Осон, лазиз ва бешубҳа тамоми оиларо шод мегардонад, ин салатҳои мурғи карри хӯроки беҳтарини шабона мебошанд! Ин на танҳо як омезиши хеле болаззат аст, ки бо ҳамагӣ чанд ингредиент ба таври комил сохта шудааст, балки шумо инчунин метавонед бӯи хушбӯйи ҳанутҳои хушбӯйро аз як километр дур бӯй кунед.
Дар он карри чӣ ҳаст?
Хокаи карри, истилоҳи умумӣ барои ҳанутҳои гуногуни омехта, бо таомҳои Ҳиндустони Шарқӣ зич алоқаманд аст. Бо вуҷуди ин, дар саросари ҷаҳон намудҳои гуногуни карри мавҷуданд. Ҳанутҳои маъмултарини ба хокаи карри дохилшуда чили, кориандри заминӣ, занҷабил, ќаламфури ва турмерик мебошанд.
Карри як омехтаи ҳанутҳои маъмул аст, зеро он манфиатҳои гуногуни саломатӣ дорад, аз ҷумла:
- Ҳазми солим
- Пешгирӣ ва табобати саратон
- Антиоксидантҳо
- Саломатии дил
- Фаъолияти антибактериалӣ
- Пешгирии заҳролудшавии ҷигар
Шумо медонед, ки
Турмерик як узви оилаи занҷабил ва ҷузъи асосии карри мебошад, ки ба хӯрокҳои карри ранги зарди хоси худро медиҳад. Карри аз сабаби миқдори зиёди турмерикии худ, карри на танҳо дардро сабук мекунад ва илтиҳобро коҳиш медиҳад, балки нишон дода шудааст, ки карри барои беҳтар кардани саломатии устухонҳо ва коҳиш додани нишонаҳои Алтсгеймер кӯмак мекунад.
Тадқиқотҳои ибтидоӣ, гарчанде ки озмоиши инсонӣ ҳанӯз дар марҳилаи аввали худ аст, нишон медиҳад, ки карри метавонад суръати барқароршавии устухон, пайвастшавӣ ва таъмирро афзоиш диҳад. Илова бар ин, хосиятҳои антиоксидантӣ ва зидди илтиҳобии карри нишон дода шудааст, ки ба коҳиш додани хатари афзоиши варамҳо, махсусан дар ҷигар ва пешгирии бемориҳои дилу раг кӯмак мекунад.
Ҳаётатонро зебо кунед!
Комбинатсияҳои гуногуни карри мавҷуданд ва миқдори ҳанут аз дорухат ба дорухат фарқ мекунад. Бо вуҷуди ин, шумо набояд ҳамаи манфиатҳоеро, ки компонентҳои асосии он, турмерик пешниҳод мекунанд, сарфи назар кунед. Вақти он аст, ки ба ҳаёти худ каме ҳанут илова кунед ва ин рецепти салати мурғ карриро санҷед!
Салат ва мурғ печонидани карри
Осон, болаззат ва бешубҳа ба тамоми оила писанд меояд. Ин рецепти мурғи карри салати печонидашуда як хӯроки беҳтарини шабона аст!
- Вақти омодагӣ: Дақиқа 5
- Вақти пухтан: Дақиқа 15
- Вақти умумӣ: Дақиқа 20
- Иҷро: 2
- Гурӯҳ: нархи
- Хонаи ошхона: Ҳиндустон
Компонентњо
- 500 г / 1 фунт ронҳои мурғи беустухон ва пӯст
- 1/4 пиёла пиёз, бурида
- 2 дона сирпиёз, майда кардашуда
- 2 қошуқ хокаи карри
- 1,5 қошуқи намаки гулобии Ҳимолой
- 1 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 3 қошуқи равған
- 1 пиёла биринҷ гулкарам
- 6-8 баргҳои хурди салат
- 1/4 пиёла сметанаи бе лактоза ё йогурти оддӣ ё шири кокоси ширин
Дастурҳо
- Сабзавотҳои худро омода кунед ва захира кунед.
- Ранҳои мурғро ба қисмҳои 1-дюймӣ буред.
- Як табақи калонро дар гармии миёна гарм кунед. Вақте ки ҳарорати он мерасад, 2 қошуқи равған ва сипас пиёз илова кунед. То қаҳваранги тиллоӣ зуд-зуд омехта кунед.
- Чӯҷа, сирпиёз ва намак илова кунед. Хуб омехта кунед.
- Гӯшти мурғро пухта, зуд-зуд омехта кунед, то қаҳваранги тиллоӣ тақрибан 8 дақиқа.
- Иловаи қошуқи сеюми равған, карри ва биринҷ гулкарам. То он даме, ки хуб омехта шавад, бирён кунед.
- Баргҳои салатро ҷойгир кунед ва ба ҳар як омехтаи карри мурғ бирезед.
- Дар боло бо як лӯхтак сметана!
Замимаҳо
- Карри: Primal Palate дорои сифати баланд аст ва аз қанд иборат аст. Онро бо миқдори зиёди равған ё шири кокос омехта кунед, то заминаи карри лазиз бошад.
- Барои йогурт ё сметана: Агар шумо метавонед ширӣ дошта бошед, яхмоси пурраи чарогоҳ (беҳтараш парваришшуда, бидуни лактоза) тавсия дода мешавад. Агар шумо шир надошта бошед, алтернативаи хубе йогурти ширин аст. CoYo бренди хуб аст.
Ғизо
- Калорияҳо: 554
- Равған: 36,4 г
- Карбогидратҳо: 7.2 г
- Сафедаҳо: 50,9 г
Изҳороти Палабрас: салат бо карри мурғ печонида мешавад