Sejo sena sa shrimp ceviche se khanyang le se nang le linoko se monate ebile se tletse tatso. Li tšeloa ka lime, coriander, likomkomere, onion e khubelu le tamati, likotoana tsena tse bonolo tsa shrimp li tletse liprotheine le limatlafatsi tse ling ho tšehetsa bophelo ba hau ba keto.
Sebeletsa recipe ena e bonolo ea shrimp ceviche e le sejo se monate kapa e le leseli (empa le le pelo) bakeng sa lijo tsa motšehare. Ke sejo se phethahetseng haeba u fumana ho le thata ho kenyelletsa lijo tse ling tse ncha tsa leoatleng lijong tsa hau, tse tletseng omega-3 fatty acids le limatlafatsi tse ling tsa bohlokoa.
Itokisetse recipe e ntle ka ho fetisisa ea shrimp ceviche eo u kileng ua ba le eona, e lokile ka mor'a metsotso e seng mekae.
Li-shrimp ceviche tsena tse monate ke:
- Citric.
- Khiruoane.
- E monate.
- Sparkly.
- E potlakile ebile e bonolo ho e etsa.
- Gluten mahala le keto.
Lintho tse ka sehloohong tsa shrimp ceviche li kenyelletsa:.
Lisebelisoa tsa boikhethelo:
- Lero la lemone.
- pepere ea jalapeno kapa chile serrano.
- Oli ea MCT kapa oli ea mohloaare bakeng sa ho rotha.
Melemo ea 3 ea Bophelo bo Botle ba Keto Shrimp Ceviche
Ceviche ke sejo se entsoeng ka leoatleng se entsoeng ka mariti se nang le mefuta ea Mexico, Caribbean le Amerika Boroa. E tsebahala ka li-marinade tsa eona tse monate le li-pops tsa 'mala le tatso, li-recipe tsa ceviche li tloha ho sebelisa litlhapi tse tala tse tšoeu ho ea ho li-shrimp tse phehiloeng le octopus.
Ho na le lipepe tse makholo tsa ceviche, empa likarolo tse kholo li ntse li tšoana. Sejo se seng le se seng se foreshe, se tart, 'me se etsa hore lijo tsa leoatleng e be naleli ea sejana.
Haeba u se motsoalle oa li-shrimp, u ka sebelisa tlhapi e tšoeu e tala kapa octopus e phehiloeng e ncha ka har'a marinade e tšoanang ea citrus. Etsa bonnete ba hore protheine leha e le efe eo u e sebelisang e ncha. Joale, a re shebeng tse ling tsa melemo ea bophelo bo botle ea shrimp ceviche ena e ncha.
# 1. E tšehetsa sesole sa 'mele
Avocado, lemone le lime li na le vithamine C e ngata, e leng antioxidant e matla e ka thusang ho boloka sesole sa 'mele se le matla le ho thibela maloetse ( 1 ).
Likomkomere, leha li entsoe ka metsi a ka bang 90%, le tsona li na le limatlafatsi tse matlafatsang sesole sa 'mele, joalo ka vithamine A, vithamine C, folic acid le silica ( 2 ).
Eiee ke lijo tse matlafatsang sesole sa 'mele 'me li kenyelletsa selenium, zinki le vithamine C. Eiee hape ke mohloli o babatsehang oa quercetin, antioxidant e matla le motsoako o thibelang likokoana-hloko. 3 ).
# 2. E thusa ho loantša li-radicals tsa mahala le ho fokotsa ho ruruha
Recipe ena e na le lisebelisoa tse nang le li-antioxidant tse ngata, ho tloha ho avocado ho ea ho tamati ho ea ho eiee.
Ha u ntse u sebelisa li-antioxidants, u tla be u ntse u loana le li-radical oxidation tsa mahala, ts'ebetso ea tlhaho e ka senyang lisele, DNA le limolek'hule tsa protheine 'meleng oa hau.
'Me ha u fokotsa tšenyo e khōlō ea mahala, ka tlhaho u fokotsa ho ruruha, e leng se ikarabellang bakeng sa hoo e batlang e le mafu a sa foleng ( 4 ).
Avocado e na le li-carotenoids tse ngata, li-antioxidants tse tsebahalang haholo ka ho tšehetsa bophelo bo botle ba mahlo. 5 ). Eseng hoo feela, mafura a avocado a hlile a thusa 'mele oa hau ho monya limatlafatsi tse qhibilihang ka mafura tse kang livithamini A, D, E, K, le li-antioxidants tse kang carotenoids lijong tsa hau.
Quercetin, e ka fumanoang ka eiee le coriander, e ka boela ea thibela tšenyo e sa lefelloeng le ho fokotsa ho ruruha ( 6 ).
# 3. Matlafatsa maikutlo
Ho na le litsela tse 'maloa tseo lijo tse nang le limatlafatsi tse ngata li ka thusang ho boloka bophelo bo botle ba boko le ho ntlafatsa maikutlo a hau.
Empa kamano e kholo ka ho fetisisa pakeng tsa lijo le maikutlo ke ho itšireletsa mafung le ho ruruha. Ho ruruha le tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e senyehileng e ka amahanngoa le mefuta e itseng ea khatello ea maikutlo ( 7 ).
Kahoo hoa utloahala hore ka ho boloka sesole sa hau se le matla le ho ruruha ho le tlase, maikutlo a hau le ona a ka u tsoela molemo.
Li-avocado li na le li-monounsaturated fatty acids (MUFA), mafura a matle tse amanang le maemo a tlase a ho ruruha, khatello ea maikutlo le lefu la pelo ( 8 ).
Li-avocado li boetse li na le fiber e ngata ea lijo. Phuputsong e 'ngoe, fiber ea lijo e fumanoe e amana ka tsela e fapaneng le matšoao a ho tepella maikutlong. 9 ).
Ka linako tse ling ceviche ea setso e na le lero la lamunu le tsoekere 'me e tla le li-chips tsa poone kapa banana. U ka boloka shrimp ceviche ena e bonolo ka ho kenya lero la lamunu bakeng sa setsi sa citrus sa lemone kapa lime le ho sebelisa lettuce e hlabang, likomkomere kapa lihoete sebakeng sa tortilla chips.
Khetho e 'ngoe, ha e le hantle, ke ho ja shrimp ceviche ea hau ka khaba. Ho tla ba hantle feela joalo.
Ho feta moo, nako eohle ea ho itokisa le nako ea ho pheha e nyane, kahoo o ka khona ho shapa sejana sena se khathollang ha u le khutšoanyane ka nako.
Hore na o etsa shrimp ceviche e bonolo bakeng sa lijo tsa mots'eare, brunch, kapa joalo ka sejo sa mokha hammoho le tse ling. li-tacos tsa khōhō e tlaase ea carb kapa a sauce ea avocado e bolila, ka sebele e tla fetoha recipe ea motheo ka tlung ea hau.
Keto shrimp ceviche e bonolo
Shrimp ceviche ena e bonolo haholo, e nang le botsoalle ba keto e tletse tatso e ncha ea shrimp le marinade ea citrus e nang le lime, tamati, likomkomere le avocado e monate. Eketsa chilisi e nyane bakeng sa linōko, 'me u tšele oli ea MCT kapa oli ea mohloaare bakeng sa mafura a phetseng hantle ho tšehetsa lijo tsa hau tsa keto.
- Tshebetso: 4 litšepe.
Lijo
- 500 g / 1 pounds ea shrimp e ncha e tala, e phehiloeng, e qhibililoe, e ntšitsoe 'me e hahiloe.
- 1 avocado e kholo, e khaotsoe.
- 1/4 senoelo sa cilantro e ncha, e khethiloeng
- 1 senoelo sa likomkomere tse khaotsoeng.
- 1/3 senoelo sa lero le lecha la citrus ho tloha limes kapa motsoako oa lemon-lime.
- 1/2 senoelo sa onion e khubelu e halikiloeng.
- 1/2 senoelo sa tamati e halikiloeng.
- 1/2 teaspoon letsoai.
- 1/4 teaspoon ea pepere.
- Oli ea MCT kapa oli ea mohloaare bakeng sa ho rotha (ho ikhethela).
Litaelo
- Lokisetsa lisebelisoa tsohle ka nako e le 'ngoe, ho etsa bonnete ba ho hloekisa, ho tlosa le ho khaola li-shrimp likotoana tsa 1,25 ho 2,50 cm / ½ ho isa ho 1 inch.
- Kenya lisebelisoa tsohle ka sekotlolo se seholo 'me u hlohlelletse hantle ho kopanya.
- U ka lumella sejana hore se lule sehatsetsing hore se tsamaee lihora tse 1-4 pele se sebeletsa kapa se sebeletsa hang-hang.
Lintlha
Kamehla etsa bonnete ba hore u reka li-shrimp tse hlaha tse tsoileng matsoho.
Nutrition
- Boholo ba karolo: 1 sebeletsa
- Likhalori: Tse 143 kcal.
- Mafura: 5 g.
- Lik'habohaedreite: 7 g.
- Fibre: 3 g.
- Liprotheine: 29 g.
Palabras clave: recipe ea keto shrimp ceviche.