Je keto javorjev sirup (imenovan tudi javorjev med)?

Javorjev sirup je okusen in klasičen zajtrk, ki pa žal ni združljiv s keto dieto.

1/4 skodelice javorjevega sirupa vsebuje osupljivih 55 g neto ogljikovih hidratov. Ena sama porcija je dovolj, da se ljudje rešijo ketoze, tudi če čez dan ne jedo drugih ogljikovih hidratov.

Na srečo obstajajo nadomestki za javorjev sirup, ki so združljivi s ketogeno dieto. Namesto sladkorja, uporabljajo ti sirupi sladila keto združljiv kot meniško sadje, eritritola y stevia.

• Birch Benders Magic Syrup - Klasični javor: Nadomestek javorjevega sirupa na osnovi sadja meniha s samo 2 g čistih ogljikovih hidratov na 1/4 skodelice.
• Pyure organski javorjev sirup z okusom: Sirup, ki vsebuje 4 g čistih ogljikovih hidratov in je narejen iz mešanica eritritola in stevije.

Ko ocenjujete sirupe, ki so združljivi s keto dieto, upoštevajte velikost porcije. USDA standardna velikost porcije za javorjev sirup je 1/4 skodelice. Nekatere blagovne znamke navajajo svojo velikost porcije v obliki žlic ali celo čajnih žličk, da bi njihov izdelek izgledal z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, zato naj vas ne zavede.

Primer zavajajočega sirupa je Izgubi vse. Oglašujejo 0,6 g neto ogljikovih hidratov na porcijo, vendar natančnejši pregled razkrije, da je njihova velikost porcije le 1 žlička. Glede na standardno velikost 1/4 skodelice je vaše neto število ogljikovih hidratov dejansko 7.4 g na porcijo! Pazite na te velikosti porcij.