Низкоуглеводный рецепт чили из белой индейки

Когда температура падает, и лето переходит в осень, нет ничего вкуснее тарелки горячего чили кон карне.

Хотите ли вы просто насладиться горячей миской чили, не выходя из дома в любой день, или планируете приготовить партию в мультиварке в субботу утром на несколько дней вперед, чили - один из любимых рецептов осени, который не уйдет.

Одна вещь, которая делает перец чили любимым блюдом многих людей, - это его универсальность. Классический и насыщенный техасский чили кон карне был заменен десятками вариантов, включая вегетарианский чили, палео чили без фасоли, белый чили или куриный чили.

Затем вы добавите еще одну версию в этот список. Белый перец чили из индейки. Если вы посмотрите на информацию о питании ниже, вы увидите, что этот полезный рецепт содержит всего 5.5 граммов чистых углеводов на порцию, поэтому он с низким содержанием углеводов, без глютена и полностью кетогенный.

В чем разница между белым и красным чили?

«Белый» перец чили получил свое название от его внешнего вида. В отличие от красного перца чили, в котором сочетаются нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, говяжий фарш, фасоль, кайенский перец и порошок чили, традиционный белый перец чили из индейки обычно готовится на медленном огне в бульоне из фарша из индейки, белой фасоли, зеленого перца чили, сельдерея и кукурузы. Вы также найдете множество рецептов белого перца чили, в которых используется измельченное мясо, например, измельченная курица или индейка.

Чтобы добавить сливочности белому чили, многие рецепты сочетают молочные продукты с бульоном, взбивая с густыми сливками для взбивания. Если вы хотите добавить немного специй, вы можете добавить немного халапеньо или нарезанного кубиками зеленого чили. Наконец, посыпав его тертым сыром чеддер или чипсами из тортильи, рецепт будет немного хрустящим.

Как приготовить перец чили из белой индейки с низким содержанием углеводов?

В большинстве рецептов белого перца чили используются различные виды бобов и кукурузы, что делает рецепт вкусным, но не с самым низким содержанием углеводов. Чтобы приготовить восхитительное блюдо с чили с низким содержанием углеводов, вам нужно внести несколько изменений.

Исключите любые ингредиенты с высоким содержанием углеводов

Чтобы приготовить этот полезный рецепт чили, вам сначала нужно удалить все бобовые, включая морскую фасоль, фасоль и черную фасоль. Хотя приготовление чили без фасоли может показаться неортодоксальным, поверьте, есть еще множество вкусов, которые вы можете добавить в это блюдо.

Во-вторых, вам нужно будет исключить крупы. Многие рецепты перца чили поливают киноа или рисом, особенно вегетарианским перцем чили. Если в вашей семье принято подавать чили кон арроз, вы можете сделать небольшой кето-обмен. Вместо того, чтобы поливать чили белый рис, который содержит колоссальные 45 граммов углеводов на чашку, вы можете полить этим полезным перцем чили индейки и рис с цветной капустой ( ¹ ). Рис с цветной капустой - это просто цветная капуста нарезанный на рисовые нити.

Начните с здоровых блюд с низким содержанием углеводов

Хотя вы можете добавить в свой любимый чили чипсы из тортильи или другие варианты с высоким содержанием углеводов, используйте кето-ингредиенты в этом рецепте чили из индейки. Вы можете добавить в перец чили авокадо, нарезанный болгарский перец, тертый сыр, простой греческий йогурт, бекон или сметану.

Почему вам следует использовать кокосовое молоко вместо жирных сливок?

Вы знаете, что молочные продукты разрешены на кетогенной диете. Тем не менее, по возможности вы должны выбирать только самые качественные, экологически чистые молочные продукты, продукты их выращивания на свободном выгуле. Кроме того, хотя молочные продукты содержат полезные белки и жиры, они все же содержат сахар (лактозу), из-за чего некоторые продукты, особенно полуобезжиренное молоко и сгущенное молоко, не подходят для низкоуглеводной диеты.

Молочные продукты хороши в умеренных количествах, но гораздо лучшая альтернатива - это сделать пищу без молочных продуктов. Во многих рецептах, включая рецепт чили из белой индейки, это означает замену кокосового молока или сливок на кокосовое молоко или жирные сливки.

Будет ли кокосовое молоко делать вкус кокоса по рецепту?

В большинстве случаев нет. Подумайте о своем любимом тайском блюде карри. Он насыщенный, густой и сливочный, но вы не замечаете кокосового ореха. То же самое касается многих рецептов, включая этот белый перец чили.

Если рецепт содержит достаточно приправ и других ингредиентов, чтобы передать аромат кокоса, вы редко это заметите. Это особенно верно, когда рецепт содержит хлопья красного перца, черный перец, морскую соль или это, которые, по-видимому, невероятно эффективны при устранении почти сладкого вкуса кокоса. Если вы приготовили белый перец чили, и он все еще имеет определенный кокосовый вкус, попробуйте медленно добавлять в смесь куриный бульон.

Почему потребление кокоса так полезно для кетогенной диеты?

Кокосовое молоко не только может добавить кремообразности супам и тушеным блюдам, но и добавить много питательных веществ, которые вы иначе не проглотили бы. Кокосовое молоко - источник питательных веществ, пользующийся успехом для здоровья.

Девяносто три процента содержания в кокосовом молоке составляют жиры, большая часть которых поступает из определенных типов насыщенных жирных кислот, называемых триглицериды со средней длиной цепи (MCT). Те, кто соблюдает кетогенную диету, считают МСТ идеальным источником энергии, но что делает эти жирные кислоты такими особенными?

В отличие от многих жирных кислот, МСТ им не нужны ферменты, чтобы расщепить их во время пищеварения. Вместо этого они попадают прямо в печень, где сразу же могут использоваться для получения энергии. Это повышает уровень кетонов и приводит к минимальному накоплению жира в организме. Также было показано, что MCT повышают ясность ума, ускоряют метаболизм, укрепляют сердце и улучшают пищеварение ( ² ).

Включите этот рецепт белого перца чили в свой недельный план питания.

Этот белый перец чили из индейки - идеальный рецепт здорового питания, который можно включить в свой еженедельное приготовление еды. На приготовление уходит всего пять минут, а общее время приготовления - всего 15 минут, поэтому через 20 минут он будет готов к употреблению.

Если вы занятый родитель или работающий профессионал, подумайте о том, чтобы приготовить перец чили в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке по методу «поставь и забудь». В противном случае вы можете приготовить его в голландской духовке или большой кастрюле на среднем огне.

Этот рецепт перца чили, содержащий почти 30 граммов белка и менее 6 граммов углеводов на порцию, поможет сохранить низкий уровень углеводов и увлекательный план питания.

Низкоуглеводный легкий белый перец чили с индейкой

Этот легкий белый перец чили из индейки с низким содержанием углеводов изменит широко распространенное мнение о том, что мясо индейки является сухим.

• Время приготовления: 5 Minutos.
• Время готовить: 15 Minutos.
• Общее время: 20 Minutos.
• производительность: 5.
• Категория: Цена.
• Кухня: Американец.

Ингредиенты

• 500 г органического фарша индейки (или фарша из говядины, баранины или свинины).
• 2 стакана риса с цветной капустой.
• 2 столовых ложек кокосового масла.
• 1/2 лука Видалия.
• 2 зубчики чеснока.
• 2 стакана цельного кокосового молока (или жирных сливок).
• 1 столовая ложка горчицы.
• 1 чайная ложка соли, черного перца, тимьяна, сельдерея, чесночного порошка.

Инструкции

1. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло.
2. Тем временем нарезать лук и чеснок. Добавьте его в горячее масло.
3. Перемешивать 2-3 минуты, а затем добавить фарш из индейки.
4. Разделите мясо лопаткой и постоянно помешивайте, пока оно не развалится.
5. Добавьте смесь приправ и рис с цветной капустой и хорошо перемешайте.
6. Как только мясо подрумянится, добавьте кокосовое молоко, готовьте на медленном огне и дайте ему остыть в течение 5-8 минут, часто помешивая.
7. Теперь он готов к работе. Или вы можете позволить ему уменьшиться наполовину, пока он не загустеет, и подавать в качестве соуса.
8. Добавьте тертый сыр, чтобы получился очень густой соус.

Примечания

Предложения по охвату:.

• Авокадо.
• халапеньо.
• бекон.
• Тертый выдержанный сыр чеддер.
• помидоры черри.
• Острый соус.

Питание

• Калорий: 388.
• Смазка: 30,5.
• углеводы: 5.5.
• белки: 28,8.

Ключевые слова: легкий рецепт чили из белой индейки.