Svar: Konjac-ris är en helt ketogen risersättning.
Konjac-ris är den perfekta ersättningen för ris på den ketogena kosten. Den är full av fibrer, den är väldigt låg i nettokolhydrater (Ta hänsyn till dess mycket höga fiberinnehåll) och den har en riktigt god smak, speciellt om vi jämför den med blomkålris.
Om man måste välja mellan blomkålsris och detta keto-ris, är utan tvekan huvudalternativet konjac ris. Eftersom det har en intensiv intensiv smak, medan blomkålsrisalternativet har en mycket neutral smak. Det enda problemet är att det har ett riktigt högt pris. Speciellt jämfört med blomkålris eller ännu mer, med normalt ris. Ett kg konjac-ris har ett pris som vanligtvis är högre än 20 €. En inte obetydlig mängd speciellt om vi tar hänsyn till att 1 kg normalt ris av Vitt märke det kostar vanligtvis mindre än 1 €.
Konjac-ris är tekniskt tillverkat av konjac-nudlar som har skurits i små bitar för att få det risliknande utseendet. Det riktiga namnet på denna typ av nudlar är "Shirataki nudlar" och har använts flitigt i det kinesiska, japanska och koreanska köket i många år.
Dessa nudlar (och därför även ris) görs genom att blanda pulveriserad konjacrot med vatten och limevatten (limevatten). De kokas sedan och kyls och stelnar sedan till nudlar. Eftersom de vanligtvis är ganska ömtåliga säljs de i plastpåsar tillsammans med det medföljande vattnet för att säkerställa att de förblir intakta.
Vissa av dessa ketonudlar blandas med en liten mängd tång för att ge stabilitet till rätten, så några av nudlarna eller riset som finns i dessa förpackningar kan smaka som "Pescado"Eller"smak av havet”. Men om du inte gillar den här smaken särskilt mycket eller om den helt enkelt inte kommer att matcha tillbehöret eller rätten som du ska äta, räcker det att du sköljer dem mycket väl i 4 eller 5 minuter under vatten, tar bort och sköljer vattnet. Ta med det själv och koka dem sedan i pannan i 8 - 10 minuter för att ta bort allt återstående vatten och med det, den fiskiga smaken. Men kom ihåg att detta händer i grunden med de behållare som kommer med vatten.
Detta konjac-ris har 0g kolhydrater vilket gör det helt ketokompatibelt. Och du kan till och med konsumera det i stora mängder. Så länge fickan tillåter det.
Var kan jag köpa Keto-ris eller Konjac-ris?
Det är ännu inte utbrett utanför Asien. Vilket gör att det är svårt och framför allt dyrt att hitta det här. Men du kan fortfarande köpa den till exempel på Amazon.
- KULINARISK INNOVATION: Naturligt ris anses vara ett tabu i många viktminskningsdieter. Av denna anledning utvecklade nu3 denna nya variant av ris gjord på kanjacmjöl, en asiatisk växt ...
- SORTERING: Nu3 lågkolhydratris kan användas i alla typer av recept: asiatisk mat, medelhavsmat eller som en hälsosam och kolhydratfattig garnering med dina favoriträtter
- DIETRIS: Varje portion innehåller endast 14 kalorier men 7 gram fiber, eftersom riskorn innehåller glukomannan, en polysackarid med hög molekylvikt. Så du kan njuta...
- GLUTENFRITT: Vårt ris är gluten-, laktos- och sockerfritt och är fritt från alla typer av konstgjorda konserveringsmedel. Tack vare att glukomannan är rikt på fibrer är det ett perfekt inslag i ...
- SNABB OCH ENKEL: På bara två minuter kan du njuta av en läcker och näringsrik portion ris som serveras efter din smak. Öppna bara förpackningen, tvätta riset i ett durkslag och låt det koka i 120 ...
Jämförelsediagram för Keto-ris
Serveringsstorlek: 100 g
| Namn | kolhydrater per portion | Det är keto |
|---|---|---|
| Bofrost Broccoliris | 2.8 g |  Si |
| Blomkålsris Bofrost i asiatisk stil | 4.8 g | Si |
| Woka med Bofrost blomkålsris | 4.6 g | Si |
| La Sirena blomkålsris | 3.1 g | Si |
| Konjac ris | 0 g |  Si |
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 100 g
| Namn | valor |
|---|---|
| kolhydrater | 0 g |
| fetter | 0 g |
| protein | 1 g |
| fiber | 3.2 g |
| kalorier | 6 kcal |
