Одговор: Хацендадо италијански хлеб Пиадинас нису усаглашени са кето. Имају превисоке количине угљених хидрата.
Пијадине су врста сомуна направљеног од пшеничног брашна који се широко користи у неким областима Италије. То је типичан хлеб из области Ромање у региону Емилија-Ромања чији је главни град Болоња.
Хацендадо пиадини за хлеб у италијанском стилу имају укупно 42.4 г угљених хидрата за сваки пуних 80 г пиадина. Што уопште није кето. Такође, није изненађујуће с обзиром да је његов примарни облик, пијадин мешавина пшеничног брашна, воде и маслиново уље и соли. Слично тесту за пицу, само у пијадинама се не користи квасац (па самим тим не би морао да садржи ни шећер). Али у овим хлебним пиадинама у италијанском стилу, поред већ поменутих, постоји додатак декстрозе (шећер).
Овај сомун се користи на више начина. Или једноставно као прилог за јело јер се користи традиционални хлеб, или пуњен. Користећи 2 пијадине или 1 игру на пола и испуњавајући њихову унутрашњост. У последње време се такође раширила употреба мексичке тортиље, која се котрља по себи са филом унутра и користи као "Пиједиза". У чему се једноставно пиадин користи као врло фина основа за прављење 1 пице.
Пошто пијадини нису кето, можете направити своје Домаћа кето компатибилна пиадина по кето рецепту за палачинке у мексичком стилу. Замена пшеничног брашна за другу врсту компатибилног кето брашна као што је кокосово брашно, бадем брашно o ланено брашно.
Нутритивне информације
Величина порције: 80 г (1 пиадина)
| име | храброст |
|---|---|
| Угљикохидрати | КСНУМКС Г |
| Масти | КСНУМКС Г |
| Протеин | КСНУМКС Г |
| влакно | КСНУМКС Г |
| Калорије | КСНУМКС кцал |
