Byreku i bariut ose byreku i bariut është një pjatë tradicionale irlandeze që zakonisht është çdo gjë, por e ulët në karbohidrate. Për fat të mirë për ju, kjo recetë nuk ka ari dhe patatet e kuqe të Yukon për lulelakrën e grirë.
Me një ndryshim të thjeshtë, ju mund ta shijoni këtë ushqim rehati plotësisht pa faj nga ngrënia e shumë karbohidrateve.
Byreku Keto Shepherd's është një vakt i përsosur gjatë natës së javës, dhe gjithashtu ka shije të mrekullueshme nëse e përdorni si mbetje për të ngrënë ditët e tjera.
Kjo recetë e byrekut të bariut është:
- E nxehtë.
- Ngushëlluese.
- E shijshme
- E shijshme
Përbërësit kryesorë janë:
- Grij.
- Coliflor.
- Lëng kockash.
Përbërësit sipas dëshirës.
- Djath Ceder.
- Supë mishi.
- Krem kosi.
Përfitimet shëndetësore të kësaj byreku keto bari
Pa gluten
Shumica e recetave të byrekut të bariut përfshijnë një sasi të vogël mielli për të gjitha përdorimet. Ndoshta as nuk e keni kuptuar, por nëse jeni të ndjeshëm ndaj glutenit, konsumimi i byrekut tradicional të bariut mund të jetë i dëmshëm për shëndetin tuaj.
Sigurisht, ky version keto jo vetëm që redukton ndjeshëm karbohidratet në këtë pjatë të shijshme ushqimore komode, por nuk do të gjeni asnjë lloj drithërash në këtë recetë.
I mbushur me përbërës që forcojnë sistemin imunitar
Byreku i Bariut është vakti i përsosur për muajt e ftohtë të vjeshtës dhe dimrit. Dhe si një bonus, kjo recetë është e mbushur me ushqime që forcojnë imunitetin që mund t'ju ndihmojnë të shmangni ftohja e zakonshme dhe gripi.
Në departamentin e erëzave, keni rozmarinë dhe trumzë. Rozmarina është një antioksidant i fuqishëm që ndihmon trupin tuaj të luftojë stresin oksidativ që mund të dobësojë sistemin tuaj imunitar ( 1 ).
Dhe trumza, e cila është përdorur për qindra vjet në mjekësinë popullore, përmban komponime që janë anti-inflamator, antibakterial dhe në përgjithësi stimulojnë sistemin imunitar ( 2 ) ( 3 ).
Y supë kockash siguron një burim të pasur të aminoacidit glicinë, i cili siguron një sërë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë anti-inflamator, mbrojtës të zemrësdhe antikancerogjen ( 4 ).
Byreku i Bariut Keto
A jeni gati për të gatuar këtë byrek të shijshëm dhe të shëndetshëm të bariut?
Filloni duke ngrohur një tenxhere të madhe me 5 inç / 2 cm ujë dhe duke shtuar lulelakrat tuaja në një kosh me avull. Gatuani mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa lulelakra të jetë e butë, rreth 8 deri në 10 minuta.
Ndërsa lulelakra është duke u gatuar, ngrohni një tigan të madh dhe shtoni vajin ose gjalpin që dëshironi. Më pas, shtoni qepën e prerë në kubikë, karotat dhe selinon dhe gatuajeni për tre deri në pesë minuta.
Pasi perimet të kenë aromë, mund të shtoni mishin e grirë, kripë, piper, rozmarinë dhe trumzë. Gatuani gjithçka mbi nxehtësinë mesatare deri në kafe të artë.
Ngrohni furrën në 175ºF / 350ºC dhe lyeni një tenxhere 9 me 13 inç me spërkatje që nuk ngjit ose gjalpë pa kripë.
Shtoni lëngun e kockave, salcën Worcestershire dhe pastën e domates në përzierjen e perimeve/mishit dhe përzieni mirë që të kombinohen. Pasi të jetë bashkuar mirë, fikni zjarrin dhe lëreni të ftohet pak që të trashet.
Ndërkohë, kullojeni lulelakrën dhe shtoni luleshtrydhet, kremin e trashë, kremin e djathit dhe kripën dhe piperin në një blender me shpejtësi të lartë dhe përzieni derisa të jetë homogjene.
Shtoni përzierjen e mishit në fund të enës së pjekjes dhe derdhni mbi mish lulelakrën “pure patatesh” dhe lëmoni skajet..
Spërkatni pak djathë parmixhano mbi “mbushjen e patates” dhe piqini për 25-30 minuta, derisa skajet të fillojnë të skuqen dhe të skuqen.
Variacionet e recetave:
Ju mund t'i ndryshoni perimet që shtoni në byrekun tuaj të bariut për sa kohë që ato janë të ulëta në karbohidrate. Fasulet jeshile, lakra jeshile dhe brokoli janë shtesa të shkëlqyera.
Mund ta zëvendësoni edhe viçin me ndonjë mish tjetër të grirë. Byrekët tradicionale të bariut bëhen me mish qengji të grirë, por edhe gjeli i grirë funksionon shumë.
Byreku i Bariut Keto
Ju pelqen torta e bariut? I mbushur me perime të shijshme, të shijshme, mish viçi, lulelakër të grirë dhe erëza, ky ushqim komod me pak karbohidrate dhe pa gluten është shumë më i shëndetshëm se receta origjinale.
- Koha e Përgatitjes: 20 minutat.
- Koha totale: 30 minutat.
- Performanca: 6 gota.
Përbërësit
- 500 g / 1 kile mish viçi, gjeldeti ose qengji.
- 1 kokë lulelakër (të prerë në lule).
- 1 lugë gjelle vaj avokadoje ose gjalpë.
- 1 qepë e vogël, e grirë hollë
- 2 bishta selino të grira hollë
- 1 karotë, e grirë hollë
- 1 ½ lugë çaji kripë.
- ¾ lugë çaji piper i zi.
- 1 lugë çaji rozmarinë.
- ½ lugë çaji trumzë.
- ½ filxhan lëng mishi kockash.
- 1 lugë gjelle pastë domate.
- 2 lugë çaji salcë Worcestershire.
- 85 g / 3 oz krem djathi.
- 60 g / 2 oz krem të rëndë.
- ½ filxhan djathë parmixhano të grirë.
Instrucciones
- Ngroheni një tenxhere të madhe me 5”/2 cm ujë dhe shtoni lulelakrat në një kosh me avull. Gatuani derisa të zbuten, rreth 8-10 minuta.
- Ndërsa lulelakra është duke u gatuar, ngrohni një tigan të madh dhe shtoni vaj avokado ose gjalpë. Shtoni qepë, karota dhe selino. Gatuani për 3-5 minuta derisa të ketë aromë. Shtoni mishin e grirë, 1 lugë çaji kripë, ½ lugë çaji piper, rozmarinë dhe trumzën. Gatuani deri në kafe të artë.
- Ngrohni furrën në 175ºF / 350º C dhe lyeni një enë pjekjeje 22 "x 33" / 9 x 13 cm me llak ose gjalpë që nuk ngjit.
- Shtoni ½ filxhan lëng mishi, salcë Worcestershire dhe paste domate në përzierjen e mishit dhe perimeve. I trazojmë derisa të bashkohen mirë. Fikim zjarrin dhe e leme te ftohet pak qe te trashet.
- Kur lulelakra është zbutur, fikeni zjarrin dhe kullojeni. Shtoni lulet e gatuara, kremin e trashë, kremin e djathit, ½ lugë çaji kripë dhe ¼ lugë çaji piper në një blender me shpejtësi të lartë ose përpunues ushqimi dhe përziejeni në temperaturë të lartë derisa të jetë homogjene. Sezoni sipas shijes.
- Shtoni përzierjen e mishit/perimeve në fund të enës së pjekjes. Hidhni purenë e lulelakrës sipër mishit dhe lëmoni skajet. Spërkateni me djathë parmixhano dhe piqini për 25-30 minuta derisa skajet të fillojnë të marrin ngjyrë kafe.
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1 filxhan.
- kalorive: 224.
- Yndyrnat: 13 G.
- karbohidratet: 8 g (neto: 5 g).
- fibra: 3 G.
- proteina: 20 G.
Keywords: byrek bariu keto.