Keto achchiq meksikalik tovuq sho'rvasi retsepti

Juda ko'p tovuq sho'rva retseptlari, ayniqsa sovuq oylarda hech qachon zarar qilmaydi.

Uni bir lahzali qozonda, sekin pishirgichda yoki kostryulkada pishirasizmi, bir piyola issiq sho'rva kabi taskin beruvchi narsa yo'q.

Bu past karbongidratli meksikalik tovuq sho'rva retsepti sizning odatiy meksikalik tovuq sho'rvasining barcha xususiyatlariga ega, ammo qora loviyasiz. Ammo tashvishlanmang, ular yo'qolganini ham sezmaysiz.

Bu kam uglevodli keto sho'rvasi sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Har bir osh qoshiq bilan siz immunitetingizni oshirasiz, ko'p miqdorda antioksidant olasiz va teringizni tonlaysiz.

Va suyaksiz, terisiz tovuq ko'kraklarini unuting. Biz butun tovuqni, suyaklarni va barchasini ishlatamiz.

Ushbu retsept:

• Achchiq.
• Tasalli beruvchi.
• Mazali
• To'ydiruvchi

Asosiy ingredientlar:

• Pollo.
• Piyoz.
• Selderey.

Ixtiyoriy ingredientlar:

• Sabzi.
• Pomidor.
• Zira.

Meksikalik keto tovuq sho'rvasining 3 ta sog'lom foydalari

№1: immunitetni oshirish

Tushkunlikka tushganingizda, immunitetingizni engillashtiradigan bir piyola keto sho'rva kabi narsa yo'q.

Erkin tovuq go'shtida mavjud bo'lgan ko'p miqdorda kollagen sog'ligingiz va immunitetingiz uchun mo''jizalar yaratadi. Bu kollagen immunitetingizni mustahkamlaydi, ayniqsa dendritik hujayralar hosil bo'ladigan ichaklarda. Ushbu dendritik hujayralar sizning immunitetingizni mustahkamlash uchun juda muhimdir ( ¹ ) ( ² ).

Sarimsoq shamollash va kasalliklarga qarshi kuchli himoya ekanligini isbotladi. Sarimsoq chinnigullari maydalanganda allitsin deb ataladigan ferment ajralib chiqadi. Allitsin sarimsoq uchun tabiiy himoya mexanizmi sifatida ishlaydi va bu tabiiy ferment ham tanangiz uchun qimmatli himoyani ta'minlaydi. Bir nechta tadqiqotlar sarimsoq immunitetingizni qanday oshirishi mumkinligini ko'rsatdi ( ³ ) ( ⁴ ).

Piyoz yana bir ajoyib tabiiy yoqilg'i manbai hisoblanadi. Ular juda ko'p afzalliklarga ega va vitamin C va sink kabi muhim oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Bu ikkala oziq moddalar immunitet tizimingizning uzluksiz ishlashini ta'minlashda muhim rol o'ynaydi ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Oregano kuchli o't bo'lib, o'ziga xos ta'm beradi va kasalliklarga qarshi muhim himoya qiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oregano yog'i sizni virusli infektsiyalardan qanday himoya qilishi va tanangizga katta yordam berishi mumkin ( ⁷ ).

№2: U antioksidantlarga boy

Antioksidantlar tanangizning mudofaa tizimini qo'llab-quvvatlashda muhim o'yinchilardir. Reaktiv kislorod turlarining paydo bo'lishi tabiiy jarayon bo'lsa-da, uning ta'siriga qarshi kurashish uchun etarli antioksidantga ega bo'lish juda muhimdir.

Sarimsoq muhim antioksidant xususiyatlarga ega. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sarimsoq tarkibidagi antioksidantlar Altsgeymer va demans kabi kognitiv kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. ⁸ ).

Ohak tarkibida hujayralarning shikastlanishiga qarshi kurashuvchi ko'p miqdordagi antioksidantlar mavjud bo'lib, sog'lig'ingizni optimal darajada saqlashga yordam beradi ( ⁹ ).

Oregano ajoyib antioksidantlarga boy. Va u tabiiy ravishda tanangizga karvakrol va timol kabi antioksidantlarni taklif qiladi, ular oksidlovchi stressni va hujayra shikastlanishini kamaytiradi ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Pomidorlar sog'lig'ingiz uchun juda yaxshi va asosiy sabablardan biri bu antioksidantlarning tabiiy manbai. Ularda likopen, vitamin C va boshqa antioksidantlar mavjud bo'lib, ular tanangizning oksidlanish zararini kamaytirish va kasallik va saraton kasalliklarining oldini olish qobiliyatini qo'llab-quvvatlaydi ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

№3: teringizni jonlantiring

Organik erkin tovuq go'shti kollagenning ajoyib manbai bo'lib, terining elastikligi va mustahkamligini ta'minlaydi. Hatto yoshlik porlashini saqlab qolishga yordam beradigan qarishga qarshi natijalar berishi ko'rsatilgan ( ¹⁶ ).

Tabiiy beta-karotinga boy sabzi teringizga qimmatli yordam beradi. Beta-karotin terining shikastlanishidan himoya qilishi, yaralarni davolashga yordam berishi va umuman terini hayotiylik bilan ta'minlashi ko'rsatilgan ( ¹⁷ ).

Pomidorda mavjud bo'lgan turli xil hayotiy oziq moddalar orasida ba'zilari teringizga foydalidir. Vitamin C, likopen va lutein terining sog'lig'i uchun juda yaxshi, kuch, elastiklik, tiriklik va zararli UV nurlaridan himoya qiladi ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ) ( ²² ).

Keto Meksika tovuq sho'rva

Tasalli va mazali keto sho'rva tayyorlashga tayyormisiz?

Birinchidan, oshxonangizdan katta idish olib, pechka ustiga qo'ying. Suv, tovuq, sabzavotlar va barcha ziravorlaringizni qo'shing. Idishning tarkibini qaynatishga keltiring. Qaynata boshlagach, olovni kamaytiring va tovuq ichki harorati 1º C / 75º F ga yetguncha, vilkalar bilan yumshoq bo'lguncha va suyakdan tushguncha 165 soat qaynatib oling.

Tovuq tayyor bo'lgach, olovni o'chiring va tovuqni qisqich yoki tirqishli qoshiq bilan qozondan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Tovuqni katta idishga soling va go'shtni suyakdan olib tashlashni boshlang va keyin suyaklarni olib tashlang. Agar xohlasangiz, tovuqni maydalashingiz yoki o'zingizning xohishingizga qarab bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Qaysi birini tanlasangiz, tayyor bo'lgach, tovuqni bir chetga qo'ying.

Sabzavotli bulon bilan qozonga ziravor va ohak sharbati qo'shing. Blenderdan foydalanib, sho'rva silliq bo'lguncha ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, bu bir necha daqiqa davom etadi. Bir oz tatib ko'rish va ziravorlarni sozlashingiz kerakligini bilish uchun ajoyib vaqt.

Sho'rva sizning xohishingizga ko'ra, pomidor va tovuqni qozonga qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha hamma narsani aralashtiring, 15-20 daqiqa davomida qaynatiladi.

Yangi silantro, avakado, yangi tug'ralgan bolgar qalampiri va qo'shimcha limon sharbati bilan bezatilgan holda xizmat qiling. Qiziqarli sho'rva uchun, ustiga bir osh qoshiq smetana qo'shing.

Meksika achchiq keto tovuq sho'rva

Sovuq kechada yoki kechki ovqatda isinishni xohlaysizmi, bu achchiq keto meksikalik tovuq sho'rvasi nafaqat ruh uchun, balki juda mazali!

• Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqa
• Umumiy vaqt: 1,5 soat.
• Ishlash: 5-6 stakan.

Tarkibi

• 1 ta katta butun tovuq (2.700-3100 funt / 6-7 g) (yoki 2.700-3100 funt / 6-7 g tovuq ko'krak).
• 8 stakan suv (yoki 4 stakan suv va 4 stakan tovuq suvi yoki suyak bulyon).
• 2 o'rta sabzi, tug'ralgan.
• 2 o'rta selderey, tug'ralgan
• 1 o'rta piyoz, tug'ralgan.
• 1 o'rta tug'ralgan qizil bolgar qalampiri (ixtiyoriy).
• 2 osh qoshiq maydalangan sarimsoq.
• 1 osh qoshiq paprika.
• 1 osh qoshiq sarimsoq kukuni.
• 1/4 choy qoshiq chipotle chili kukuni (ixtiyoriy).
• 2 choy qoshiq piyoz kukuni.
• 2 1/2 choy qoshiq tuz.
• 1 choy qoshiq qalampir.
• 1 choy qoshiq oregano.
• 1/3 chashka yangi limon sharbati.
• 2 choy qoshiq maydalangan ohak qobig'i.
• Bitta 425 g / 15 oz kubikli pomidor (tuzsiz).

Ko'rsatmalar

1. Katta qozonda suv, butun tovuq (yoki tovuq ko'kragi), sabzavotlar va barcha ziravorlarni qo'shing. Tarkibni qaynatib oling, olovni kamaytiring va tovuq yumshoq bo'lguncha va suyakdan tushguncha 1 soat davomida pishiring.
2. Yong'inni o'chiring va tovuqni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Tovuqni katta idishga soling va go'shtni suyakdan olib tashlashni boshlang. Tovuq go'shtini bir chetga surib, suyaklarni tashlang.
3. Bulyon va sabzavot aralashmasiga qobiq va ohak sharbatini qo'shing. Cho'milish blenderidan foydalanib, sho'rva juda silliq bo'lgunga qadar ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Ziravorlarni ta'mga qarab sozlang. Tug'ralgan pomidorlarni qo'shing.
4. Tovuq go'shtini qozonga qo'shing, aralashtiring va 15-20 daqiqa qaynatib oling. Yangi silantro, avakado va qo'shimcha limon sharbati bilan bezang.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: 1 stakan.
• Kaloriya: 91.
• Yog'lar: 6 gr.
• Uglevodlar: 8 g (6 g aniq).
• Elyaf: 2 gr.
• Oqsil: 14 gr.

Kalit so'zlar: Keto Meksika tovuq sho'rva.