Ответ: Сметана является кето-совместимой, если вы избегаете ее нежирных сортов.
Сметана - хороший кето-совместимый молочный продукт. Одна порция (2 столовые ложки) сметаны содержит всего около 1 г чистых углеводов и с высоким содержанием жира.
Придерживайтесь жирных кислых кремов. Избегайте сортов, рекламируемых как обезжиренные, поскольку они обычно добавляют сахар или другие углеводы для компенсации.
Какой марки и где купить?
Как правило, хорошо проверяйте объем углеводов и придерживайтесь тех, которые ниже 2 г углеводов на порцию (что обычно составляет 1-2 столовые ложки). Такие известные бренды, как Old El Paso, уважают эти показатели и делают свой кислый соус совместимым с кето-диетой.
Информация о питании
Размер порции: 2 мерные ложки
| Имя | значение |
|---|---|
| Чистые углеводы | 1.1 гр |
| консистентные смазки | 4,6 гр |
| белок | 0.6 гр |
| Всего углеводов | 1.1 гр |
| волокно | 0,0 гр |
| калорий | 48 |
источник: Министерство сельского хозяйства США
