Odpoveď: Olivy sú vynikajúcim zdrojom mastných kyselín a sú kompatibilné s keto.
Buď ich milujete, alebo nenávidíte. Či tak alebo onak, olivy sú dobrým občerstvením s mierou pre ketodiétu. Porcia 10 stredných olív obsahuje 1,2 g čistých sacharidov. Olivy sú dobrým zdrojom kyseliny olejovej, mononenasýtenej mastnej kyseliny, ktorá pomáha znížiť riziko srdcových ochorení.
Zelené a čierne olivy sú z hľadiska výživy takmer totožné, v skutočnosti zelené olivy po dozretí sčernejú. Ale zelené odrody majú o niečo viac sodíka, keďže ich výrobcovia liečia v slanom náleve.
Olivy sú štýlovou prísadou do suchého martini a plnené olivy dodajú každému jasnosť a pohľad syrový tanier.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 10 stredných
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 1,2 g |
| tuky | 3.8 g |
| proteín | 0.4 g |
| Spolu sacharidy | 2,4 g |
| vlákno | 1,2 g |
| kalórií | 42 |
Fuente: USDA
