Soseji Rahisi na Skillet ya Pilipili

Ikiwa unatafuta mlo wa haraka na rahisi usiku wenye shughuli nyingi, kichocheo hiki cha soseji na pilipili hoho hutengeneza chakula cha jioni kizuri cha usiku wa wiki.

Pilipili nyekundu nyekundu (au njano au kijani), pamoja na sausage za kitamu za Andouille na aina mbalimbali za viungo, ni nini kingine unaweza kuomba?

Na sehemu bora ya mapishi ni kwamba inachukua dakika 20 tu kuandaa. Hii ni chakula cha jioni rahisi!

Viungo kuu ni:

Sausage
Pilipili nyekundu au njano
Ajo

Viungo vya ziada vya hiari:

Mafuta ya mizeituni
Parmesan
Moja zaidi

Faida 3 za kiafya za soseji na sufuria ya pilipili hoho

# 1: tajiri wa vitamini C

Pilipili hoho ni chanzo kizuri sana cha vitamini C. Pilipili hoho moja ina zaidi ya 100% ya mahitaji yako ya kila siku ( ¹ ).

Vitamini C hufanya idadi ya kazi muhimu katika mwili wako. Inafanya kama antioxidant na ina kazi katika kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa, inaboresha kinga na unyonyaji wa chuma.

Tafiti zingine hata zinaonyesha kuwa vitamini C ina athari ya faida dhidi ya cáncer.

Kwa kuwa pilipili hoho huchukua jukumu kuu katika sufuria hii, una uhakika wa kupata kipimo kizuri cha vitamini C na mlo huu ( ² ).

# 2: Inasaidia mfumo wa kinga

Oregano ni mojawapo ya mimea yenye nguvu zaidi ya immunostimulating huko nje. Inafanya kazi kwa viwango vingi ili kusaidia mwili wako kupambana na wavamizi wa kigeni, ndiyo sababu mara nyingi utaipata katika mchanganyiko wa mitishamba na chai ya kinga.

Ni matajiri katika antioxidants, ambayo husaidia mwili wako kupambana na radicals bure. Lakini pia inasaidia mfumo wako wa kinga na mali yake ya antiviral na antibacterial ( ³ ).

Katika tafiti za maabara, carvacrol na thymol (mbili ya antioxidants zinazopatikana katika oregano) zilionyeshwa kuzima virusi vya herpes simplex kwa saa moja tu. ⁴ ).

Katika utafiti mwingine, mafuta ya oregano yalionyeshwa kuzuia ukuaji wa bakteria ya E. coli, bakteria inayojulikana ambayo inaweza kusababisha maambukizi makubwa ( ⁵ ).

# 3: kupambana na kuvimba

Ingawa inaweza kusikika kama isiyoeleweka, viungo vya moto kama paprika vinaweza kusaidia mwili wako kupambana na kuvimba. Sababu ni kwamba zina kiwanja kinachoitwa capsaicin, ambacho hufunga kwa vipokezi maalum ambavyo vinawajibika kwa majibu yako ya uchochezi.

Hata hivyo, capsaicin sio tu inasaidia kudhibiti majibu yako ya uchochezi; Pia imechunguzwa kwa ajili ya kupambana na fetma, kupambana na kansa, antioxidant na analgesic mali ( ⁶ ).

Kwa kuwa ugonjwa wa autoimmune una sifa ya kuongezeka kwa uvimbeUtafiti fulani hata unapendekeza kwamba vyakula vya viungo kama paprika vinaweza kutoa chaguo la matibabu kwa aina hizi za hali. Pamoja na hayo, utafiti zaidi unahitajika ili kubaini ni jukumu gani hasa la capsaicin linaweza kuchukua ( ⁷ ).

Sausage na pilipili

Ikiwa wewe si shabiki wa andouille, jaribu kichocheo hiki ukitumia soseji moto ya Kiitaliano, soseji ya Uturuki, au soseji ya kuku.

Na ikiwa wewe ni shabiki mkubwa wa mboga, unaweza kuongeza vitunguu vya njano, cauliflower, au brokoli.

Nyunyiza mafuta ya ziada virgin au nyunyiza Parmesan ili kumaliza, na ufurahie mlo huu rahisi na utamu kwenye sufuria.