Resep Biskuit Coklat Hazelnut Karbohidrat Rendah

Resep keto biscotti ieu nempatkeun biscotti tradisional éra. Serius, naha tuang sadayana gula sareng gluten éta nalika anjeun tiasa ngahontal rasa sareng tékstur anu sami tanpa éta?

Upami anjeun milarian jawaban ketogenik karbohidrat rendah pikeun ngidam cookie Italia anjeun, ulah milarian deui, biscotti bébas gula ieu nikmat sareng séhat.

Resep biskuit rendah karbohidrat ieu nyaéta:

• Garing.
• Tanpa sereal.
• Amis.
• Ngeunah

Bahan utama nyaéta:

• mentega kacang Macadamia.
• Kacang asak.
• Bubuk koko.
• tipung almond.

bahan pilihan.

• Pecans.
• Ékstrak almond.
• Coklat hideung.

Mangpaat Kaséhatan Coklat Hazelnut Rusks

Gluten bébas sareng gula

Paling resep pikeun biskuit dieusian ku gluten jeung gula, tapi ieu teu kasus ku biskuit keto ieu. Gantina gula, aranjeunna gaduh stevia, anu moal ningkatkeun awak tingkat gula getih, sarta tinimbang gluten, anjeun meunang mangpaat kaséhatan kacang kawas badami jeung hazelnuts.

Lemak séhat tina kacang

Kacang mangrupikeun katuangan anu beunghar lemak alami. Tapi naon ngajadikeun walnuts sapertos snack hébat, kitu ogé bahan éndah dina barang dipanggang, nyaeta aranjeunna mindeng ngandung dosis badag lemak monounsaturated. Sanaos aya langkung ti cukup omega-6 dina kalolobaan diet, éta tiasa langkung sesah pikeun diémutan oméga-9.

Duanana almond sareng hazelnut mangrupikeun sumber omega-9 anu saé, sareng aranjeunna alternatif anu saé pikeun tipung serbaguna ( ¹ ) ( ² ).

Biskuit kemiri coklat

Waktosna nyobian dessert keto énggal. Anjeun bakal resep coklat sareng kemiri biscotti ieu anu teu sirik ku biscotti tradisional Italia.

Sateuacan Anjeun ngawitan, preheat oven ka 160º C / 325º F. Garis loyang jeung kertas parchment sarta sisihkan.

Dina mangkok badag, ngagabungkeun bahan garing: tipung almond, sweetener, baking powder, kakao, jeung uyah.

Lajeng nambahkeun endog, mentega dilebur jeung ekstrak. Anjeun tiasa milih antara ekstrak kemiri, vanili atanapi almond. Campur ogé pikeun ngabentuk adonan lajeng nambahkeun satengah tina hazelnuts.

Bagikeun adonan jadi dua bagian sarua jeung nempatkeun eta dina loyang. Ayeuna, ku panangan anjeun, ngabentuk dua log sakitar 10 x 18 cm / 4 x 7 inci, teras pencét ka handap dugi ka jangkungna sakitar 0,6 cm / 3/4 inci.

Nempatkeun loyang dina oven jeung Panggang salila 30 menit. Sakali aranjeunna rengse, mareuman panas sarta ngantep éta tiis salila kira 30 menit deui.

Preheat oven sakali deui, waktos ieu ngan nepi ka 150º C / 300º F. Sacara saksama motong log satengah-panggang kana biskuit 1,25/1 inci / 2 cm sarta nempatkeun dina loyang merata jeung Panggang salila 15 menit dina hiji sisi. Saatos 15 menit, angkat sareng balikkeun pikeun dipanggang salami 10 menit di sisi sabalikna.

Sakali aranjeunna coklat emas, kaluarkeun tina oven sareng ngantepkeun tiis.

Sakali tiis, anjeun tiasa drizzle dina mentega nut jeung Sprinkle sésana hazelnuts di luhur.

Tips kanggo Baking Coklat Hazelnut Rusks

Upami hoyong, anjeun tiasa nambihan sakedik coklat tanpa gula. Anjeun tiasa ngalelepkeun rusk dina chip coklat karbo rendah anu dilebur saatos tiis. Alternatipna, Anjeun bisa drizzle sababaraha coklat babarengan jeung mentega nut.

Anjeun oge bisa ngaganti hazelnuts pikeun pecans.

Sababaraha urang resep ngagunakeun érythritol salaku pemanis atanapi swerve. Sakur pemanis bakal tiasa dianggo salami éta ketogenik sareng kualitas luhur. Tetep jauh ti aspartame.

Low Carb Coklat Hazelnut Rusks

• Total waktos: 30 menit.
• Kinerja: 16 cookies.

bahan

• 2 cangkir tipung almond.
• 1/4 cangkir stevia atanapi erythritol.
• 1 ½ séndok téh baking powder.
• 1 ciwit uyah.
• 2 endog ageung.
• 3 sendok mentega dilebur jukut.
• 1 séndok téh ekstrak kemiri (atawa ekstrak vanili).
• ¼ cangkir hazelnuts dicincang.
• 1 séndok téh bubuk koko.
• ¼ cangkir mentega kacang macadamia.

parentah

1. Preheat oven ka 160ºF / 325ºC jeung nutupan loyang jeung kertas greaseproof.
2. Ngagabungkeun bahan garing dina mangkok: tipung almond, pemanis, baking powder, kakao, jeung uyah, sarta ngéléhkeun ogé pikeun ngagabungkeun.
3. Tambahkeun endog, mentega dilebur, sarta ekstrak. Campur ogé pikeun ngabentuk adonan. Tambahkeun satengah tina walnuts dicincang.
4. Bagikeun adonan jadi dua bagian sarua. Nempatkeun bagian adonan dina loyang. Kalayan leungeun anjeun, ngabentuk dua log, kira-kira 10 x 18 inci / 4 x 7 cm. Pencét handap dugi aranjeunna ngeunaan 0,6/3 inci jangkung.
5. Panggang pikeun 30 menit, mareuman panas sarta piceun tina oven. Hayu tiis salila 30 menit.
6. Preheat oven ka 150º C / 300º F. Sacara saksama motong log kana 1,25/1 inci / 2 cm cookies. Susun unggal cookie dina loyang merata. Panggang pikeun 15 menit dina hiji sisi, balikkeun jeung masak di sisi séjén pikeun 10 menit deui nepi ka teguh jeung emas.
7. Angkat ti oven jeung ngantep tiis kana suhu kamar. Drizzle unggal cookie kalawan mentega nut jeung hazelnuts dicincang sésana.

jat nu mawa gisi

• Ukuran porsi: 1 keok
• Kalori: 145.
• Lemak: 13 g.
• Karbohidrat: 4 g (Net: 2 g).
• Serat: 2 g.
• Protéin: 5 g.

Kecap konci: keto coklat kemiri biskuit.