Swerve asosan quyidagilardan iborat eritritol, bu keto-mos tatlandırıcı. Eritritoldan tashqari, Swerve tarkibida meva va sabzavotlardan uglevodlar bo'lgan ba'zi oligosakkaridlar ham mavjud. Ushbu oligosakkaridlar tanangiz tomonidan hazm bo'lmaydi, shuning uchun ular kunlik uglevodlar sonida hisobga olinmaydi.
MENUMENU