Ви відчуваєте постійну втому, голод і дратівливість? Знаєте, що шукаєте чашку за чашкою кави лише для того, щоб пережити обідню перерву? Якщо це звучить так, як вам, настав час замінити свою звичайну чашку кави на міцну кріплену кето-каву.
Цей рецепт кето-кави містить перелік високоякісних інгредієнтів, включаючи гарячу каву, трав’яне масло та масло MCT, щоб дати вам хороший заряд енергії.
Дізнайтеся, чому додавання цього основного продукту кето в ранкову рутину може бути життєво важливим, якщо ваша мета — залишатися. кетоз.
Що таке кетогенна кава?
Феномен кетогенної кави зріс в геометричній прогресії за останні п’ять-десять років. Завдяки своїм раннім корінням у рухах біохакерів, таких як Дейв Еспрі з Bulletproof Coffee, кето-кава з тих пір стала будь-яким рецептом для кави з додаванням жиру і Цукор нуль.
Сьогодні більшість людей описали б кето-каву як суміш високоякісної органічної чорної кави та кетогенного жиру, як масло трав'яні та/або MCT.
Відомо, що ця суміш з високим вмістом жирів і кофеїну і низьким вмістом вуглеводів забезпечує величезну кількість енергії, стабілізує рівень цукру в крові і навіть покращує когнітивні функції та ясність розуму.
Як діє кетогенна кава?
Коли ви п’єте кето-каву, ви поєднуєте силу кавових зерен з дією вершкового масла та олії MCT, щоб отримати латте з високим вмістом жиру та високої продуктивності.
Чорна кава містить ряд мікроелементів, таких як калій і ніацин (або вітамін В3). Калій допомагає підтримувати стабільний серцевий ритм і посилає нервові імпульси, тоді як ніацин необхідний для здорових кісток, виробництва клітин крові та правильної роботи нервової системи ( 1 ) ( 2 ).
Дослідження населення показали, що кава може допомогти запобігти таким захворюванням, як цукровий діабет 2 типу, хвороба Паркінсона та захворювання печінки ( 3 ).
Кофеїн, головна активна сполука кави, тримає вас напоготові. Це допомагає стимулювати ваш метаболізм і, отже, може сприяти спалюванню жиру ( 4 ).
Якщо ви поєднаєте звичайну каву з багатим вершковим маслом і олією MCT, ви отримаєте потужну суміш, яка може зарядити вас енергією та залишити вас ситими та активними протягом багатьох годин.
Що такого особливого у вершковому маслі?
Вершкове масло на трав’яному вигодовуванні виробляють з корів на трав’яному вигодовуванні. Цим коровам дозволяється випасати власну їжу на відкритих просторах. Це призводить до отримання більш насиченого поживними речовинами (і кращого смаку) масла.
Вершкове масло тварин, які годують травою, містить майже в п’ять разів більше CLA (кон’югованої лінолевої кислоти), ніж масло корів, яких годують зерном. CLA – це природна жирна кислота, яка міститься в м’ясі та молочних продуктах. Огляд 2015 року показав, що CLA є важливим фактором у розщепленні жирів у вашому організмі, що може допомогти вам схуднути ( 5 ).
Вершкове масло є не тільки чудовим джерелом якісних жирів, але й забезпечить відчуття ситості й ситості протягом багатьох годин. Це надає вам вершковість того латте Starbucks, без якого ви все ще мрієте молоко немає крему з високим вмістом вуглеводів. Дізнайтеся більше про важливість додавання вершкового масла до вашої кетогенної дієти тут.
Що таке масло MCT?
MCT — це не просто модне слово. MCT означає тригліцериди середнього ланцюга і є однією з найкращих і найбільш біодоступних форм енергії на ринку.
Олія MCT виготовляється з чистих MCT, витягнутих з кокосової (або пальмової) олії. MCT є ідеальним джерелом енергії і відомі тим, як швидко вони перетворюються на корисну енергію. Це не кокосова олія, а побічний продукт кокосової олії ( 6 ).
Поширеною помилкою є те, що замість олії MCT можна використовувати кокосове масло. Однак кокосова олія містить лише 55% MCT, тоді як олія MCT виготовляється з чистого MCT. Вони не є взаємозамінними.
Перевір це необхідний посібник про масло MCT. Він не тільки розповість вам все, що вам потрібно знати, але також містить 9 простих рецептів, щоб ви могли відразу почати пожинати переваги олії MCT.
Користь для здоров’я олії MCT
Все більше і більше досліджень показують, що MCT допомагають залишатися ситими, змушуючи вас відчувати ситість довше. Вони також можуть підвищити ваш метаболізм, що може допомогти вам схуднути ( 7 ).
Масло MCT також може підтримувати здоров’я кишечника та зменшувати запалення. Кокосове масло вважається природним антибіотиком, здатним боротися зі шкідливими бактеріями, зберігаючи корисні бактерії у вашому кишечнику ( 8 ).
Масло MCT також може допомогти покращити ваше когнітивне здоров’я. Дослідження показують, що між вашим мозком і здоров’ям кишечника існує сильний зв’язок. ваш мозок живиться за рахунок кетонів як палива, тому заміна вуглеводів жирами і входження в стан кетозу дивовижно для здоров’я мозку та розумової діяльності ( 9 ). Це ідеальне доповнення до вашого улюбленого кето-шейку або до цього. смузі матча. Він містить не тільки масло MCT, але й пептиди колагену, які сприяють регенерації здорових тканин і молодшій, здоровішій шкірі ( 10 ).
Кето збагачена кава
Почніть свій ранок з цієї ідеальної комбінації кофеїну та корисних жирів. Ця чарівна чашка з низьким вмістом вуглеводів — все, що вам потрібно, разом із збалансованою дієтою, для більш продуктивного дня.
Ви можете використовувати будь-який сорт кави, який вам подобається, але кава з легкою обсмаженістю, як правило, менш гірка, яскравіша та має кращий смак. Вони також містять найбільшу кількість кофеїну.
Існує багато способів приготування смачної кави, включаючи стандартну автоматичну кавоварку, Aeropress, Chemex або френч-прес.
Інструкції
- Змішайте всі інгредієнти в блендері.
- Використовуючи занурювальний блендер або піноутворювач, збивайте на повільному вогні, збільшуючи швидкість до високої протягом 30 секунд або до утворення піни.
- Подавайте, пийте і насолоджуйтесь.
примітки
Органічна кава легкого обсмажування — чудовий вибір. Він менш гіркий, і тому ви не відчуєте потреби додавати до нього підсолоджувач. Френч-прес є хорошим варіантом, оскільки з нього готується чудова гладка кава.
Якщо вам не вистачає молока в каві, додайте трохи несолодкого мигдального молока або жирних вершків для кетогенної альтернативи.
Nutrición
- Калорійність: 280
- Жири: 31 г
- Вуглеводи: 2.8 г
- Волокно: 2,2 г
- Білок: 1 г
Ключові слова: Рецепт куленепробивної кето-кави