Agar siz yaxshi qovurilgan baliqdan bahramand bo'lishni istasangiz yoki Pollo barcha keto-mos keladi, palma yog'i ajoyib 0 uglevod tanlovidir. Ayniqsa, yumshoq ta'mga ega yog'ni afzal ko'rsangiz.
Qovurilgan idishlarning ko'pchiligi uchun qovurish uchun yog '175 va 190 ° S gacha qizdirilishi kerak. Shu bilan siz uni tashqi tomondan qovurilgan va tiniq nuqtasini aniq berishingiz mumkin va shu bilan birga, ichkarida pishiriladi. Bu haroratda qovurish uchun kuygan ta'mga ega bo'lmaslik uchun yuqori parchalanish nuqtasi bo'lgan yog' kerak. Palma yog'ining parchalanish nuqtasi 235 ° S ni tashkil qiladi, bu uni yuqori haroratda pishirish uchun ajoyib yog'ga aylantiradi. Bundan tashqari, hindiston yong'og'i, avakado yoki hindiston yong'og'i yog'i kabi boshqa mos keto variantlariga qaraganda yumshoqroq ta'mga ega. zaytun.
Do'konda palma yog'ining 3 ta keng tarqalgan turi mavjud: tozalanmagan (shuningdek, "qizil" yoki "xom" deb ataladi), tozalangan va palma yadrosi. Har uch nav ham keto-mos kelsa-da va bir xil palma mevasidan kelib chiqqan bo'lsa-da, eng yaxshi variant tozalanmagan palma yog'idir. Eng ko'p to'yinmagan yog'larni o'z ichiga oladi, qaysi yurak va qon tomirlarida xolesterin to'planishining oldini olish. Qayta qilinmagan palma yog'i ham ko'proq narsani taklif qiladi kasalliklarga qarshi kurashish uchun antioksidantlar, chunki tozalash jarayoni ularni boshqa navlarda yo'q qiladi.
Oziqlanish haqida ma'lumot
Xizmat hajmi: 1 osh qoshiq
| ism | kaxramonlik |
|---|---|
| Aniq uglevodlar | 0,0 g |
| Yog'lar | 13,6 g |
| Protein | 0,0 g |
| Umumiy uglevodlar | 0,0 g |
| Elyaf | 0,0 g |
| Kaloriya | 120 |
Manba: USDA
