5 daqiqada qalin va achchiq ketogenik guakamol retsepti

Agar bittasiga amal qilsangiz, juda ko'p sog'lom yog'lardan yaxshiroq narsa yo'q ketogenik parhez, shuning uchun bu guakamol ajablanarli emas ketogenik ovqat rejangizda sevimli retsepti bo'ling.

Tayyorlanishi oson va ko'pchilikni xursand qiladigan bu mazali sous faqat bir hovuch ingredientlarni talab qiladi. Bu glyutensiz guakamol nafaqat ta'mga boy, balki u sog'liq uchun foydalarning uzoq ro'yxatiga ham ega.

Ushbu keto guakamolning tarkibiy qismlari

Ushbu keto guakamol retsepti yangi ingredientlarni talab qiladi. Buni amalga oshirish uchun nima qilish kerakligi haqida qisqacha ma'lumot:

• Avokado.
• Ohak sharbati.
• Salantro.
• Piyoz.
• Tug'ralgan pomidor.
• Jalapenyo.

Ushbu retseptning asosiy yulduzi, albatta, avakado hisoblanadi. Ko'pchilik sizga bu meva sayyoradagi eng sog'lom oziq-ovqatlardan biri ekanligini aytadi va fan ham rozi bo'ladi. Avakadolar vitaminlar, minerallar, bir to'yinmagan yog'li kislotalar, tolalar va antioksidantlarga boy ( ¹ ).

Avokadoning sog'liq uchun 6 ta foydasi

Avakadoni iste'mol qilish sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Ular yurak salomatligi, yaxshi hazm qilish, antioksidantlar va boshqalar bilan bog'liq. Mana, avakadoning tadqiqotga asoslangan oltita foydasi.

# 1. Ular yurak sog'lig'ini yaxshilaydi

Yurak kasalligi haqida qayg'urasizmi? Keyin ko'proq avakado iste'mol qilishingiz kerak.

Yog 'kislotalari tarkibi tufayli avakado yurak sog'lig'i uchun juda yaxshi. Bir to'yinmagan yog' miqdori qon lipidlarini muvozanatlashda yordam beradi va tomirlarning qattiqlashishini oldini olishga yordam beradi. Avokado shuningdek, HDL yoki "yaxshi xolesterin" ni oshirishga yordam beradi ( ² ).

# 2. Ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi

Yaxshi hazm qilishning asosiy tarkibiy qismlaridan biri toladir. Bir porsiya avakadoda taxminan 5 gramm eriydigan tola mavjud bo'lib, u ichak bakteriyalarini muvozanatlash, tanadan toksinlarni olib tashlash, ichak shilliq qavatini oziqlantirish va ichak harakatini yaxshilash kabi bir qator funktsiyalarni bajarishga yordam beradi ( ³ ).

# 3. Ular antioksidantlarga boy

Avakadolar fitokimyoviy va antioksidantlarga boy ( ⁴ ). Ushbu antioksidantlar sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.

Ular ajinlar va terining sarkması kabi umumiy qarish belgilariga qarshi kurashib, terining uzoqroq yosh ko'rinishiga yordam beradi ( ⁵ ).

Ushbu antioksidantlar saraton xavfini kamaytirishga ham yordam beradi. Darhaqiqat, bir tadqiqot avokadodan olingan fitokimyoviy moddalar saratondan oldingi va saraton hujayralarining o'sishini inhibe qilishi va hatto saraton hujayralarining o'limiga olib kelishi mumkinligini ko'rsatdi ( ⁶ ).

# 4. Ular ko'z salomatligini mustahkamlaydi

Avakado tarkibidagi antioksidantlar, shuningdek, ko'zlarni erkin radikallarning shikastlanishidan, jumladan, yoshga bog'liq makula nasli (AMD) dan himoya qilish bilan bog'liq. ⁷ ).

Avokado ko'z uchun foydali bo'lgan yana bir ozuqaviy moddaga ega: A vitamini. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, A vitaminiga boy ovqatlanish yoshga bog'liq katarakt xavfini kamaytiradi ( ⁸ ).

Bundan tashqari, avakadoni iste'mol qilish tanangizga beta-karotinni ko'proq singdirishga yordam beradi, bu esa ko'zlaringiz har kuni o'tadigan oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradi ( ⁹ ). Ko'zlar allaqachon beta-karotindan iborat bo'lib, ularning zaxirasini to'ldirishlari kerak, avakadolar ularga yordam beradi.

# 5. Depressiya xavfini kamaytiring

Avokado boshqa ozuqaviy moddalar, foliy kislotasiga boy, bu esa depressiya xavfini kamaytiradi. Buning sababi shundaki, folat homosisteinning to'planishiga to'sqinlik qiladi, bu qon aylanishini va miyaga ozuqa moddalarini etkazib berishni buzadi ( ¹⁰ ).

Folatning past darajalari, shuningdek, serotoninni qaytarib olish inhibitörleri kabi depressiyani davolash uchun retsept bo'yicha dori-darmonlarga nisbatan yomonroq antidepressant reaktsiyasi bilan bog'liq. ¹¹ ).

# 6. Surunkali kasalliklardan himoya qiling

Nihoyat, avokado juda boy mono to'yinmagan yog'lar. Ushbu yog'lar yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi va surunkali kasalliklar va insultlardan himoya qiladi ( ¹² ). Bundan tashqari, avakado tarkibidagi yuqori tolalar diabet va semirish kabi kasalliklarning oldini olishga yordam beradi ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Ketogenik dietada avakadolardan foydalanish g'oyalari

Avokadolarni har qanday bozorda osongina topish mumkin va juda ko'p qirrali oziq-ovqat hisoblanadi. Ushbu keto guakamol retseptiga qo'shimcha ravishda, bu mevadan bahramand bo'lishning yana bir qancha usullari mavjud.

• Salat kiyimi sifatida: Sevimli salatingizning ustiga avakado bo'laklarini qo'shing.
• Nonushta kostryulkalarini tayyorlash uchun: O'zingizga ozgina sog'lom yog'larni qo'shing nonushta kostryulkasi.
• Kechki ovqat tayyorlash uchun: Bunday mazali taomlarni tayyorlash uchun avakadolardan foydalaning limonli tovuqli avakado qayiqlari.
• Smoothie tayyorlash uchun: Unga avakado qo'shing milkshakes ajoyib kremlik va ozuqa moddalari uchun.
• Shirinliklar tayyorlash uchun: Do shakarsiz avakado keki, siz ular borligini ham bilmay qolasiz.

Pishgan avakadoni qanday tanlash mumkin

Ushbu keto guakamol retsepti yoki boshqa retseptdagi eng yaxshi lazzat va tuzilish uchun siz mukammal pishgan avakadodan foydalanmoqchisiz.

Ammo avakadoning pishganligini qanday bilasiz?

Avakadoning pishganligini rangi va teginishidan bilishingiz mumkin. Avakadoning tashqi tomoni qanchalik quyuqroq bo'lsa, u shunchalik tayyor bo'ladi.

Biroq, avakado eyishga tayyor yoki yo'qligini aniqlashning eng to'g'ri usuli bu yumshoq bosimni qo'llashdir. Agar u engil bosimga berilsa, u pishgan. Agar u juda qattiq bo'lsa, peshtaxtada bir yoki ikki kun kerak bo'ladi. Agar u juda yumshoq bo'lsa, u juda pishgan.

Avakadolarni peshtaxtada pishishi mumkin. Ko'pincha, ularni muzlatgichdan tashqarida qoldirish ularni bir yoki ikki kun ichida tabiiy ravishda pishishiga imkon beradi. Ammo avakadolarni jigarrang qog'oz qopga solib, jarayonni tezlashtirishingiz mumkin.

Keto Guakamol: Cilantro o'rnini bosuvchi g'oyalar

Garchi bu retsept korianderni talab qilsa-da, yangi koriander sizga yoqadigan yoki sovunga o'xshash ta'mga ega bo'lgan tarkibiy qismdir. Agar siz silantroni yoqtirmasangiz, uni ushbu retseptdan chiqarib tashlashingiz mumkin.

Agar siz hali ham o'simlik lazzati va rangini xohlasangiz, ozgina yangi maydanoz qo'shishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, agar siz koriander o'rniga maydanozdan foydalansangiz, ozgina limon sharbati va tuz qo'shishingiz mumkin, chunki maydanoz yumshoqroq ta'mga ega.

Kam uglevodli guakamolga qanday xizmat qilish kerak

Tortilla chiplari guakamol uchun klassik juftlik bo'lsa-da, ularda juda ko'p uglevodlar mavjud. ketogenik parhez. Buning o'rniga, o'zingizni yaratishga harakat qiling past karbongidratli tortilla muqobillari.

Haqiqatdan ham bu guakamolni tushlik uchun qoshiq bilan yeyishingiz mumkin va u xuddi shunday mazali. Ammo agar siz tajribani kuchaytirishni istasangiz, bu keto guakamoldan zavqlanishning boshqa usullari mavjud.

• Kam uglevodli chiplar: Bularni botirib olishingiz mumkin baqlajon chiplari sizning keto guakamolingizda qarsillab. Cho'milish uchun chixarronlardan ham foydalanishingiz mumkin yoki hatto ularni guakamolingizning ustiga maydalashingiz mumkin.
• Xom sabzavotlar: Sabzi tayoqchalari yoki bodring bo'laklari kabi xom sabzavotlar bo'laklari ustiga guakamolni yoyib, guakamol bilan mazali sabzavotli sabzavot tayyorlang.
• Keto takolari: Mazali meksikalik tako kechki ovqat uchun keto takosiga bir osh qoshiq guakamol qo'shing.
• Taco salatasi: Guakamolingizni a ustiga qo'ying tako salatasi kam uglevodlar.

Bu sizning sevimli keto retseptlaringizdan biri bo'ladi, chunki u juda mazali va ko'p qirrali. Ushbu to'yimli, rang-barang va to'yimli keto guakamol retsepti hatto keto bo'lmagan oila a'zolariga ham yoqadigan ziyofat sevimli va bir haftalik asosiy taomga aylanadi. Shunday qilib, davom eting. Avakadolar sizga taqdim etadigan barcha imtiyozlardan rohatlaning va foydalaning.

Keto Guakamol, 5 daqiqada qalin va achchiq

Bu qalin keto guakamol achchiq va besh daqiqa ichida tayyorlanishi mumkin. Bu sizga kerak bo'ladigan yagona guakamol retsepti.

• Tayyorgarlik vaqti: 5 daqiqa
• Pishirish vaqti: Yoʻq
• Umumiy vaqt: 5 daqiqa
• Ishlash: 1 1/2 stakan.
• Kategoriya: Boshlanuvchilar
• Oshxona xonasi: meksikalik.

Tarkibi

• 3 ta o'rta avokado, tug'ralgan.
• 1/4 chashka mayda tug'ralgan qizil piyoz.
• 1/4 chashka tug'ralgan shilantro.
• 3 osh qoshiq ohak sharbati.
• 1/4 chashka tug'ralgan pomidor.
• 1/2 osh qoshiq mayda tug'ralgan jalapeños.
• 1/2 choy qoshiq tuz.
• 1/4 choy qoshiq qalampir.

Ko'rsatmalar

1. Barcha ingredientlarni katta idishga soling.
2. Birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring va aralashtiring.
3. Agar xohlasangiz, ziravorni sozlang.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: 1/4 chashka.
• Kaloriya: 125.
• Yog'lar: 11 gr.
• Uglevodlar: uglevodlar aniq: 2 g.
• Oqsil: 2 gr.

Kalit so'zlar: keto guakamol.