Recept za kremni keto dip iz rakov

Ko je v sezoni sveže meso rakov, je čas za rakovice, pečene rakovice ali pekočo rakovo omako s košatim rakovim mesom.

A bodimo iskreni, kdo ima čas, da vse to pripravi?

Ta recept za rakov dip ne zahteva pekača in ne zahteva časa za kuhanje. Pravzaprav traja 5 minut.

Vse, kar potrebujete, je srednje velika skleda, sveže meso rakov (ne imitacija), majonezo, limonin sok, kremni sir in malo začimb.

Dodate lahko celo nekatere druge sire, kot sta jack cheese in sir cheddar za še večji okus.

Ne prihranite tega okusnega rakovega dipa za božične in novoletne obroke. Čas je za razmetavanje in uživanje.

Uživajte v prigrizku z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez glutena z zelenjavo ali pa ga vzemite na obrok s prijatelji. Pripravite se na najboljšo omako iz rakov, ki jo boste pripravili vse leto.

Ta kremna rakova omaka je:

• Kremast
• Svetloba
• Nasičen
• Okusno

Glavne sestavine so:

• Rakovo meso.
• Drobnjak.
• Limonin sok.

Neobvezne dodatne sestavine:

• Parmezan.
• Kisla smetana.
• Queso (druga vrsta).

3 Zdravstvene koristi tega recepta

#1: povečati delovanje možganov

Rakovo meso je odličen vir vitamina B12, ki je bistveno hranilo za zdravje možganov. Raziskave kažejo, da so nizke ravni vitamina B12 v krvi povezane z upadom kognitivnih sposobnosti in nevrološkimi boleznimi ( ¹ ).

Vitamin B12 ima tudi ključno vlogo v procesu, imenovanem metilacija, ki poteka v skoraj vsaki celici v vašem telesu. Pomanjkanje B12 je lahko povezano s psihiatričnimi motnjami zaradi pomena metilacije pri ohranjanju zdravega delovanja možganov ( ² ).

Drobnjak ni samo za okras in pritegne pogled. Zagotavljajo tudi vir antioksidantov za vaše telo in možgane. Ti antioksidanti lahko dejansko pomagajo odpraviti poškodbe možganov in popraviti kognitivne funkcije ( ³ ).

# 2: poln je antioksidantov in protivnetnih spojin

Rakovo meso je bogato tudi s selenom in vitaminom C.

Selen deluje v boju proti oksidativnemu stresu in lahko pomaga preprečiti resna stanja, kot so bolezni srca in rak. Vitamin C je še en močan antioksidant, ki zagotavlja pomembno podporo vašemu imunskemu sistemu ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Kot že omenjeno, je drobnjak poln antioksidantov in tudi zagotavlja protivnetne lastnosti. Drobnjak ne pomaga le zmanjšati oksidativni stres, ki lahko povzroči resne zdravstvene zaplete, ampak tudi krepi imunsko obrambo ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: Podpira zdravje kosti

Rakovo meso je bogat vir mineralnega fosforja, ki je bistvenega pomena za zdravje vaših kosti ( ⁹ ). Skupaj s kalcijem fosfor ohranja strukturo in celovitost vaših kosti.

Brez zadostne količine fosforja je motena normalna rast in razvoj kosti ter inervacija krvnih žil, da kosti zagotovijo hranila ( ¹⁰ ).

Cink, še en mineral, ki ga je veliko v mesu rakov, prav tako spodbuja rast kosti. Nekatere raziskave celo kažejo, da je dodajanje cinka lahko ključni korak pri preprečevanju osteoporoze ( ¹¹ ).

Recept za kremni dip iz keto rakov

Za pripravo tega slastnega in aromatičnega rakovega dipa se boste malo potrudili. Vse, kar potrebujete, je skleda, vilice in nekaj sestavin.

Zato vzemite krožnik iz shrambe in začnimo.

Vse sestavine dodajte v skledo in z vilicami premešajte in pretlačite, dokler se dobro ne poveže. To omako lahko jeste pri sobni temperaturi ali pa jo shranite v hladilniku, dokler se okusi ne pomešajo.

Ta okusen in kremast namaz iz rakov lahko kombinirate z drugimi keto omakami, kot sta mehiški sirni dip ali dip iz artičok, in je odličen dodatek k vsaki zabavi ali srečanju. Postrežemo kot predjed ali prigrizek pred večerjo.

Samo dodajte nekaj keto narezane zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali keto tortilja čipsa ali piškotkov brez keto glutena in se pripravite, da boste svojim brbončicam privoščili poslastico.

Kremna keto rakova omaka

Keto Crab Dip s kremnim sirom, limoninim sokom, rakovim mesom, zeleno čebulo in mehiškimi začimbami (Cajun ali Old Bay) bo spodbudil vsako zabavo. Najboljši del? Če preskočite tortilja čips, je malo ogljikovih hidratov in keto.

• Skupni čas: 5 minut.
• Izvedba: 16 žlici.

Sestavine

• 115 g / 4 oz drobnjakovega kremnega sira pri sobni temperaturi.
• 1/4 skodelice keto majoneze.
• 1 žlica limoninega soka.
• 1 čajna žlička mehiške začimbe.
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke popra.
• 225 g / 8 oz klenega rakovega mesa.
• 2 žlici drobno sesekljanega drobnjaka.
• 1/4 čajne žličke česna v prahu (neobvezno).
• Pekoča omaka (po želji in po okusu).

Instrucciones

1. V skledo dodajte kremni sir, majonezo, limonin sok, sol, poper in mešanico začimb. Stepajte, da se zmeša.
2. Dodajte rakovo meso in drobnjak. Po potrebi prilagodite začimbo. Dodajte nekaj svoje najljubše pekoče omake za še bolj pikanten okus.

prehrana

• Velikost porcije: 2 žlici.
• Kalorije: 61.
• Maščobe: 5 g.
• Ogljikovi hidrati: 0 g.
• Beljakovine: 3 g.

Ključne besede: Recept za kremni dip iz keto rakov.