Шинка всюди. І легко сказати чому – волога, солона, а часто й трохи солодка, шинка смачна. Але це не завжди сумісно з кето дієтою. Саме м’ясо не містить вуглеводів, але більшість шинки містить багато цукру.
Коли ми говоримо про доданий цукор, ми не маємо на увазі деякі сліди вуглеводів. Звичайна копчена в меду шинка містить від 2 до 4 г вуглеводів на порцію з двох скибочок, а глазурована шинка містить ще більше вуглеводів. Обмежена особливими випадками, медова в’ялена шинка нешкідлива, але регулярне вживання її в їжу позбавить вас від кетозу.
Щоб уникнути додаткових вуглеводів, шукайте шинку, необроблену медом або подібним. Наприклад, екстра варена шинка від популярного бренду Тарраделлас, у ньому всього 0.9 г чистих вуглеводів на 100 г продукту. Який вони тримають як хороший варіант. Тому в рекомендаціях тут чітко слід керуватися етикетками.
Крім вуглеводів, шинка насичена вітамінами та поживними речовинами. Одна порція містить 23% вашої RDA для цинку, який ваш організм використовує для регулювання імунної функції, загоєння ран і навіть боротися із застудою. Кожна порція шинки також забезпечує 53% вашої добової потреби в селені, необхідному для вироблення гормонів.
З вареною шинкою можна зробити більше, ніж просто з бутербродами. Змішайте його з яйця, сир y помідори щоб приготувати смачний киш. Або додайте шинку в улюблений салат. Якщо ви все ще нічого не можете придумати, спробуйте деякі з цих чудових Рецепти кето з вареною шинкою.
Інформація про харчування
Розмір порції: 2 скибочки
| Ім'я | доблесть |
|---|---|
| Чисті вуглеводи | 1.3 г |
| Жир | 4.9 г |
| Білок | 9.3 г |
| Усього вуглеводів | 2,0 г |
| волокно | 0,7 г |
| Калорійність | 92 |
