Nëse jeni duke kërkuar për një vakt të pasur me yndyrna të shëndetshme, mos kërkoni më tej. Kjo salcë pesto me avokado me teksturën e saj kremoze dhe aromën e pasur e bëjnë atë mbushjen e përsosur për petë ose kunguj të njomë me kungull i njomë me pak karbohidrate.
A duket pak e trishtuar darka italiane e mbrëmshme? Shtoni pak nga kjo pesto freskuese dhe e shëndetshme për ta gëzuar atë. Dhe nëse nuk jeni në një dietë pa bulmet, mund ta mbushni me pak djathë parmixhano.
Pestoja kremoze e borzilokut me avokado është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shtuar një spërkatje të gjelbër në çdo pjatë tuaj të preferuar të shijshme.
Kjo pesto e avokados është:
- kremoze.
- Freskuese.
- E kënaqshme.
- Të dendura në lëndë ushqyese.
Përbërësit kryesorë të kësaj pestoje kremoze të avokados janë:
- Pluhur zarzavate.
- Avokado e pjekur.
- Gjethet e freskëta të borzilokut.
- Vaj ulliri.
- pinionet.
Përbërësit shtesë opsionalë:
- Domate qershi.
- Spageti me kungull.
- Petë me kungull i njomë.
- Parmixhano.
3 Përfitimet Shëndetësore të Pestos së Avokados
# 1: promovoni humbjen e peshës
Nëse jeni duke punuar për të rrokullisur atë shkallë, kjo është pesto e përsosur për ju.
Yndyra që vjen nga arrat e pishës është e njohur për aftësinë e saj për të shtypur oreksin tuaj duke ndikuar në reagimin tuaj hormonal.
Pasi të filloni të hani, trupi juaj liron hormonin e ngopjes kolecistokininë (CCK). Një nga funksionet kryesore të CCK në trupin tuaj është të dërgojë sinjale nga zorrët në trurin tuaj, duke i bërë të ditur trurit tuaj se keni ngrënë mjaftueshëm dhe se mund të ndaloni së ngrëni.
Dhe ngrënia e arrave të pishës rrit CKK, që do të thotë se sinjali i ngopjes do të fillojë të tingëllojë edhe më shpejt ( 1 ) ( 2 ).
MCT ose trigliceridet me zinxhir të mesëm shoqërohen gjithashtu me humbjen e yndyrës.
Kur minjtë u ushqyen me një dietë të pasur me MCT ose acide yndyrore me zinxhir të gjatë, grupi i ushqyer me MCT tregoi një ulje të yndyrës së trupit së bashku me një shkallë më të lartë metabolike ( 3 ).
Dhe në një studim tjetër nëse konsumi i vajit të ullirit ose vajit MCT do të rezultonte në humbje më të madhe në peshë, acidet MCT fituan. Studimi i ndau pjesëmarrësit mbipeshë në dy grupe dhe i dha një grupi vaj ulliri dhe tjetrin vaj MCT, si pjesë e një programi 16-javor të humbjes së peshës.
Grupi MCT jo vetëm që humbi më shumë peshë, por gjithashtu kishte më pak yndyrë në bark, i cili është një nga shënuesit kritik të sindromës metabolike ( 4].
# 2: Është i pasur me yndyrna të pangopura
Si avokado ashtu edhe vaji i ullirit janë burime të shkëlqyera të yndyrave të pangopura ose MUFA-ve, veçanërisht të acidit oleik MUFA ( 5 ) ( 6 ).
Acidi oleik mund të ndihmojë në reduktimin e proteinës C-reaktive (CRP) në gjak, e cila redukton rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare (CVD).
Kur një grup prej rreth 3.000 njerëz u anketuan në lidhje me dietën e tyre dhe u analizuan nivelet e tyre të CRP, rezultatet treguan një lidhje të kundërt midis marrjes së acidit oleik dhe biomarkerit CRP.
Autorët e studimit arritën në përfundimin se konsumimi i acidit oleik redukton CRP dhe për këtë arsye mund të përfitojë shëndetin e zemrës ( 7 ).
Acidi oleik gjithashtu mund të luajë një rol në parandalimin e kancerit. Një studim in vitro zbuloi se acidi oleik shtypi shprehjen e gjeneve në kancerin e gjirit dhe nxiti vdekjen e qelizave të kancerit të gjirit ( 8 ).
Një dietë e pasur me yndyrna të pangopura mund të ulë rezistencën ndaj insulinës dhe të zvogëlojë yndyrën e barkut ( 9 ).
# 3: është i bollshëm në antioksidantë
Çdo ditë, ju bini në kontakt me stresorë oksidativë si ndotja, kimikatet dhe madje edhe aktiviteti fizik. Kjo është ajo që shkakton procesin natyral të plakjes.
Por ju mund ta ngadalësoni këtë proces me antioksidantët e duhur, përbërës që luftojnë stresin oksidativ në trupin tuaj.
Për fat të mirë për ju, kjo recetë është e mbushur me antioksidantë nga perimet pluhur, avokado dhe borziloku.
Avokado përmban dy antioksidantë të veçantë, luteinën dhe zeaksantinën. Këto komponime vijnë nga fitokimikatet e quajtura karotenoidë, dhe ndonëse mund të mos e dini në avokado, ato në fakt u japin frutave dhe perimeve ngjyrën e tyre portokalli dhe të verdhë.
Luteina dhe zeaxanthin kanë një efekt të thellë në shëndetin e syve. Ato punojnë për të mbrojtur retinën tuaj nga drita blu që buron nga ekranet e kompjuterit dhe telefonit tuaj dhe është treguar se parandalojnë degjenerimin makular të lidhur me moshën ( 10 ).
Borziloku përmban një antioksidant të quajtur acid rosmarinik, i cili është veçanërisht i mirë për trurin. Përfshini më shumë borzilok në dietën tuaj për të ndihmuar në mbrojtjen kundër dëmtimit oksidativ dhe vdekjes së qelizave ( 11 ).
Salcë kremoze me avokado pesto
Të gjithë e duan avokadon, dhe kjo është për arsye të mirë. Ato janë të larta në yndyrna të shëndetshme dhe të ulëta në karbohidrate, dhe e bëjnë këtë salcë pesto më kremoze dhe më të dendur me lëndë ushqyese.
Gatuani disa petë me kungull i njomë dhe shijoni një kryevepër italiane me pak karbohidrate dhe pa gluten.
Salcë kremoze me avokado pesto
Avokado e pjekur, gjethet e freskëta të borzilokut dhe vaji i ullirit krijojnë peston e përsosur kremoze të avokados për t'i dhënë fund spagetit tuaj me kunguj ose petëve të kungujve.
- Koha e Përgatitjes: 5 minutat.
- Koha totale: 5 minutat.
- Performanca: 10 lugë gjelle.
Përbërësit
- 1 avokado e madhe (të qëruar dhe pa gropë).
- 1 lugë gjelle pluhur zarzavate.
- 1 tufë e madhe borzilok të freskët.
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër.
- 3 lugë lëng limoni.
- ¼ filxhan arra pishe.
- ½ lugë çaji kripë deti.
- ¼ lugë çaji piper i zi.
Instrucciones
- Shtoni të gjithë përbërësit në një blender me shpejtësi të lartë.
- Përziejini me shpejtësi të lartë derisa të jetë plotësisht e qetë.
- Shtoni kripë dhe piper për shije. Nëse përzierja është shumë e trashë, shtoni 1-2 lugë ujë për ta holluar.
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1 lugë gjelle.
- kalorive: 73.
- Yndyrnat: 7 G.
- karbohidratet: 2 G.
- fibra: 0 G.
- proteina: 0 G.
Keywords: Receta pesto me avokado kremoze keto.