Рецепт свинячих відбивних на кето швидкого приготування

Свинячі відбивні можуть виглядати простими, але вони також можуть бути складними. Молодці, вони соковиті і ніжні. Однак, якщо ви їх переварите, це легко перетворити на щось жорстке зі смаком свинини.

Ось тут і підходить цей рецепт миттєвої свинячої відбивної. Використання Instant Pot дозволяє підготувати ваші відбивні до досконалості. І вони настільки прості в приготуванні, що навіть можуть стати стравою в середині тижня.

Завдяки цьому легкому рецепту вам не доведеться підрум’янювати, деглазувати або використовувати будь-які інші складні технології приготування. Приготування під тиском скорочує час і надає вам весь смак, який ви можете побажати.

Поєднайте цей рецепт з невеликою кількістю "картопляне пюре«З цвітною капустою або з улюбленими овочами. Подавати їх можна за цим рецептом картопляне пюре з цвітної капусти з вершковим часникомабо з Вершкове картопляне пюре з ріпи з маслом і беконом.

Цей рецепт Instant Pot:

• Смачно
• Затишно.
• Смачно
• Задовільно.

Основні компоненти:

• Свинячі відбивні.
• М’ясний бульйон.
• Масло.

Необов’язкові інгредієнти:

• Оливкова олія.
• Часниковий порошок.
• Перець.

Користь для здоров’я цього рецепту свинячої відбивної

Вони багаті цільними молочними продуктами

Був час, коли багато медичних працівників застерігали від повноцінних молочних продуктів, пропонуючи людям краще споживати знежирені або знежирені варіанти. Побоювання полягало в тому, що цільні молочні продукти, багаті насиченими жирами, призведуть до серцевих захворювань. На ваше щастя, ці дні минули.

Насправді, деякі дослідження навіть показують, що цільні молочні продукти можуть бути корисними для здоров’я серця ( ¹ ).

Також молочні продукти є хорошим джерелом кальцію та вітаміну А. Вітамін А є жиророзчинним вітаміном. Це робить вміст жиру в цільних молочних продуктах ще більш корисним ( ² ).

Цей рецепт передбачає не тільки вершкове масло, а й весь жир зі сметани.

Вони містять білки тваринного походження

Білок Це важливий макроелемент для росту та підтримки м’язів, але не всі джерела білка створені однаково. Отримання білка з тваринного джерела, як-от свинина, гарантує, що ви отримуєте повноцінний білок. Іншими словами, в ньому є всі незамінні амінокислоти в тих кількостях, які необхідні вашому організму.

Крім того, свинина є прекрасним джерелом вітамінів групи В, які є життєво важливими для виробництва енергії та виконують ряд різних функцій у підтримці сильного метаболізму ( ³ ) ( ⁴ ).

Свинячі відбивні швидкого приготування

Ви готові приготувати ніжні свинячі відбивні? Візьміть каструлю швидкого приготування або скороварку та почніть готувати.

Зніміть кришку з каструлі швидкого приготування та встановіть режим «Соте» на 10 хвилин. Потім додайте масло і цибулю і готуйте три-чотири хвилини.

Тим часом посипте свинячі відбивні сіллю і перцем. Потім відкладіть цибулю і додайте відбивні на дно каструлі.

Примітка: Ви можете використовувати свіжі або заморожені свинячі відбивні.

Обсмажте свинячі відбивні до золотистої скоринки з обох сторін, потім додайте яловичий бульйон і вустерський соус. Добре перемішайте рідину.

Встановіть кришку і закрийте клапан. Натисніть MANUAL +8 хвилин, щоб продовжити приготування. Коли таймер згасне, дайте парі вийти природним шляхом.

Вийміть свинячі відбивні і викладіть їх на тарілку. У невелику миску додайте маранту і сметану.

Нарешті, полийте свинячі відбивні вершковим соусом і цибулею для подачі.

Поради щодо приготування свинячих котлет швидкого приготування

• Якщо у вас немає скороварки або каструлі швидкого приготування, ви можете отримати таке ж соковите ніжне м’ясо, використовуючи мультиварку, тільки варіння займе більше часу.
• Для соусу можна використовувати будь-який бульйон. Працюють кістковий бульйон, курячий бульйон і м’ясний бульйон.

Свинячі відбивні швидкого приготування

• Загальний час: 15 хв
• Продуктивність: 2 свинячі відбивні.

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла.
• 1 середня цибулина, нарізана
• 2 склянки подрібненої капусти
• 2 свинячі відбивні без кісток.
• ½ чайної ложки солі.
• ¼ чайної ложки чорного перцю.
• 1 склянка м’ясного або кісткового бульйону.
• 1 столова ложка вустерського соусу.
• 1 чайна ложка порошку маранти.
• 1/3 склянки сметани.
• ¼ склянки подрібненої петрушки.

Інструкції

1. Зніміть кришку з каструлі швидкого приготування і натисніть SAUTE +10 хвилин. Додайте масло і цибулю і готуйте 3-4 хвилини. Посоліть і поперчіть свинячі відбивні. Відсуньте цибулю вбік і додайте відбивні на дно каструлі швидкого приготування.
2. Коли свинячі відбивні підрум’яняться з обох сторін, додайте яловичий бульйон і вустерський соус. Добре перемішайте рідину.
3. Встановіть кришку і закрийте клапан. Натисніть MANUAL +8 хвилин. Коли таймер спрацює, дайте тиску знизитися природним чином.
4. Вийміть свинячі відбивні і викладіть їх на тарілку. Додати маранту і сметану.
5. Полийте свинячі відбивні вершковим соусом і цибулею для подачі.

Nutrición

• Розмір порції: 1 свиняча відбивна.
• Калорійність: 289.
• Жири: 17 г
• Вуглеводи: 11 г (нетто 6 г).
• Волокно: 5 г
• Білок: 25 г

Ключові слова: свинячі відбивні швидкого приготування.