Bu yorqin va achchiq qisqichbaqalar ceviche taomlari keto-do'st va lazzat bilan to'la. Ohak, koriander, bodring, qizil piyoz va pomidorda marinadlangan bu mayin qisqichbaqa bo'laklari sizning sog'lom keto turmush tarzingizni qo'llab-quvvatlash uchun oqsil va boshqa oziq moddalar bilan to'ldirilgan.
Ushbu oson qisqichbaqalar retseptini ishtaha sifatida yoki tushlik uchun engil (lekin samimiy) taom sifatida xizmat qiling. Agar omega-3 yog 'kislotalari va boshqa muhim oziq moddalar bilan to'la yangi dengiz mahsulotlarini ratsioningizga kiritish qiyin bo'lsa, bu mukammal taomdir.
Bir necha daqiqada tayyor bo'lgan eng yaxshi qisqichbaqali ceviche retseptiga tayyorlaning.
Bu achchiq qisqichbaqalar ceviche:
- Sitrik.
- Qisqichbaqasimon.
- Mazali.
- Yorqin.
- Tez va oson yasash.
- Glutensiz va keto.
Ushbu qisqichbaqalar uchun asosiy ingredientlar quyidagilardan iborat:.
Ixtiyoriy ingredientlar:
- Limon sharbati.
- xalapenyo qalampiri yoki chili serrano.
- Cho'kish uchun MCT yog'i yoki zaytun moyi.
Keto qisqichbaqasi Cevichening sog'liq uchun 3 ta foydasi
Ceviche - Meksika, Karib dengizi va Janubiy Amerika o'zgarishlari bilan marinadlangan dengiz mahsulotlariga asoslangan taom. O'zining xushbo'y marinadlari, rangi va ta'mi bilan mashhur bo'lgan ceviche retseptlari xom oq baliq bo'laklaridan tortib pishirilgan qisqichbaqalar va sakkizoyoqqa qadar bo'ladi.
Yuzlab ceviche retseptlari mavjud, ammo asosiy komponentlar bir xil bo'lib qoladi. Har bir taom yangi, tortilgan va dengiz mahsulotlarini taomning yulduziga aylantiradi.
Agar siz qisqichbaqalar muxlisi bo'lmasangiz, xuddi shu tsitrus marinadida xom oq baliq yoki yangi pishirilgan sakkizoyoqdan foydalanishingiz mumkin. Siz foydalanadigan protein yangi ekanligiga ishonch hosil qiling. Keling, ushbu yangi qisqichbaqalar sevichening sog'liq uchun eng muhim afzalliklarini ko'rib chiqaylik.
# 1. Immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi
Avokado, limon va ohaklarda ko'p miqdorda S vitamini mavjud bo'lib, u immunitet tizimini mustahkam saqlashga va kasalliklarning oldini olishga yordam beradigan kuchli antioksidantdir ( 1 ).
Bodring deyarli 90% suvdan iborat bo'lsa-da, shuningdek, A vitamini, S vitamini, foliy kislotasi va kremniy dioksidi kabi immunitet tizimini rag'batlantiradigan ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. 2 ).
Piyoz immunitet tizimini mustahkamlovchi oziq-ovqat bo'lib, ular selen, rux va vitamin C ni o'z ichiga oladi. Piyoz, shuningdek, quercetinning ajoyib manbai, kuchli antioksidant va antiviral birikma ( 3 ).
# 2. Erkin radikallar bilan kurashish va yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi
Ushbu retsept antioksidantlarga boy, avakadodan pomidorgacha, piyozgacha bo'lgan ingredientlarga boy.
Qanchalik ko'p antioksidantlarni iste'mol qilsangiz, tanangizdagi hujayralar, DNK va oqsil molekulalariga zarar etkazadigan tabiiy jarayon bo'lgan erkin radikal oksidlanish bilan shunchalik ko'p kurashasiz.
Va erkin radikallarning zararlanishini kamaytirganda, siz deyarli barcha surunkali kasalliklar uchun javob beradigan yallig'lanishni tabiiy ravishda kamaytirasiz ( 4 ).
Avokado ko'z sog'lig'ini qo'llab-quvvatlashi bilan mashhur bo'lgan karotinoidlarga boy antioksidantdir ( 5 ). Nafaqat bu, balki avakado tarkibidagi yog‘lar tanangizga yog‘da eriydigan ozuqa moddalari, masalan, A, D, E, K vitaminlari va karotinoidlar kabi antioksidantlarni oziq-ovqatingizdan so‘rib olishga yordam beradi.
Piyoz va korianderda mavjud bo'lgan quercetin erkin radikallarning shikastlanishini oldini oladi va yallig'lanishni kamaytiradi ( 6 ).
# 3. Kayfiyatni ko'taring
Oziq moddalarga boy oziq-ovqatlar miya salomatligini saqlashga va kayfiyatingizni yaxshilashga yordam beradigan bir necha usullar mavjud.
Ammo oziq-ovqat va kayfiyat o'rtasidagi eng katta bog'liqlik immunitet va yallig'lanishdir. Yallig'lanish va zaif immunitet tizimi depressiyaning ayrim turlari bilan bog'liq bo'lishi mumkin ( 7 ).
Immunitetingizni kuchli va yallig'lanishni past darajada ushlab turish orqali kayfiyatingiz ham foydali bo'lishi mumkin.
Avokadolar mono to'yinmagan yog'li kislotalarga (MUFA) boy; yaxshi yog'lar yallig'lanish, depressiya va yurak kasalliklarining past darajalari bilan bog'liq ( 8 ).
Avakadolar xun tolasiga ham boy. Bir tadqiqotda xun tolasi depressiya belgilari bilan teskari bog'liqligi aniqlandi ( 9 ).
An'anaviy ceviche ba'zida shakarli apelsin sharbatini o'z ichiga oladi va makkajo'xori chiplari yoki banan chiplari bilan birga keladi. Siz bu keto-do'st qisqichbaqalar tsevichesini apelsin sharbatini limon yoki ohak tsitrus asosiga almashtirib, tortilla chiplari o'rniga maydalangan salat, bodring yoki sabzi ishlatib saqlashingiz mumkin.
Boshqa variant, albatta, shunchaki qoshiq bilan qisqichbaqalar seviche yeyishdir. Xuddi shunday yaxshi bo'ladi.
Bundan tashqari, umumiy tayyorgarlik vaqti va pishirish vaqti minimal, shuning uchun vaqtingiz kam bo'lganda, bu tetiklantiruvchi taomni tayyorlashingiz mumkin.
Siz bu oddiy qisqichbaqali tsevicheni tushlik, nonushta yoki ziyofat ishtahasi sifatida tayyorlayapsizmi? kam uglevodli mazali tovuq takolari yoki a maydalangan avakado sousi, bu, albatta, sizning uyingizda asosiy retseptga aylanadi.
Oddiy keto qisqichbaqasi cheviche
Bu juda oddiy, keto-do'st qisqichbaqalar tseviche yangi qisqichbaqalar ta'mi va ohak, pomidor, bodring va qaymoqli avakado bilan sitrusli tuzlamoq bilan to'ldirilgan. Bir oz ziravorlar uchun chili qo'shing va keto dietangizni qo'llab-quvvatlash uchun sog'lom yog'lar uchun MCT yog'i yoki zaytun moyi bilan sug'orib oling.
- Ishlash: 4 dona.
Tarkibi
- 500 g / 1 funt yangi xom qisqichbaqalar, pishirilgan, tozalangan, maydalangan va maydalangan.
- 1 katta avakado, tug'ralgan.
- 1/4 chashka yangi tug'ralgan silantro.
- 1 stakan tug'ralgan bodring.
- 1/3 chashka ohak yoki limon-ohak aralashmasidan yangi tsitrus sharbati.
- 1/2 chashka tug'ralgan qizil piyoz.
- 1/2 chashka tug'ralgan pomidor.
- 1/2 choy qoshiq tuz.
- 1/4 choy qoshiq qalampir.
- Drenaj uchun MCT yog'i yoki zaytun moyi (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
- Barcha ingredientlarni birma-bir tayyorlang, qisqichbaqalarni 1,25 dan 2,50 sm / ½ dan 1 dyuymgacha bo'lgan bo'laklarga tozalang, maydalang va maydalang.
- Barcha ingredientlarni katta idishga soling va aralashtirish uchun yaxshilab aralashtiring.
- Xizmat qilishdan yoki darhol xizmat qilishdan oldin idishni 1-4 soat davomida marinadlash uchun muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
Eslatmalar
Har doim barqaror o'stirilgan yovvoyi qisqichbaqalarni sotib olganingizga ishonch hosil qiling.
Oziqlantirish
- Porsiya hajmi: 1 ta porsiya
- Kaloriya: 143 kkal.
- Yog'lar: 5 gr.
- Uglevodlar: 7 gr.
- Elyaf: 3 gr.
- Oqsillar: 29 gr.
Kalit so'zlar: keto qisqichbaqasi bo'lgan ceviche retsepti.