Russell Stover Sugar Free Chocolates ay may label ng nutrisyon na talagang kaakit-akit sa mga keto dieter. Ang bawat serving ay naglalaman ng 20g ng kabuuang carbohydrates, ngunit sa mga iyon, 17g ay mula sa mga sugar alcohol at 1g ay mula sa fiber, kaya ang panghuling pagkalkula ng net carb ay nagpapahiwatig na ang mga candies na ito ay mayroon lamang 2g ng net carbs. Gayunpaman, kung gagawa ka ng maingat na inspeksyon sa listahan ng mga sangkap, maaaring may ilan na nagtataas ng mga pulang bandila na nagpapahiwatig ng panganib ng pagkain ng hindi naaangkop.
Ang pangunahing sangkap ng mga matamis na ito ay maltitol. Ito ay isang asukal na alkohol, ngunit hindi ito angkop para sa isang keto diet gaya ng maaaring maging stevia o erythritol. Ang glycemic index ng Maltitol ay 36, kaya pinapataas nito ang asukal sa dugo at maaaring makagambala sa ketosis. Sa paghahambing, ang sucrose, ang table sugar, ay may glycemic index na 65, kaya ang maltitol ay hindi mas mahusay kaysa sa regular na asukal.
Kung gusto mo ng keto chocolate, subukan ang Mga chocolate bar ni LilyDahil ang tatak na ito ay gumagamit ng erythritol at stevia na mayroong glycemic index na zero, kaya hindi sila nakakasagabal sa ketosis. Kaya maaari mong tamasahin ang kasiyahan ng tsokolate nang hindi umaalis sa iyong keto diet.
