Рецепт найкращих млинців на кето-мигдальному борошні

Якщо ви робите перші кроки у своєму способі життя на кето, вам може бути важко повірити, що такі речі, як кето млинці, м'які брауні, хрусткі вафлі y чорничні млинці вони можуть бути частиною вашого кетогенний план харчування звичайний.

Хороша новина полягає в тому, що багато ваших улюблених багатих вуглеводами страв можна легко перетворити на кето-версії, просто помінявши кілька інгредієнтів.

Цей рецепт млинців з низьким вмістом вуглеводів є чудовим прикладом кетогенної альтернативи популярним млинцям з високим вмістом вуглеводів. Він надзвичайно універсальний (ви можете зробити їх солодкими або солоними), легкий (це займе не більше 15 хвилин) і ідеально підходить для сніданку під час дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Насолоджуйтесь солодким крепом з малиною та крапелькою кокосового масла або солоним крепом з яєчню та овочі з низьким вмістом вуглеводів. Ваші начинки або начинки можуть бути як простими, так і складними, як вам подобається.

Основні інгредієнти цих кетогенних крепів включають:

• Колаген
• Мигдальне борошно.
• Яйця.
• Ванільного екстракту.
• Мигдальне молоко.

У той час як традиційні млинці з пшеничного борошна мають занадто багато вуглеводи і вони легко витягнуть вас з кетоз, ці кетогенні млинці містять низький вміст вуглеводів, без глютену та корисний для здоров’я варіант, оскільки вони виготовлені з мигдального борошна. З часом приготування всього 15 хвилин, вони легко стануть одним з улюблених рецептів у вашому домі.

5 переваг для здоров'я мигдального борошна

Додавання кетогенних млинців до свого плану харчування принесе задоволення не тільки вашим смаковим рецепторам, але й інгредієнти корисні для вашого здоров’я. Відкрийте для себе користь для здоров’я мигдального борошна, що є основою цих кетогенних млинців.

# 1. Це може покращити здоров'я серця

Мигдаль є прекрасним джерелом мононенасичених жирів. Цей тип здорового жиру може допомогти збалансувати та підтримувати рівень холестерину, забезпечуючи оптимальну роботу кровоносних судин. Мигдаль також насичений вітаміном Е та іншими антиоксидантами, які необхідні для зменшення окисного стресу у ваших клітинах ( ¹ ) ( ² ).

# 2. Це природний підсилювач енергії

Однією з найкращих причин включити мигдаль до кетогенної дієти або будь-якого здорового способу життя є те, що він містить чудову комбінацію макроелементів, вітамінів і мінералів. Синергія цих сполук може забезпечити ваше тіло постійною енергією ( ³ ) ( ⁴ ).

Здорові жири в горіхах і горіховому борошні також забезпечать вам ситість і ситість протягом тривалих періодів часу, допомагаючи впоратися з тягою і уникнути стрибків цукру в крові ( ⁵ ).

# 3. Він багатий поживними речовинами

Коли ви вибираєте мигдальне борошно, а не пшеничне або злакове, ви забезпечуєте свій організм дозою корисних жирів. У той час як 100 грам звичайного білого борошна містять лише 1 грам жиру, така ж кількість мигдального борошна містить приголомшливі 12 грам ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Цей замінник борошна також містить важливі мінерали, такі як магній, калій і кальцій. Ці поживні речовини життєво важливі для формування і щільності кісток, а також допомагають підтримувати здорову структуру скелета ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Одна чашка мигдального борошна також містить 24 грами білка, 14 грамів харчових волокон і лише 10 грамів чистих вуглеводів ( ¹¹ ).

№ 4 може захистити від раку

Дослідження показали, що регулярне вживання мигдалю та його похідних може допомогти знизити ризик розвитку деяких видів захворювань, таких як рак товстої кишки.

Це пов’язано з великою кількістю антиоксидантів і клітковини в цьому горісі, які допомагають у боротьбі з вільними радикалами, зменшуючи пошкодження ДНК, зменшуючи запалення та зміцнюючи імунну систему ( ¹² ) ( ¹³ ).

# 5. Це може сприяти здоровому травленню.

Згідно з деякими дослідженнями, більшість людей не споживають рекомендовану добову норму (25 грам) харчових волокон. Цей дефіцит мікроелементів зараз вважається «проблемою громадського здоров’я» ( ¹⁴ ).

Клітковина життєво важлива для правильного функціонування шлунково-кишкового тракту. Допомагає підтримувати вашу мікрофлору збалансованою та здоровою, а також сприяє випорожненню кишечника, допомагаючи природній системі детоксикації вашого організму ( ¹⁵ ).

Додавання до свого раціону мигдалю та мигдального борошна, обох багатих клітковиною, — це легкий і простий спосіб збільшити споживання харчових волокон, допомагаючи вашому організму працювати в оптимальному стані.

Кето-млинці та інші чудові ідеї сніданку з низьким вмістом вуглеводів

Завдяки лише 1 грамам чистих вуглеводів на порцію, ці кето-млинці корисні для планування їжі. Вони смачні, хрусткі, і вам не доведеться турбуватися про кількість вуглеводів або вигнання з кетозу.

Вони безпечні для кето, багаті поживними речовинами і забезпечать ваш організм неймовірною користю. Наступного разу, коли ви захочете чогось цікавого на сніданок, приготуйте порцію цих легких кето-млинців. Ви навіть можете відчути, що їсте на сніданок смачний десерт.

Незалежно від того, чи є ви новачком чи ветераном кето, іноді може бути важко знайти натхнення для кето в кулінарії, особливо коли йдеться про сніданок. Більшість кето кулінарних книг значною мірою покладаються на яйця для приготування вашої основної ранкової їжі, тому їх легко втомити.

Якщо ви мрієте про смачні кекси, смачні млинці або заспокійливі смаки французьких тостів, перегляньте кето-версії цих страв нижче.

У цих кето-рецептах використовуються альтернативи з низьким вмістом вуглеводів і цукру, які дозволять вам утримуватися в межах вашої добової норми вуглеводів. Крім того, вони настільки смачні, що ви навіть не пропустите оригінальні версії з високим вмістом вуглеводів, які ви їли.

• Кето-пухнасті мафіни з шоколадною стружкою.
• Найкращі кето-млинці на планеті.
• Кето рулет з корицею французький тост.

Варіації рецептів кето млинців

Якщо ви відчуваєте, що стевія або інші натуральні підсолоджувачі занадто сильні для вас, або якщо вам просто не подобається їх смак, додайте безпечний для кето-екстракту ванільний екстракт для тонкого солодкого смаку.

Якщо ви хочете збільшити вміст клітковини в цьому рецепті, додайте трохи лушпиння псиліуму. Доведено, що ця природна волокниста сполука дуже корисна для лікування діабету 2 типу і допоможе підтримувати здоров’я і належну роботу кишечника ( ¹⁶ ).

Щоб отримати безмолочну версію цих млинців, замініть масло або топлене масло кокосовою олією. Крім того, якщо у вас немає мигдальне молоко у вашій коморі, ви можете використовувати інші молоко рослинного походження і як легко приготувати їх вдома.

Найкращі млинці з кето-мигдалевого борошна

Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів є простим, легким варіантом кето сніданку. Ці млинці з мигдальним борошном не містять зерна, яєць і хрусткі. Їх можна подавати з улюбленими солодкими або солоними начинками або начинками.

• Загальний час: 15 хв
• Продуктивність: 6 млинців.

Інгредієнти

• 4 великих цілі яйця.
• 1/4 склянки мигдального молока або несолодкого молока на вибір.
• 3/4 склянки мигдального борошна.
• 1 щіпка солі.
• 1 чайна ложка стевії або кетогенного підсолоджувача на ваш вибір.
• 2 столові ложки вершкового або топленого масла.
• Додатково: 1 столова ложка колагену плюс 3 додаткові ложки мигдального молока та екстракту ванілі.

Інструкції

1. Додайте яйця і молоко в міксер, велику миску або блендер. Збивайте 1 хвилину до легкої і пухнастої маси. Повільно всипати мигдальне борошно і сіль. Відкласти.
2. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям або сковороду для млинців і додайте трохи вершкового масла, кокосової олії або антипригарного спрею. Поставте на середній або слабкий вогонь.
3. Налийте 1/4 склянки тіста для крепів у сковороду і обережно перемішайте, поки не отримаєте рівномірну круглу форму. Готуйте 1-2 хвилини до золотистого кольору. Переверніть його лопаткою і готуйте ще хвилину. Загальний час приготування буде залежати від того, наскільки великий і товстий блин.
4. Зробіть солодку начинку зі збитими вершками та ягодами або приготуйте солоний млинець зі збитим вершковим сиром, сметаною, яйцями, зеленню тощо.
5. Подавайте і насолоджуйтесь.

примітки

Факти про поживну цінність стосуються лише млинців і не враховують вибрані вами начинки або начинки.

Nutrición

• Розмір порції: 1 млинець.
• Калорійність: 100.
• Жири: 8 г
• Вуглеводи: 3 г
• Волокно: 2 г
• Білок: 5 г

Ключові слова: млинці з кето-мигдалевого борошна.