Рецепт запіканки для сніданку Кето з беконом, яйцем і сиром

Ця проста кето-запіканка для сніданку з беконом, яйцем і сиром ось-ось змінить ваш підхід приготування їжі в будні. Вам не тільки потрібна мінімальна кількість інгредієнтів, вони містять лише 2 чистих вуглеводів на порцію, а також ідеально зберігаються у вашому холодильнику.

Загальний час приготування становить менше години, і ви можете робити щось інше під час випікання. А ще краще, загальний час включає час приготування бекону, тому додаткового часу не потрібно.

У напружені дні тижня ви можете приготувати цей рецепт кето за дуже мало часу на підготовку. Попередньо розрахуйте розмір приготованої запіканки, щоб він відповідав розміру порції, яку ви збираєтеся з’їсти, і це полегшить захоплення порції перед тим, як вийти за двері, щоб почати день. Наявність швидкого та зручного варіанту щоранку дуже важливо, коли ви починаєте дотримуватись кето-дієти.

Не соромтеся налаштувати цю запіканку для сніданку кето, додавши деякі свої улюблені овочі з низьким вмістом вуглеводів як болгарський перець або брокколі на додаток до зеленої цибулі. Ви також можете спробувати додати авокадо або цукіні, які є прекрасним способом отримати харчові волокна та додаткові поживні речовини. Не бійтеся переплутати і спробувати інші сири, або замініть на сніданок шинку або ковбасу на бекон.

Окрім простоти приготування, ця запіканка для сніданку кето не містить глютену, сої та цукру. Але вам може бути цікаво, чи є сир гарною ідеєю. Читайте далі, щоб дізнатися, чому цей рецепт працює, і приготуйтеся насолоджуватися здоровим початком дня кетогенним способом.

Чи можна їсти сир на кето-дієті?

Це дуже поширене питання, і відповідь «залежить». Існує багато плутанини щодо молочних продуктів. У той час як молочні продукти з низьким вмістом лактози та високим вмістом жиру прийнятні на кето-дієті, молочні продукти з низьким вмістом жиру – ні.

Чому? Оскільки вони зазвичай містять набагато більше вуглеводів, ніж версії з високим вмістом жиру.

Протягом багатьох років насичені жири вважалися шкідливими для здоров’я серця, тому деякі організації охорони здоров’я почали рекомендувати вживати менше насичених жирів ( ¹ ). Однак недавні дослідження розвінчали цю концепцію і не показують суттєвого зв’язку між насиченими жирами та ризиком серцевих захворювань. Виявляється, що включення здорових жирів у свій раціон має багато переваг для здоров’я ( ² ).

Купуючи інгредієнти для цього кето-рецепту, обов’язково купуйте сметана з повною жирністю та густими збитими вершками. За жирністю потрібно стежити не тільки за сиром.

Пам’ятайте, що жир – це паливо, тому, якщо ви хочете використовувати весь жир у сирі, важливо вибрати високоякісний жир ( ³ ). Найкраще уникати нежирних йогуртів і тертого сиру, а також продуктів, виготовлених на знежиреному молоці 1% або 2%.

Сир є одним із найпоширеніших продуктів, який хвилює багатьох людей, коли розглядають можливість переходу на кето спосіб життя або іншу дієту з низьким вмістом вуглеводів. Але все, про що вам потрібно турбуватися, — це занадто покладатися на сир як джерело їжі. І, звичайно, уникайте молочних продуктів взагалі, якщо у вас алергія на молочні продукти або підвищена чутливість.

Користь сиру чеддер для здоров’я

Можливо, ви не думаєте про сир чеддер як про здорову їжу, але подивіться наведену нижче інформацію про харчування. Завдяки великому вмісту поживних речовин у ньому є багато переваг для здоров’я.

Високий вміст кальцію і вітаміну D

Ці необхідні мінерали можуть допомогти захистити ваше тіло від хронічних захворювань, таких як діабет, хвороби серця, високий кров’яний тиск та інші серцево-судинні захворювання ( ⁴ ).

Вітамін D допомагає вашому організму засвоювати кальцій, необхідний для побудови та підтримки міцних кісток, а також для підтримки м’язів, нервів і серця. Дефіцит кальцію може призвести до остеопорозу, поширеного захворювання, особливо у дорослих старше 50 років ( ⁵ ).

Здоров'я зубів.

Кальцій і вітамін D також сприяють здоров’ю зубів, підтримуючи ваші ясна і зуби. Більшість дорослих не отримують достатньо жодного з них ( ⁶ ), тому важливо переконатися, що ви отримуєте достатньо продуктів, таких як цільні молочні продукти ( ⁷ ).

Він насичений вітаміном А

Вітамін А, який організм перетворює з бета-каротину, життєво важливий для здоров’я очей. Це антиоксидант, який запобігає сухість очей і нічну сліпоту, а також захищає від втрати зору, викликаної віковими захворюваннями очей ( ⁸ ).

Містить цинк

Цинк – це важливий мікроелемент, який необхідний у невеликих кількостях щодня. Підтримує ріст і розвиток, а також роботу мозку. Він також зміцнює імунну систему, підтримує гормональну функцію та допомагає репродуктивній системі.

Він діє як протизапальний засіб, який може допомогти захистити від хронічних захворювань, таких як захворювання серця ( ⁹ ). Коли у вас дефіцит цинку, ви можете відчувати постійну втому або часто хворіти.

Підтримує здоров'я крові

Багато поживних речовин, які підтримують кров, кістки та м’язи здоровими, містяться в сирі чеддер. Зокрема, вітаміни B6, E і K підтримують здоров’я крові кількома способами. Вітаміни B6 і E допомагають організму утворювати еритроцити, а без вітаміну K кров не згортається ( ¹⁰ ).

Підвищує імунітет

Пробіотики, живі бактерії, які підтримують здоровий баланс мікроорганізмів у вашому кишечнику, необхідні для зміцнення імунної системи. Не всі сири є хорошими джерелами пробіотиків, але чеддер є одним з них ( ¹¹ ). Вміст вітаміну D також підтримує здорову роботу імунної системи.

Захищає від пошкодження вільними радикалами

Вільні радикали можуть бути шкідливими для організму, оскільки вони пошкоджують ДНК, клітинні мембрани та жири, що зберігаються в кровоносних судинах. Ця шкода має вплив старіння як на тіло, так і на розум ( ¹² ). Найкращий спосіб запобігти пошкодженню вільних радикалів — їсти продукти, багаті антиоксидантами та вітамінами, як-от сир чеддер.

Містить повноцінний білок

Порція сиру чеддер вагою 28 г містить 1 грам повноцінного білка. Білок не тільки насичує вас і дає ситий протягом дня, він також створює і відновлює тканини, а також необхідний для здоров’я м’язів, хрящів і шкіри ( ¹³ ).

Ідеальний низьковуглеводний сніданок

Поєднання сиру чеддер з бекон, яйця і високожирних вершків, ви обов’язково отримаєте ситний кето-сніданок з 38 грамами загального жиру, 43 грамами білка та 2 грамами чистих вуглеводів на порцію.

Цю запіканку для сніданку кето легко приготувати й вимагає дуже мало інгредієнтів, і у вас залишиться на кілька днів. Просто зберігайте його в холодильнику протягом тижня.

Якщо у вас є ще кілька хвилин або ви хочете насолодитися спокійною їжею, ви можете приготувати інші рецепти сніданку, наприклад «Фрі» з цвітної капусти o кето-млинці під час приготування за цим рецептом запіканки.

Ви також можете приготувати деякі Кето Шоколадні мафіни на перекус або чай, якщо ви хочете насолодитися всіма цими смачними смаками. Суть полягає в тому, що цей смачний рецепт добре поєднується практично з чим завгодно. .

Кето-запіканка для сніданку з беконом, яйцем і сиром

Зробіть приготування їжі легким за допомогою цієї простої запіканки для сніданку кето. Цей смачний рецепт забезпечить вам тиждень низьковуглеводних сніданків без особливих зусиль вранці.

• Час приготування: 15 хв
• Час приготування: 35 хв
• Загальний час: 50 хв
• Продуктивність: 8.
• Категорія: Сніданок
• Кімната: британський.

Інгредієнти

• 6 скибочок бекону.
• 12 великих яйця.
• 115 г сметани.
• 115 г / 4 унції густих збитих вершків.
• Сіль і перець за смаком.
• Спрей з олією авокадо для приготування їжі.
• 285 г / 10 унцій тертого сиру чеддер.
• 1/3 склянки зеленої цибулі, нарізаної (за бажанням гарнір).

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 180º C / 350º F.
2. Готуйте бекон на кухні. Після того, як він буде готовий і охолоне, подрібніть його на шматочки.
3. Розбийте яйця в середню миску. Додайте сметану, густі вершки для збивання, сіль і перець і перемішайте ручним міксером або блендером до однорідності.
4. Нанесіть на сковороду 22x33 дюймів / 9 x 13 см / сковороду або сковороду спреєм з олією авокадо. Зверху посипте одним шаром сиру чеддер.
5. Поверх сиру вилийте яєчну суміш, потім посипте подрібненим беконом.
6. Випікайте 35 хвилин, перевірте через 30 хвилин. Вийміть з духовки, коли краї каструлі стануть золотисто-коричневими.
7. Дайте охолонути перед нарізанням і подачею на стіл. Прикрасити цибулею.

Nutrición

• Розмір порції: 1.
• Калорійність: 437.
• Жир: 38 г
• Насичені жири: 17 г
• Вуглеводи: 2 г
• Білки: 43 г

Ключові слова: запіканка для сніданку з беконом, яйцем і сиром.