Karabo: sirapo ea agave e na le tsoekere e ngata haholo, hantle, fructose e ngata haholo hore e ka lumellana le keto.
Sirapo ea Agave, eo hape e bitsoang lero la agave, ke sirapo e ka bang le 92% ea fructose mme e hlahisoa semeleng sa Agave. Semela sena se hola Mexico mme se shebahala joalo ka cactus, empa ha e le hantle se joalo semela se monate. Lero le ntšoa semeleng, se nang le lik'habohaedreite tse ngata, tsoekere le inulin, ebe se fetoloa sirapo ea agave ka li-enzyme.
Ka nako e 'ngoe ho ne ho nahanoa hore ke monate o monate le o mong o motle oa ho tsoekere. Leha ho le joalo, liphuputso tsa morao tjena li bontšitse hore e kotsi haholo bophelong ho feta tsoekere. Lebaka le ka sehloohong la sena ke hore e na le karolo e phahameng haholo ea fructose.
Ho na le mefuta e mengata ea limela tsa Agave, tse tsebahalang ka ho fetisisa le tse hloekileng ka ho fetisisa ke Blue Agave. Leha ho le joalo, ha se sirapo eohle e hlahisoang semeleng sena, mefuta e theko e tlaase empa e chefo e atisa ho sebelisoa.
Lenane la eona la glycemic le tlase haholo. Pakeng tsa 10 le 15 empa ho sa tsotellehe sena, ha e khothalletsoe le ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Joaloka tsoekere, e kotsi ho meno 'me e na le lik'hilojule. Leha ho le joalo, se hlileng se amehang ke litaba tsa fructose tsa sirapo. E ka fapana ho tloha ho 55% ho ea ho 92% ho itšetlehile ka mohloli. Fructose e sebelisoa ke sebete. Palo e kholo ea fructose e hloekisitsoeng e beha khatello sethong sena mme e ka baka mathata a mangata, ho kenyelletsa le lefu la metabolism. Ho ja fructose ha ho hlahise insulin, joalo ka ha mefuta e meng ea tsoekere e ka etsa. Sena se ka ba le phello e tebileng takatsong ea hau ea lijo 'me se ka lebisa ho ja ho feta tekano. Agave e tlositsoe lethathamong mme e thibetsoe ke ba Setsi sa Lipatlisiso sa Glycemic Washington DC hobane litla-morao tse tebileng li ile tsa bonoa litekong tsa bongaka.
Sirapo ea boleng bo phahameng ka ho fetisisa ea agave e entsoe ka lero le kotuloang ho tloha bohareng ba semela. Leha ho le joalo, boholo ba lintho tse rekisoang li hlahisoa ka starch ea lebone le leholo la metso. E na le inulin e ka bang 50% le 50% ea starch mme ha e monate haholo. Ka mor'a moo, qotsulo ena e ea tlhotloa, e futhumatsoa, 'me e tšeloa ka hydrolyzed, hangata ho sebelisoa li-enzyme tse fetotsoeng liphatsa tsa lefutso, ho fetolela boholo ba lik'habohaedreite ho fructose. Mokhoa ona o ka sebelisa li-caustic acid, li-clarifiers le lik'hemik'hale tse hloekisang ho hlahisa sehlahisoa se hloekisitsoeng haholo, se se nang hoo e batlang e le limatlafatsi tsohle. Ho sa tsotellehe sena sohle, sehlahisoa se hlahisoa e le sehlahisoa sa tlhaho. Ha e le hantle, mokhoa oa eona oa ho etsa o tšoana le ho fetola cornstarch hore e be sirapo ea poone e phahameng ea fructose. Maemong a mang, li-enzyme tse sebelisoang li tsoa mehloling ea liphatsa tsa lefutso empa leha ho le joalo li hlahisoa e le sehlahisoa sa tlhaho.
Ka kakaretso
Kahoo ho akaretsa, sirapo ea agave ke ntho e monate e kotsi ho feta tsoekere ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng haholo ho fructose. E na le index e tlaase haholo ea glycemic, eo tabeng ena e khethehileng e leng kotsi ho feta haeba e ne e le holimo, 'me e rekisoa e le sehlahisoa sa tikoloho le tlhaho, ha boholo ba lintho tse fumanehang li ntšoa ka mokhoa o rarahaneng oa ho hloekisa. Kahoo joalokaha ho hlakile, re tobane le sehlahisoa seo e seng keto. Ha se hobane e na le lik'habohaedreite tse ngata ebile ha se hobane e phetse hantle, e na le ho honyenyane.
Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng
Boholo ba ho sebeletsa: 15g (1 Skop)
| lebitso | Tlhahiso |
|---|---|
| Lik'habohaedreite | 15 g, |
| Mafura | 0 g, |
| Protein | 0 g, |
| Faeba | 0 g, |
| Lik'halori | 63 kcal |
