Ответ: Сельдерей не кето, так как в нем слишком много углеводов.
Сельдерей, также известный как «корень сельдерея», является разновидностью сельдерей культивируется из-за его съедобной корневой луковицы. В отличие от сельдерея, сельдерей — очень крахмалистый овощ.
Каждая порция сельдерея (1 чашка) содержит 12 г чистых углеводов, что слишком много для кето-диеты.
Как вы, возможно, уже знаете, корнеплоды сложно адаптировать к кето-диете из-за большого количества содержащегося в них крахмала. Тем не менее, большинство листовой зелени являются кето.
Альтернативы
Если вы хотите корнеплод с низким содержанием углеводов, ешьте редис, так как они содержат только 2.1 г чистых углеводов на порцию.
Информация о питании
Размер порции: 1 чашка, штук
| Имя | значение |
|---|---|
| Чистые углеводы | 12,0 гр |
| жир | 0,5 гр |
| белок | 2,4 гр |
| Всего углеводов | 14,9 гр |
| волокно | 2.9 гр |
| калорий | 68 |
источник: Министерство сельского хозяйства США
