Përgjigje: ciklamati është plotësisht i pajtueshëm me dietën keto. Por nuk është një ëmbëlsues i miratuar nga FDA. Pra, ndoshta duhet marrë me kujdes.
Ciklamati është ëmbëlsuesi i dytë më i vjetër artificial që përdoret ende sot. Mbetet vetëm sakarina. Kapaciteti i tij ëmbëlsues është 40 herë më i fuqishëm se sheqeri dhe ka 0 kalori, 0 karbohidrate dhe indeksi i glicemisë është gjithashtu 0. Duke qenë se ka një amëz të caktuar, është normale ta gjejmë të përzier me ëmbëlsues të tjerë. Një nga më të zakonshmet është zakonisht sakarina, pasi përzierja duket se ka shije më të mirë se secili nga 2 ëmbëltuesit vetëm.
Ciklamati është një ëmbëlsues që nuk është i dëmshëm për dhëmbët, është i përshtatshëm për njerëzit me diabet dhe është një ëmbëlsues shumë i lirë. Ndoshta sepse është vërtet e vjetër. Problemi me ciklamatin është se në vitet 60, një studim tregoi një lidhje midis shfaqjes së tumoreve dhe ciklamatit të konsumuar në sasi të mëdha dhe për periudha të gjata kohore te brejtësit. Kjo bëri që ai të ndalohej në Shtetet e Bashkuara në 1969 dhe që atëherë është ndaluar. Megjithatë, ai është i aprovuar pothuajse në çdo vend tjetër dhe është një ëmbëlsues mjaft popullor sot.
Një studim më i fundit kryera te majmunët e ushqyer me sasi të mëdha ciklamati për 24 vjet arriti në përfundimin se nuk ka asnjë lidhje apo dëshmi të qartë që ky ëmbëlsues shkakton efekte toksike ose kancerogjene. Që tregon se është i sigurt për shëndetin.
Ndryshe nga ëmbëlsuesit e tjerë artificialë si aspartame, ciklamati është treguar të mos ketë efekte anësore te njerëzit. E cila është një pikë shumë pozitive në favor të saj, por duke qenë se fuqia e saj ëmbëlsuese është 10 herë më e vogël se ajo e shumicës së ëmbëltuesve artificialë, kërkohet të hahet 10 herë më shumë sasi për të marrë të njëjtin vëllim ëmbëlsues sesa me të tjerët. Kjo është arsyeja pse shumë dieta keto kanë pak vlerësim për këtë ëmbëlsues.
Si gjithmonë, nëse doni një alternativë më natyrale, alternativa më e mirë është të zgjidhni atë stevia. I cili është padyshim ëmbëlsuesi kryesor keto sot.
