Hidangan ceviche udang anu cerah sareng lada ieu ramah-keto sareng dipak ku rasa. Marinated dina jeruk nipis, coriander, bonténg, bawang beureum, jeung tomat, sakumpulan udang lembut ieu dipak kalawan protéin jeung zat gizi lianna pikeun ngarojong gaya hirup keto cageur anjeun.
Ngawula ka resep udang ceviche gampang ieu salaku hiji appetizer atawa salaku lampu (tapi hearty) entree pikeun dahar beurang. Ieu mangrupikeun piring anu sampurna upami anjeun sesah ngalebetkeun kadaharan laut anu langkung seger kana diet anjeun, pinuh ku asam lemak omega-3 sareng zat gizi penting anu sanés.
Nyiapkeun resep ceviche udang pangsaéna anu anjeun kantos gaduh, siap ngan ukur sababaraha menit.
Ceviche udang lada ieu nyaéta:
- Citric.
- Garing.
- Ngeunah.
- Herang.
- Gancang tur gampang nyieun.
- Gluten bébas sareng keto.
Bahan utama dina ceviche udang ieu di antarana:.
- Udang (udang).
- Alpukat.
- Cilantro.
- Bonténg.
- Jeruk nipis.
- Bawang beureum.
- Omat.
Bahan Opsional:
- Jus jeruk nipis.
- cabé jalapéno atanapi Serrano Chili.
- minyak MCT atawa minyak zaitun keur drizzling.
3 Mangpaat Kaséhatan Keto Udang Ceviche
Ceviche mangrupikeun piring dumasar kana kadaharan laut anu diasinkeun sareng variasi Méksiko, Karibia, sareng Amérika Kidul. Kasohor pikeun marinade tangy sarta pops tina warna jeung rasa, resep ceviche rupa-rupa ti ngagunakeun sakumpulan lauk bodas atah nepi ka asak udang jeung gurita.
Aya ratusan resep ceviche, tapi komponén utama tetep sami. Unggal piring téh seger, tart, sarta ngajadikeun kadaharan ti laut béntang masakan.
Upami anjeun henteu resep udang, anjeun tiasa nganggo lauk bodas atah atanapi gurita asak seger dina marinade jeruk anu sami. Pastikeun yén protéin naon waé anu anjeun anggo seger. Ayeuna, hayu urang tingali sababaraha kauntungan kaséhatan luhur tina ceviche udang seger ieu.
# 1. Ngarojong sistem imun
Alpukat, lemon, sareng jeruk nipis ngandung vitamin C anu luhur, antioksidan anu kuat anu tiasa ngabantosan sistem imun kuat sareng nyegah panyakit ( 1 ).
Timun, sanajan diwangun ku ampir 90% cai, ogé ngandung gizi anu merangsang sistim imun, kayaning vitamin A, vitamin C, asam folat jeung silika ( 2 ).
Bawang mangrupikeun kadaharan anu nguatkeun sistem imun sareng kalebet selenium, séng sareng vitamin C. Bawang ogé mangrupikeun sumber quercetin, antioksidan anu kuat sareng sanyawa antiviral ( 3 ).
# 2. Ngabantosan ngalawan radikal bébas sareng ngirangan peradangan
Resep ieu dipak ku bahan anu beunghar antioksidan, ti alpukat ka tomat dugi ka bawang.
Langkung seueur antioksidan anu anjeun tuang, langkung seueur anjeun bakal ngalawan oksidasi radikal bébas, prosés alami anu tiasa ngaruksak sél, DNA, sareng molekul protéin dina awak anjeun.
Sareng nalika anjeun ngirangan karusakan radikal bébas, anjeun sacara alami ngirangan peradangan, anu tanggung jawab pikeun ampir sadaya panyakit kronis ( 4 ).
Alpukat beunghar ku karotenoid, antioksidan anu paling dikenal pikeun ngadukung kaséhatan panon ( 5 ). Henteu ngan éta, gajih dina alpukat sabenerna mantuan awak anjeun nyerep gizi larut lemak kawas vitamin A, D, E, K, sarta antioksidan kawas karotenoid tina dahareun anjeun.
Quercetin, nu bisa kapanggih dina bawang sarta coriander, ogé bisa nyegah karuksakan radikal bébas jeung ngurangan peradangan ( 6 ).
# 3. Ningkatkeun wanda
Aya sababaraha cara yén pangan anu padet gizi tiasa ngabantosan ngajaga kaséhatan otak sareng ningkatkeun haté anjeun.
Tapi sambungan pangbadagna antara dahareun jeung wanda nyaéta kekebalan sarta peradangan. Peradangan sareng sistem imun kompromi tiasa dikaitkeun kana sababaraha jinis depresi ( 7 ).
Janten janten alesan yén ku ngajaga sistem imun anjeun kuat sareng peradangan rendah, wanda anjeun ogé tiasa nguntungkeun.
Avocados beunghar asam lemak monounsaturated (MUFA), lemak alus nu numbu ka tingkat handap peradangan, depresi, sarta panyakit jantung ( 8 ).
Alpukat ogé tinggi serat dietary. Dina hiji ulikan, serat dietary kapanggih aya hubungan tibalik jeung gejala depresi ( 9 ).
Ceviche tradisional kadang ngandung jus jeruk sugary tur hadir kalawan chip jagong atawa chip cau. Anjeun tiasa nyimpen ceviche udang ramah-keto ieu ku ngagantikeun jus jeruk pikeun basa jeruk lemon atanapi jeruk nipis sarta ngagunakeun apu crunchy, cucumbers, atawa wortel tinimbang chip tortilla.
Pilihan séjén, tangtosna, ngan saukur tuang ceviche udang anjeun nganggo sendok. Ieu bakal sagampil alus.
Tambih Deui, total waktos préparasi sareng waktos masak minimal, janten anjeun malah tiasa nyéépkeun piring anu nyegerkeun ieu nalika anjeun sakedap waktos.
Naha anjeun nyieun ceviche udang basajan ieu pikeun dahar beurang, brunch, atawa salaku appetizer pikeun pihak babarengan jeung sababaraha. tacos hayam zesty rendah karbohidrat atawa saos alpukat crunchy, éta pasti bakal janten resep dasar di bumi anjeun.
Ceviche udang keto basajan
Ceviche udang super basajan, ramah-keto ieu dipak ku rasa udang seger sareng marinade jeruk sareng jeruk nipis, tomat, bonténg, sareng alpukat krim. Tambahkeun cabe saeutik pikeun saeutik bungbu, sarta drizzle kalawan minyak MCT atawa minyak zaitun keur lemak malah healthier ngarojong diet keto Anjeun.
- Kinerja: 4 ceuy.
bahan
- 500 g / 1 pon udang atah seger, asak, peeled, deveined na minced.
- 1 alpukat badag, dicincang.
- 1/4 cangkir cilantro dicincang seger.
- 1 cup bonténg dicincang.
- 1/3 cangkir jus jeruk seger ti limes atawa campuran lemon-kapur.
- 1/2 cangkir bawang beureum sliced.
- 1/2 cangkir tomat diced.
- 1/2 séndok uyah.
- 1/4 séndok téh lada.
- minyak MCT atawa minyak zaitun keur drizzling (opsional).
parentah
- Nyiapkeun kabéh bahan hiji-hiji, pastikeun pikeun ngabersihan, devein jeung rendang udang kana lembar 1,25 nepi ka 2,50 cm / ½ nepi ka 1 inci.
- Tambahkeun kabéh bahan kana mangkok badag tur aduk ogé pikeun ngagabungkeun.
- Anjeun tiasa ngantep piring diuk dina fridge pikeun marinate pikeun 1-4 jam saméméh porsi atawa ngalayanan langsung.
catetan
Salawasna pastikeun mésér hurang liar diangkat sustainably.
jat nu mawa gisi
- Ukuran porsi: 1 porsi
- Kalori: 143 kkal.
- Lemak: 5 g.
- Karbohidrat: 7 g.
- Serat: 3 g.
- Protéin: 29 g.
Palabras clave: resep ceviche udang keto.