Lamun hayang ngarasakeun lauk goreng alus atawa hayam sadayana patuh keto, minyak sawit mangrupikeun pilihan 0 karbohidrat anu saé. Utamana lamun anjeun resep minyak hampang-flavored.
Kanggo sabagéan ageung masakan goreng, minyak pikeun ngagoreng kedah dipanaskeun antara 175 sareng 190 ° C. Kalayan ieu anjeun tiasa masihan titik anu digoréng sareng garing di luar sareng, dina waktos anu sami, masak di jero. Pikeun ngagoreng dina suhu ieu, anjeun peryogi minyak kalayan titik dékomposisi anu luhur pikeun nyegah rasa kaduruk. Titik dékomposisi minyak sawit nyaéta 235 ° C, anu ngajadikeun éta minyak anu saé pikeun masak dina suhu anu luhur. Éta ogé ngagaduhan rasa anu langkung hampang tibatan pilihan keto anu cocog sapertos kalapa, alpukat atanapi minyak kalapa. zaitun.
Aya 3 jinis minyak sawit umum di toko: unrefined (ogé disebut "beureum" atanapi "kasar"), refined, sareng inti sawit. Sanaos tilu variétas cocog sareng keto sareng asalna tina buah palem anu sami, pilihan anu pangsaéna nyaéta minyak sawit anu henteu dimurnikeun. Ngandung lemak monounsaturated paling, nu nyegah akumulasi koléstérol dina jantung sareng pembuluh getih. minyak sawit unrefined ogé nawarkeun leuwih antioksidan pikeun ngalawan panyakit, saprak prosés pemurnian ngaleungitkeun aranjeunna dina variétas séjén.
Inpormasi gizi
Ukuran Porsi: 1 Scoop
| nami | kawani |
|---|---|
| Karbohidrat net | 0,0 g |
| Lemak | 13,6 g |
| Protéin | 0,0 g |
| Karbohidrat total | 0,0 g |
| Serat | 0,0 g |
| Kalori | 120 |
sumber: USDA
