Рецепт освіжаючого кето полуничного матчча-латте

Відомий своїм смарагдово-зеленим кольором, чай матча не тільки добре смакує з жирними вершками або мигдальним молоком, він також корисний для вас.

А коли ви робите це кето, латте матча ще краще.

Ці вершкові латте, здається, в моді. Просто прокрутіть свій обліковий запис у Facebook або Instagram, і ви, ймовірно, побачите один зелений чай латте за іншим.

Цей полуничний латте-матча підносить латте на вищий рівень, зі змішаною полуницею для додаткового посилення антиоксидантів і смаку, без солодкого полуничного соусу, який ви знайдете в більшості ароматизованих латте.

Крім того, цей латте містить низький вміст цукру і насичений корисними для здоров’я інгредієнтами, такими як MCT, полуниця, кокосове молоко і, звісно, ​​порошкоподібний чай матча.

Це полуничне матча-латте:

• Енергія.
• Солодкий.
• Задовільно.
• Смачно.

Основними інгредієнтами цього полуничного матча-латте є:

• Масляний порошок MCT.
• Полуниця.
• Чай з матчі.
• Стевія o еритритол.
• Кокосовий крем.

Необов’язкові інгредієнти:

• Кокосове молоко.
• Мигдальне молоко.
• Чорниця.

3 переваги для здоров'я від цього холодного полуничного матча-латте

№ 1: це добре для вашого серця

Починаючи з хвороби серця щороку є причиною багатьох смертей у розвинених країнах, дотримання здорової дієти має бути пріоритетом для кожного ( ¹ ).

Ягоди містять фантастичну користь для здоров’я, зазвичай пов’язану з їх фітонутрієнтами. Але, здається, полуниця, зокрема, благотворно впливає на здоров’я серця.

Полуниця відома багатьма активними компонентами, включаючи антоціани, катехіни, елагову кислоту та кверцетин ( ² ).

А науковий огляд кількох досліджень показав, що поживні речовини в полуниці мають високу антиоксидантну активність і можуть знизити ризик серцево-судинних захворювань:

• Поліпшити роботу клітин у вашому серці.
• Формують стабілізуючі пластини.
• Зменшити утворення тромбів.

№ 2: Підтримує функцію печінки

Ваша печінка є одним з найбільших органів у вашому тілі і відповідає за ряд різних метаболічних функцій. Він перетворює поживні речовини в їжі у форми, які можна використовувати вашим організмом, зберігає їх і постачає їх, коли це необхідно ( ³ ).

Підтримка вашої печінки в хорошій формі має важливе значення для вашого загального здоров’я.

Дослідження зеленого чаю матча розглядало захисний потенціал порошку матча у щурів з цукровим діабетом 2 типу.

Щури отримували порошок матча протягом 16 тижнів з подальшою оцінкою стану печінки та нирок. Результати показали, що порошок матча мав захисну дію на печінку та нирки двома способами:

1. За свою антиоксидантну активність.
2. Завдяки своїй здатності пригнічувати утворення AGE (кінцевих продуктів удосконаленої глікації) ( ⁴ ).

AGE утворюються, коли білки або ліпіди піддаються впливу глюкози. Вони були пов’язані зі старінням і дегенеративними захворюваннями, такими як діабет і хвороба Альцгеймера ( ⁵ ).

Інше дослідження розглядало вплив екстракту зеленого чаю на ферменти печінки у людей з НАЖХП (неалкогольна жирова хвороба печінки). Через 90 днів учасники, які приймали екстракт зеленого чаю, показали значне зниження ферментів печінки ALT і AST ( ⁶ ), маркери здоров’я печінки.

№ 3: покращити здоров'я мозку

Якщо ви хочете покращити свій когнітивну функцію, додайте трохи матчі до свого щоденного розпорядку.

Цей порошкоподібний зелений чай насичений поживними речовинами, які підтримують мозок, такими як l-теанін, епігалокатехін галлат (EGCG) і кофеїн. Одне дослідження навіть показало, що вживання зеленого чаю матча покращує пам’ять і увагу ( ⁷ ).

Полуниця – ще одна їжа для мозку, про яку варто згадати. Як і більшість ягід, полуниця є чудовим джерелом флавоноїдів, зокрема антоціанів, які надають їй красивий червоний колір. Антоціани є потужними антиоксидантами, і експериментальні дослідження показали, що вони можуть покращувати когнітивні порушення.

У дослідженні медсестер дослідники виміряли темпи зниження когнітивних функцій протягом шести років у понад 16.000 2,5 учасників. Дослідники виявили, що збільшення споживання ягід безпосередньо пов’язане зі зниженням когнітивного зниження. Було підраховано, що вживання ягід затримує когнітивне старіння на XNUMX роки ( ⁸ ).

Кето полуничне матча-латте

Ця льодяна матча — чудовий варіант для літнього полудня або зробити її своїм новим ранковим стимулятором. Хочеш гарячого? Розмішайте одну столову ложку порошкоподібного чаю матча в окропі або молоці.

Або, щоб отримати простіший латте з льодом, ви можете додати кульку порошкоподібного зеленого чаю та жирних вершків у блендер, змішати та подати на льоду, щоб отримати ще простішу льодяну матчу, до того ж вона має смак як морозиво.

Однак високоякісні MCT, ягоди та порошок матча в цьому рецепті обов’язково розбудять вас і підтримають вас годинами.

Кето полуничне матча-латте

Цей смачний і вершковий матча-латте додасть дозу кофеїну та поліфенолів у ваш день. Отримайте всі переваги зеленого чаю матча, але без цукру.

• Загальний час: 5 хв
• Продуктивність: 2 напої.

Інгредієнти

• 2 столові ложки порошку олії MCT.
• ¼ склянки полуниці.
• 2 склянки несолодкого мигдального молока, кокосового молока або несолодкого молока на ваш вибір.
• 1 столова ложка порошкоподібного зеленого чаю матча.
• ¼ склянки жирних вершків або кокосових вершків.
• Стевія або еритритол.

Інструкції

1. Додайте полуницю на дно двох високих склянок. Полуницю добре розім’яти тильною стороною ложки.
2. Змішайте жирні вершки і молоко в мисці або блендері.
3. Додайте підсолоджувач за смаком.
4. Розділіть і вилийте по ½ суміші в кожну склянку поверх полуничного пюре.
5. Додайте олійний порошок MCT і чай матча до решти молочно-вершкової суміші.
6. Збовтувати суміш до однорідності і повного розчинення порошку.
7. Розділіть і розлийте суміш по склянках поверх суміші молока і вершків.
8. Перемішайте для подачі і за бажанням додайте лід.

Nutrición

• Розмір порції: 1 напій.
• Калорійність: 181.
• Жири: 18 г
• Вуглеводи: 4 г (3 г нетто).
• Волокно: 1 г
• Білок: 2 г

Ключові слова: Рецепт кето полуничного матча латте.