Är Keto majonnäs?

Svar: Majonnäs är ketovänlig och innehåller lite eller inga kolhydrater.

Majonnäs är den mest sålda kryddan i Amerika, och den är också mycket populär inom keto-gemenskapen. Den har lite eller inga kolhydrater, är hög i fett och gör keto-recept utsökta.

En matsked köpt majonnäs innehåller vanligtvis 1 g nettokolhydrater eller mindre, beroende på tillverkare. Till exempel det mest populära varumärket, Hellmann, innehåller 0,5 g nettokolhydrater per portion medan Kraft maj har noll. Majonnäs är också en bra källa till omättat fett, som hjälper din kropp att absorbera andra näringsämnen.

Om du ska köpa från affären, undvik de "lätta" och "låga" varianterna av majonnäs. De ser attraktiva ut eftersom de innehåller cirka 60 % färre kalorier, men de har också mindre fett och mer. socker.

Många anhängare av keto-dieten gör sin egen majonnäs för att justera smaken. Det är en lätt uppgift eftersom den bara har fem ingredienser: äggulor, vegetabilisk olja, dijonsenap, salt och en sur vätska (vanligtvis vinäger eller citronsaft). För bästa konsistens, använd en stavmixer för att kombinera alla ingredienser. Oavsett om den är köpt eller hemmagjord, är majonnäs en keto-bas för en mängd olika recept, från  broccoli till crab cake salladen.

Jämförelsetabell för Keto-majonnäs

Serveringsstorlek: 15g (1 skopa)

Namn	kolhydrater per portion	Det är keto
Majonnäs 100% olivolja Ybarra	0.465 g	Si
Majonnäs med olivolja Ybarra	0.45 g	Nej
Majonnäs med olivolja Auchan	0.33 g	Si
Majonnäs med olivolja Mayaoliva	0.9 g	Nej
Hunter & Samla vitlök avokadoolja majonnäs	0.15 g	Si
Hunter & Samla Chili Lime Avokadoolja Majonnäs	0.15 g	Si
Hunter & Gather Avokadoolja majonnäs	0.075 g	Si
Majonnäs med rökt olivolja Aldi	0.225 g	Nej
Sås med avokadoolja Ligeresa	0.885 g	Lagom
Locco lågkalori sockerfri majonnässås	0.13 g	Si
Vegansk majonnäs med Hunter & Gather majokado-avokadoolja	0.1 g	Si
Lätt majonnäs utan socker eller fett Yonesa Nu3	0.33 g	Si
Locco lågkalori sockerfri vitlöksmajonnässås	0.165 g	Si
Mayosås 0% Servivita	0.3 g	Si

Näringsinformation

Serveringsstorlek: 1 skopa

Fuente: USDA