Përzierja e çokollatës dhe kafesë për të krijuar një shije të shijshme moka është një truk i vjetër kulinar që përdorin edhe furrtarët më të mirë. Kafeja i sjell edhe më shumë shije çokollatës, duke rezultuar në një thellësi dhe pasuri që nuk do ta gjeni në shumë receta të tjera të biskotave me çokollatë keto.
Sekreti i vërtetë i kësaj recete të biskotave moka është një sekret i dyfishtë: Para së gjithash, shija e kafesë vjen nga kokrrat e pasura dhe të shijshme të kafesë së menjëhershme.
Së dyti, këto biskota moka zëvendësojnë miellin për të gjitha përdorimet ose çdo përzierje mielli me bazë drithërash me miell bajamesh me pak karbohidrate. E përkryer për një dëshirë në dietën tuaj të shëndetshme ketogjenike.
Hani një ose dy biskota për ëmbëlsirë si një rostiçeri me pak sheqer dhe proteina në mes të ditës, ose kombinoni me akullore vanilje me pak karbohidrate për një trajtim vërtet të veçantë.
Këto biskota me çokollatë Mocha janë:
- Me çokollatë.
- I pasur.
- E kënaqshme.
- E shijshme
Përbërësit kryesorë janë:
- Kafe e shpejt.
- Ekstrakt moka pa sheqer.
- miell bajamesh.
- Gjalpe pa kripe.
Përbërës shtesë sipas dëshirës.
- Ekstrakti i vaniljes.
- Patate të skuqura çokollatë të zezë gjysmë të ëmbla të pa ëmbëlsuara.
- Akullore me çokollatë keto.
3 Përfitimet shëndetësore të këtyre biskotave me çip moka
# 1: rrit performancën mendore
Çdo recetë e mirë biskotash ka një përbërës sekret, dhe këto nuk bëjnë përjashtim. Shtimi i kafesë së menjëhershme dhe ekspresit të zier shton një goditje të vogël.
Nuk duhet të jetë befasi që kafeja mund të ndihmojë në rritjen e niveleve tuaja të energjisë. Nëse pasdite nuk ju mungon energjia, mund të kaloni kafenë dhe të shijoni një nga këto biskota moka.
Duke stimuluar sistemin tuaj nervor qendror, kafeina në kafe rrit metabolizmin e energjisë në të gjithë trurin tuaj. Ai gjithashtu përmirëson të mësuarit, kujtesën dhe performancën duke vepruar në qendrat tuaja të gatishmërisë dhe vigjilencës ( 1 ).
Megjithëse këto biskota nuk përmbajnë aq shumë kafeinë sa një filxhan kafe e plotë, mund të ndjeni përfitimet e kafesë me një ose dy biskota.
# 2: Mbështet shëndetin e zemrës
Bajamet janë një burim fantastik i vitaminës E, një vitaminë e fuqishme e tretshme në yndyrë dhe antioksiduese. Në fakt, një filxhan me bajame përmban 36 mg vitaminë E, që është më shumë se 200% e nevojave tuaja ditore. 2 ).
Këto biskota të shijshme përmbajnë jo vetëm miell bajameje, por ato përmbajnë edhe gjalpë bajamesh, që do të thotë se përfitoni dyfish.
Vitamina E është në përputhje me trupin tuaj në shumë mënyra. Si një antioksidant i tretshëm në yndyrë, ai mund të mbrojë membranën e jashtme të qelizave tuaja nga speciet reaktive të oksigjenit (ROS). Ai gjithashtu ofron mbështetje antioksiduese për kolesterolin tuaj LDL ( 3 ).
Kjo është tepër e rëndësishme sepse pasi LDL oksidohet, ajo mund të bëhet një kontribues i mundshëm sëmundjet e zemrës.
Vitamina E gjithashtu mund të luajë një rol jetik në parandalimin e mpiksjes së gjakut. Një studim zbuloi se plotësimi me vitaminë E zvogëlon rrezikun e goditjes në tru, një mpiksje që shkakton bllokim brenda enëve të gjakut. 4 ).
# 3: luftoni yndyrën
Gjetja e alternativave për ato ushqime të pasura me karbohidrate që të gjithë i duam është thelbësore nëse doni të humbni peshë. Dëshirat e ëmbla do të vijnë, por kjo nuk është gjë e madhe nëse dini si t'i zbusni ato.
Dhe këto biskota janë antidoti i përsosur, me vetëm një karbohidrate neto dhe zero gram sheqer.
Biskota me çip moka pa sheqer
Harroni sheqerin kaf dhe miellin e gjithanshëm. Ju mund të merrni trajtimet tuaja keto pa i shqetësuar nivelet e sheqerit në gjak.
Këto biskota me çip moka janë vërtet një kënaqësi.
Pra, derdhni vetes një gotë të madhe qumësht të plotë dhe filloni të pjekni.
Biskota me çip moka pa sheqer
Harroni sheqerin kaf dhe miellin e gjithanshëm. Ju mund të merrni trajtimet tuaja keto pa i shqetësuar nivelet e sheqerit në gjak.
Këto biskota me çip moka janë vërtet një kënaqësi.
Pra, derdhni vetes një gotë të madhe qumësht të plotë dhe filloni të pjekni.
- Koha totale: 20 minutat.
- Performanca: 12 biskota.
Përbërësit
- 1 pako kafe e menjëhershme.
- 1 filxhan miell bajame.
- 1/4 filxhan gjalpë pa kripë (i zbutur).
- Ekstrakti i mokës.
- 1/4 lugë çaji sodë buke.
- 3 lugë miell kokosi.
- 1/4 lugë çaji kripë.
- 1/3 filxhan stevia.
- 1/4 lugë çaji çamçakëz xanthan.
- 1 vezë e madhe
- 1/4 filxhan gjalp bajame.
- 2 lugë ekspres të përgatitur dhe të ftohur.
- ½ filxhan çokollatë pa sheqer.
Instrucciones
- Ngrohni furrën në 175ºF / 350º C dhe shtroni një fletë pjekjeje me letër yndyre.
- Shtoni miell bajamesh, sodë buke, miell kokosi, kripë dhe çamçakëz xanthan në një tas të vogël. Rrihni për t'u kombinuar.
- Shtoni gjalpin dhe ëmbëlsuesin në një tas të madh (me një mikser elektrik) ose në një mikser dore. Rrihni gjalpin derisa të jetë i lehtë dhe me gëzof. Shtoni vezën, ekspresin, mokën dhe gjalpin e bajameve dhe përziejini për 20-30 sekonda.
- Ngadalë shtoni përbërësit e thatë tek përbërësit e lagësht në 3 tufa, duke i përzier ndërmjet grupeve derisa të jenë të lëmuara.
- I përziejmë copat e çokollatës. Ndani dhe ndajeni brumin në një fletë pjekjeje të përgatitur. Shtypeni lehtë për t'u rrafshuar.
- Piqni 15 minuta ose derisa skajet të jenë vendosur, por qendra është ende e butë. Lëreni të ftohet në një raft teli dhe shërbejeni.
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1 biskota
- kalorive: 127.
- Yndyrnat: 13 G.
- karbohidratet: 2 g (1 g neto).
- fibra: 1 G.
- proteina: 3 G.
Keywords: Recetë për biskota moka pa sheqer.