Walang mas malakas na tunog sa panahon ng taglagas kaysa sa mga tindahan ng kape na may halo ng kanilang mga pumpkin spice mix. Kung nag-alok lang sila mga ketogenic na inumin… Ngunit huwag mag-alala, narito ang isang keto fix para sa lahat ng iyong cravings ng pumpkin spice ngayong season.
Kalabasa
Ang mga kalabasa Mas marami silang maiaalok kaysa sa pagiging mga dekorasyon sa Halloween o pagpuno ng Thanksgiving cake. Ang kalabasa ay mababa sa calories at isang napakagandang pinagmumulan ng bitamina A at C, fiber, iron, potassium, at manganese. Ang ¼ tasa ng pumpkin puree sa recipe na ito ay may 20 calories at 3 gramo lamang ng net carbs.
Ang kalabasa ay hindi masyadong mababa sa carbohydrates, ngunit ito ay mas mababa sa starchy kaysa sa iba pang mga gulay. Ginagawa nitong perpekto para sa ketogenic diet. Kailangan mo lang panoorin ang pagkonsumo: ang kalabasa ay may katamtamang mataas na glycemic index na 75.
Peras ito ay kinokontra sa mga polysaccharide hypoglycemic mula sa kalabasa na tumulong sa pagkontrol ng mga antas ng asukal sa dugo at mga lipid. Phenolic phytochemicals ng kalabasa ay tumutulong sa pagkontrol ng hyperglycemia at hypertension. Kaya ito balanse out, sa tingin mo? Yakapin ang mga kalabasa!
Mga benepisyo sa kalusugan
- Isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng beta carotene.
- Binabawasan ang panganib na magkaroon ng ilang uri ng kanser.
- Pinoprotektahan laban sa hika.
- Pinipigilan ang mga palatandaan ng pagtanda.
- Tumutulong na maiwasan ang diabetes at sakit sa puso.
- Taasan ang enerhiya.
Alam mo ba
Sa kabila ng paglalagay ng mga kalabasa sa "iba pang mga gulay" sa itaas, ang Ang kalabasa ay talagang isang prutas.
Ang mga pumpkin ay maraming nalalaman - gamitin ang mga ito para sa iyong mga sopas, puree, pancake, sarsa, at higit pa.
Pumpkin Spice Latte Cup Cake
Hayaang mapuno ng masarap na aroma ang hangin ngayong panahon. Ang Pumpkin Spice Latte Cupcake na ito ay isang keto solution sa lahat ng iyong pagnanasa sa pumpkin spice.
- Oras ng Paghahanda: 5 minuto
- Kabuuang oras: 10 minuto
- Rendimiento: 2.
- Kategorya: Panghimagas.
- Kusina: Amerikano.
Sangkap
- 3 malalaking itlog, pinalo
- 1/4 tasa ng pumpkin puree.
- 2 kutsarita ng purong vanilla extract.
- 1 1/4 kutsarita pumpkin pie spice.
- 3 kutsara ng instant na giniling na kape.
- 3 1/2 kutsara ng stevia o erythritol.
- 1/4 tasa ng almond flour.
- 2 kutsarang harina ng niyog.
- 1/2 kutsarita cream ng tartar.
- 1/4 kutsarita ng baking soda.
- Avocado oil spray para sa pagluluto.
- 1/4 tasa ng heavy whipping cream.
- 1/8 kutsarita ng kanela.
- 6 na walnut
Mga tagubilin
- Sa isang katamtamang mangkok, idagdag ang pinalo na itlog, pumpkin puree, at vanilla extract. Talunin hanggang sa maayos na pinagsama.
- Sa mga basang sangkap, magdagdag ng spice ng pumpkin pie, instant espresso, 3 kutsarang stevia, almond flour, coconut flour, cream of tartar, at baking soda. Talunin hanggang sa maayos na pinagsama.
- Bahagyang mag-spray ng dalawang ceramic cup na may avocado oil spray upang hindi dumikit.
- Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong kalabasa sa isang tasa at ang natitirang kalahati sa isa pa.
- I-microwave ang bawat tasa nang paisa-isa sa loob ng 1 minuto. Pagkatapos ng 1 minuto, suriin kung may consistency at microwave muli sa loob ng 30 segundong mga palugit hanggang sa makuha ang ninanais na texture. Itabi ang mga cupcake upang bahagyang lumamig.
- Para sa whipped cream topping, gamit ang electric mixer sa isang medium bowl, paghaluin ang heavy whipping cream at ang natitirang ½ kutsarang stevia hanggang sa mabuo ang stiff peak.
- Para sa mga toasted pecan, painitin ang avocado oil cooking spray sa isang maliit na kawali sa katamtamang mababang init. I-toast ang mga walnut hanggang mabango, mga 3-4 minuto.
- Kapag medyo lumamig na ang mga cake, sandok ang whipped cream sa ibabaw, idagdag ang mga walnuts, at budburan ng kanela. Enjoy!
pagkain
- Laki ng bahagi: 1 tasa ng cake.
- Kaloriya: 326.
- Taba: 27,5 g.
- Mga karbohidrat: 28.2 g (Net: 8.2 g).
- Mga Protein: 13,3 g.
Mga Keyword: kalabasa, pampalasa, latte, tasa, cake