Je Acorn Squash keto?

Odgovor: Buča z želodom ni keto. Imate previsoko raven ogljikovih hidratov.

Želod buča je majhna zimska buča z zeleno lupino v obliki želoda, ki ima na zunanji strani vzdolžne grebene in sladko rumeno-oranžno meso. Imenuje se tudi pepper squash ali Des Moines squash. Vsaka porcija buče z želodom (1 skodelica) vsebuje 12.5 g čistih ogljikovih hidratov, kar je previsoko, da bi bilo primerno za keto dieto.

Alternative

Za nekaj bučnega in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov si raje omislite dobro bučke. S samo 2.6 g neto ogljikovih hidratov na porcijo, bučke ponujajo nizko vsebnost škroba alternativo želodovim bučam. špageti squash je še ena odlična buča, primerna za uživanje na keto dieti, zato jo pogosto najdemo kot sestavino v veliko jedi iz keto testenin. Špageti squash so na voljo v številnih oblikah, velikostih in barvah. Njegovo surovo meso je podobno kot pri drugih bučah, a ko ga kuhate, se loči na pramene, ki so zelo podobni špagetom. S samo 5,5 g neto ogljikovih hidratov je to odličen način, da simulirate okus okusnih testenin, ne da bi se napolnili z ogljikovimi hidrati do ravni, kot bi jo jedli prave testenine.

Prehranske informacije

Velikost serviranja: 1 skodelica, kocke

vir: USDA