxshi xotira, yaxshi uyqu va yaxshi kayfiyat va kognitiv ishlashni qo'llab-quvvatlaydi ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Tuxumlar, shuningdek, xolinga boy, bu asetilkolin, xotira, kayfiyat va miyaning boshqa funktsiyalarini qo'llab-quvvatlaydigan neyrotransmitter ishlab chiqarishga yordam beradigan ozuqa moddasi ( ¹⁶ ).

Eng yaxshi shokoladli oqsilli kreplarni qanday qilish kerak

Keto proteinli kreplarni tayyorlash uchun tayyorgarlik vaqti va pishirish vaqti juda oz, shuning uchun siz yakshanba kuni ertalabgacha to'plamni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan vaqtni kutish haqida tashvishlanishingiz shart emas.

Siz va bu mazali shirin oqsilli pancakes o'rtasida ikkita oddiy qadam turadi, shuning uchun siz nimani kutmoqdasiz?

Barcha ingredientlaringizni katta idishga qo'shing, shakarsiz shokolad chiplaridan tashqari, xamir silliq bo'lguncha aralashtiring. Endi shokolad chiplarini qo'shing va xamirni zaxiralang.

Pankek uchun panjara yoki katta yopishmaydigan skovorodkani yuqori sifatli yopishmaydigan pishirish spreyi, sariyog 'yoki kokos bilan yog'lang.

Idishni o'rtacha olovda oldindan qizdiring va krep xamirini 7-8 sm / 3 dyuymli diametrli doiralarga quying.

Taxminan 3-4 daqiqa kuting yoki krepning yon tomonlari va tepasida mayda pufakchalar paydo bo'lguncha kuting va keyin pankekni aylantiring va o'sha tomonida yana 3-4 daqiqa pishiring.

Pancake tayyor bo'lgach, uni plastinka ustiga qo'ying va sariyog 'bilan yoyib, yaqinlaringizga xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan 12 ta sog'lom, yumshoq krep paydo bo'lguncha jarayonni takrorlang.

Proteinli kreplarni olma, shaftoli yoki nok kabi yangi mevalar bilan to'ldirish jozibador bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bu yuqori shakarli mevalardan qoching va ba'zi rezavorlar yoki steviya bilan ta'minlangan qaymoq yoki shakarsiz shokolad chiplarini tanlang.

Shokoladli oqsilli pancakes

Yengil va momiq shokoladli oqsilli pancakes - bu sog'lom nonushta yoki mashg'ulotdan keyin 6 gramm protein va har bir krep uchun atigi 2 aniq uglevoddan iborat.

• Umumiy vaqt: 10 daqiqa
• Ishlash: 12 7-8 sm / 3 dyuymli krep.

Tarkibi

• 1 qoshiq shokolad zardobi oqsili kukuni.
• 1 1/2 chashka bodom uni.
• 2 osh qoshiq hindiston yong'og'i uni.
• 1 osh qoshiq siz tanlagan keto tatlandırıcı.
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 1 chimdik tuz.
• 2 ta tuxum
• 2 osh qoshiq eritilgan sariyog ', sariyog' yoki kokos yog'i.
• 3 osh qoshiq shakarsiz qora shokolad chiplari.

Ko'rsatmalar

1. Barcha ingredientlarni (shokolad chiplaridan tashqari) katta idishga qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
2. Xamirni biroz qalinlashguncha 3-5 daqiqaga qoldiring. Shokolad chiplarini qo'shing.
3. Tava yoki panjarani oldindan qizdiring va yopishmaydigan pishirish spreyi, qo'shimcha sariyog 'yoki kokos moyi bilan surting.
4. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 3-4 daqiqa davomida krep pishiring.
5. Rezavorlar, keto siropi yoki hindiston yong'og'i kremi bilan to'ldiring.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: 1 ta krep.
• Kaloriya: 123.
• Yog'lar: 10 gr.
• Uglevodlar: 2 gr.
• Elyaf: 2 gr.
• Oqsil: 6 gr.

Kalit so'zlar: shokoladli oqsilli krep retsepti.