Bu Orta Doğu ekmeğini düşündüğünüzde muhtemelen bir tür düz, yuvarlak hamur hayal ediyorsunuz, ancak Naan ekmeği gerçekte nedir ve nereden geliyor?
Farsça'da Naan aslında "ekmek" anlamına gelir. Naan, Orta Doğu, Orta Asya ve Güney Asya'da geleneksel mutfakta bulunan mayalı bir gözlemedir.
Naan pişirmenin geleneksel yolu, beyaz unu bir maya kültürü ve hamura yaylı bir kıvam vermek için yeterli yoğurdu karıştırmayı içerir. Muhtemelen tahmin edebileceğiniz gibi, bu düşük karbonhidrat veya ketojenik değildir. Bununla birlikte, bu Naan keto ekmeği tarifi, en sevdiğiniz gözleme için mükemmel bir alternatiftir.
Bu keto Naan, 223 gram sağlıklı yağ, on iki gram karbonhidrat, sekiz buçuk gram karbonhidrat dahil olmak üzere toplam sadece 18,8 kalori içerir. net karbonhidrat ve üç gram protein. Bu özel tarifin içindekiler şunları içerir: Hindistan cevizi unu, keten unu, sarımsak tozu, Himalaya deniz tuzu, kabartma tozu, bütün hindistancevizi sütü, bir yumurta ve bir çay kaşığı elma sirkesi.
Hindistan cevizi sütü söz konusu olduğunda, sağlıklı yağlarla dolu, doğal kaynaklı bir hindistan cevizi sütü kullandığınızdan emin olmanız önemlidir. Aksi takdirde, bazı önemli avantajlar kaybedilebilir. Bütün hindistancevizi sütünün kalp sağlığını ve işlevini iyileştirdiği, optimal hidrasyon ve orta zincirli trigliseritler sağlayarak yorgunluğu önlediği, kabızlığı azalttığı, sindirim sistemi işlevini iyileştirdiği ve hatta yağ yakmaya ve kas geliştirmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Bu keto Naan, sıcak ve lezzetli bir otla beslenmiş tereyağı tabakasıyla servis edilebilirken, bu Orta Doğu lezzetini sunmanın birkaç yolu vardır. Bu keto Naan, bir kişi için harika bir üs olabilir. keto pizzası, düşük karbonhidratlı tacolar, sandviç ekmeği, dolgulu tatlı kabuğu, düşük karbonhidratlı fajita, keto quesadillas veya hatta düşük karbonhidratlı humus veya seçtiğiniz başka bir sos ile servis yapmak için.
Bu özel keto Naan ekmek tarifini hangi şekilde sunmaya karar verirseniz verin, gün için keto makrolarınızı tazeleme konusunda fazla endişelenmeden iyi ve tok hissetmeniz garanti edilir.
Fırında Keto Naan Ekmeği
Bu lezzetli keto Naan, tipik ekmeğinizin sağladığı bol miktarda karbonhidrat olmadan tüm sağlıklı yağları içerdiğinden, en sevdiğiniz gözleme için harika bir düşük karbonhidrat ikamesidir.
- Hazırlık Süresi: 5 minutos
- Yemek zamanı: 10 minutos
- Toplam zaman: 15 minutos
- Verim: 4
- Kategori: Cena
- Mutfak: Asya
İçindekiler
- 1/3 su bardağı ince öğütülmüş hindistan cevizi unu
- 1 çay kaşığı altın keten unu
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı pembe himalaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı konserve bütün hindistan cevizi sütü
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
Talimatlar
- Fırını 220º C / 425º F'ye önceden ısıtın
- Büyük bir kapta süt, yumurta ve sirkeyi birleştirin.
- Karışımı çırparken kuru malzemeleri eleyin.
- Ardından, meyilli kalınlaşana kadar kaseyi 10 dakika bir kenara koyun.
- Bir tepsiyi parşömen kağıdıyla örtün.
- 4 Naan somunu şeklinde şekillendirin. Yaklaşık ¼ inç kalınlığında, 4 inç uzunluğunda ve 2-3 inç genişliğinde.
- 15-20 dakika hafif kızarana ve kenarları altın sarısı olana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın. Artan ekmekleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 güne kadar saklayın. Isınmak için tost.
NUTRICION
- kalori: 223
- Yağlar: 18,8 g
- karbonhidratlar: 12,1 gr (Net Karbonhidrat: 8,5 gr)
- İpliği 3,6 g
- protein: 3,1 g
Anahtar Kelimeler: Keto Naan ekmeği