Resep Roti Kembang Engkol Low Carb

Kembang engkol mangrupikeun bintang tina seueur resep keto, kalebet roti kembang engkol rendah karbohidrat ieu. Sareng popularitasna pantes.

Marengan zucchini, kembang engkol mangrupikeun salah sahiji sayuran keto anu pangsaéna henteu ngan ukur kusabab sipat karbohidratna rendah, tapi ogé kusabab serbagunana.

A sirah kembang engkol pohara kapaké. Bisa jadi sangu keur ngaganti sangu tradisional, bisa ditumbuk jeung dijadikeun a kembang engkol pizza kulit crunchy jeung nikmat, atawa malah bisa dipanggang dina iteuk pikeun nyieun roti kembang engkol.

Hésé milarian resep roti rendah karbohidrat anu raos saé, tapi roti kembang engkol ieu mangrupikeun pengecualian. Tambih Deui, resep gluten bébas ieu teu ngan gampang, éta ogé susu-gratis, sarta dipak kalawan protéin jeung serat dietary. Éta leres-leres meniru roti biasa dina rasa sareng tékstur.

Anjeun tiasa usum adonan anjeun kalawan sababaraha rempah Italia pikeun roti Italia gurih atawa tambahkeun jam saeutik jeung mentega kacang macadamia pikeun roti jeung touch amis.

Asin atawa amis, anjeun bakal hoyong tambahkeun resep keto ieu daptar Anjeun tina resep low carb.

Roti kembang engkol anu ramah-keto ieu nyaéta:

• Dildo.
• Ngeunah.
• Ngeunah.
• Paléo.
• Susu bébas.

Bahan utama nyaéta:

• Kembang kol.
• tipung almond.
• Endog.
• Psyllium husks.

Bahan Opsional:

• Uyah.
• Rosemary.
• Oregano.
• Cabé hideung.
• Mentega kacang
• Parmesan.

Mangpaat kaséhatan roti kembang engkol

Kembang engkol mangrupikeun salah sahiji sayuran anu paling dipikacinta dina diet keto pikeun alesan. Ieu multiguna, low-carb, sarta dipak kalawan macronutrients. Bisa kaget anjeun diajar yén éta tiasa nawiskeun anjeun langkung seueur mangpaat dina bentuk roti.

# 1: éta tiasa ningkatkeun nyerna anjeun

Nalika ngeunaan kaséhatan peujit sareng nyerna, serat mangrupikeun sekutu nomer hiji anjeun. Awak anjeun henteu nyerna atanapi nyerep serat dina cara anu sami sareng karbohidrat sanés.

Sabalikna, serat ngawangun dina saluran pencernaan anjeun, janten tuangeun baktéri usus sareng ngabantosan kaséhatan usus ku sababaraha cara ( ¹ ).

Resep roti kembang engkol anu nikmat ieu ngagaduhan 3.7 gram serat dina unggal nyiksikan, anu henteu ngan ukur ngirangan asupan karbohidrat bersih anjeun, tapi ogé ngajaga nyerna anjeun lancar sareng baktéri peujit anjeun senang.

Ngaronjatkeun sareng ngalembutkeun tai anjeun sanés hiji-hijina cara serat tiasa ngabantosan anjeun. Meunangkeun dosis poean Anjeun ogé bisa mantuan ngalawan sababaraha gangguan pencernaan kayaning heartburn, diverticulitis, hemorrhoids, sarta kanker duodenal ( ² ).

Kalolobaan serat dina roti kembang engkol ieu asalna tina husk of Psyllium. Psyllium mangrupakeun sumber hébat duanana serat leyur jeung teu leyur. Upami anjeun henteu yakin kana bédana antara aranjeunna, ieu mangrupikeun pedaran pondok:

• Serat larut: Ngalambatkeun nyerna. Éta ngabentuk gél dina peujit sareng tiasa nurunkeun koléstérol ku cara ngabeungkeut kana saluran pencernaan, anu ngirangan LDL dina aliran getih ( ³ ).
• Serat teu larut: ngarangsang nyerna anjeun. Nambahkeun bulk kana najis sareng tiasa ngabantosan ngalangkungan saluran pencernaan anjeun ( ⁴ ).

Psyllium husk ogé tindakan salaku probiotic, nu hartina eta eupan baktéri alus dina peujit Anjeun. Probiotik ngabantosan sistem imun anjeun ku nguatkeun pertahanan anjeun ngalawan baktéri asing sareng ngahindarkeun masalah sapertos diare ( ⁵ ).

Psyllium husk malah tiasa mantuan mun anjeun berjuang jeung masalah bowel radang. Dina sakelompok jalma anu ngagaduhan panyakit Crohn aktip, kombinasi psyllium sareng probiotics kapanggih janten pangobatan anu efektif ( ⁶ ).

# 2: mantuan ngajaga haté

Serat ogé gaduh pangaruh anu lumayan pikeun kaséhatan jantung. Nyatana, langkung seueur serat anu anjeun tuang, langkung seueur kamungkinan anjeun ngembangkeun tekanan darah tinggi, stroke, kolesterol tinggi, sareng panyakit kardiovaskular (CVD) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

Psyllium husk, hususna, geus ditalungtik salaku sumber serat nu bisa nyegah CVD ( ⁹ ).

Kembang engkol beunghar ku sanyawa anu disebut sulforaphane. Sulforaphane katelah antioksidan teu langsung sareng tiasa gaduh sipat pelindung jantung ( ¹⁰ ).

Salah sahiji cara sulforaphane tiasa ngajagi jantung anjeun nyaéta ku kamampuan ningkatkeun jalur antioksidan anu tangtu, ku sabab éta disebut "antioksidan teu langsung", sanés antioksidan ( ¹¹ ).

Nalika jantung anjeun lirén nampi cukup getih, sareng ku kituna oksigén, tiasa aya karusakan jaringan, anu katelah tatu iskemik. Untungna, sulforaphane mantuan ngajaga ngalawan tatu iskemik sahingga ngajaga haté anjeun ( ¹² ) ( ¹³ ).

Aya trik pikeun meunangkeun mangpaat pangseueurna ti kembang engkol. Anjeun ngan bisa ngaleupaskeun sulforaphane ku chopping, nyiksikan, mashing, atawa nyapek kembang engkol. Éta adil pikeun nyarios yén kualitas pelindung haténa ngantosan anjeun ngaktifkeunana.

Kembang engkol ogé sumber hébat vitamin C sareng folat ( ¹⁴ ). Panaliti nunjukkeun yén kakurangan gizi ieu tiasa dikaitkeun sareng kamungkinan paningkatan panyakit kardiovaskular. Vitamin C ogé penting pikeun fungsi optimal sistim imun urang, sedengkeun folat bisa mantuan nyegah sababaraha jenis kanker kayaning kanker esophagus jeung pankréas. ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

Sayuran anu luar biasa serbaguna ieu ogé mangrupikeun kakuatan kalium. Panaliti nunjukkeun yén asupan séhat mineral ieu nunjukkeun korelasi sareng tingkat tekanan darah anu handap, anu teras ngirangan résiko panyakit jantung koronér. ¹⁸ ).

# 3: éta tiasa ngamajukeun leungitna beurat

Sababaraha faktor datang kana antrian nalika anjeun nyobian leungit beurat. Tangtosna, latihan sareng milih katuangan anu leres kedah aya di luhureun daptar anjeun, tapi kapuasan sareng rasa pinuh ogé maénkeun peran.

Serat dina tipung almond jeung psyllium husk mantuan Anjeun ngarasa pinuh jeung wareg ku nambahkeun bulk jeung slowing nyerna. Sareng jalma anu ngadahar langkung seueur serat langkung ipis tibatan anu ngahindarkeunana ( ¹⁹ ).

Panaliti ogé nunjukkeun yén upami anjeun kaleuwihan beurat sareng nyobian leungit sababaraha lemak anu teu dihoyongkeun, nambihan serat kana diet anjeun tiasa sacara signifikan ningkatkeun leungitna beurat ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Kolin, nu loba pisan dina endog, nyaéta gizi leungitna beurat sejen patut mentioning. Peneliti yakin yén kolin bisa ngurangan napsu sahingga ngurangan asupan dahareun sakabéh. Sareng ngajaga napsu anjeun di pariksa mangrupikeun konci pikeun kasuksésan leungitna beurat jangka panjang ( ²² ) ( ²³ ).

Gagasan pikeun ngalayanan roti kembang engkol

Ngarasakeun roti kembang engkol ieu sarapan jeung sababaraha mentega kacang macadamia kayu manis, atawa make eta pikeun nyieun sandwich gancang pikeun dahar beurang.

Atawa ngan pop eta dina alat keur manggang roti, tambahkeun hiji drizzle minyak zaitun jeung sababaraha kéju cheddar, sarta mibanda eta salaku bruschetta nikmat pikeun dahar beurang gancang.

Anjeun oge bisa ngarobah resep roti kembang engkol serbaguna ieu kana breadsticks cheesy, nambahkeun sababaraha kéju mozzarella, pikeun dinner Italia sampurna, atawa nikmat sandwich kéju grilled.

Éta ogé ngajadikeun hiji appetizer hébat, boh sorangan atawa kalawan saeutik mentega jukut-fed jeung bubuk bawang bodas. Boh cara anjeun ngalakukeun éta, anjeun bakal hoyong nambihan roti ieu kana rencana tuangeun karesep anjeun.

Ayeuna anjeun parantos diajar sadayana mangpaat kaséhatan roti kembang engkol ketogenik ieu, éta ngan ukur masak sareng ngaraosan éta. Henteu aya deui alesan pikeun nambihan kembang engkol kana gaya hirup keto anjeun sabab éta mangrupikeun salah sahiji sayuran keto pangsaéna anu anjeun tiasa mendakan.

Low Carb Kembang Engkol Roti

Roti kembang engkol low carb dijieun kalayan psyllium, tipung almond, jeung endog téh sampurna bebas gula, keto-friendly diganti pikeun sandwiches jeung roti bakar.

• Waktos Persiapan: 15 menit.
• Total waktos: 1 jam 10 menit.
• Kinerja: 12 (nyiksikan).
• Dapur: Amérika.

bahan

• 2 cangkir tipung almond.
• 5 endog.
• ¼ cangkir psyllium husk.
• 1 cup béas kembang engkol.

parentah

1. Preheat oven ka 180ºC / 350ºF.
2. Lapiskeun loyang kalayan kertas parchment atanapi semprot minyak kalapa. Sisihkeun.
3. Dina mangkok badag atawa processor dahareun, ngagabungkeun tepung almond jeung psyllium husk.
4. Kocok endog dina speed tinggi salila dua menit.
5. Tambahkeun béas kembang engkol jeung mix ogé.
6. Tuang campuran kana loyang loaf.
7. Panggang salami 55 menit.

jat nu mawa gisi

• Ukuran porsi: 1 nyiksikan
• Kalori: 142.
• Karbohidrat: 6,5 g.
• Serat: 3,7 g.
• Protéin: 7,1 g.

Palabras clave: roti kembang engkol low carb.