Салаты Кобб - это классические салаты, которые обычно включают рубленую зелень, помидоры, бекон, сваренные вкрутую яйца и жареную или запеченную куриную грудку. Другие распространенные начинки включают авокадо, сыр с плесенью и легкий винегрет.
К сожалению, не все салаты одинаковы. Многие салаты Cobb содержат добавленный сахар, обычно в виде сладкого бальзамического винегрета или других заправок для салатов с высоким содержанием сахара.
Этот свежий взгляд на классический салат Кобб добавляет вкусный сюрприз кето-бальзамической заправке.
Этот рецепт салата представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого, с ароматной куриной грудкой, помидорами черри, авокадо и беконом в сочетании с идеальной не слишком сладкой заправкой.
Этот салат из куриного кобба с кето-бальзамической заправкой - это.
- Вкусные
- Наполнять.
- Удовлетворительно.
- Вкусные.
Основными ингредиентами являются:
Необязательные дополнительные ингредиенты.
- Голубой сыр.
- салат ромэн.
- томаты черри.
2 преимущества для здоровья салата Кобб с кето-бальзамической заправкой
# 1: богат мононенасыщенными жирами
Есть несколько разных типов жиров. И чтобы оставаться здоровым, нужно понемногу каждого из них.
Однако мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо и оливковом масле, не так легко включить в свой рацион, как насыщенные жиры или жирные кислоты омега-6.
Хотя для оптимального здоровья важно иметь смесь всех типов жиров, получение менее распространенных разновидностей, таких как мононенасыщенные жиры и омега-3, может быть сложной задачей.
К счастью, этот вкусный салат содержит оливковое масло и авокадо. И оба ингредиента являются отличными источниками мононенасыщенных жирных кислот омега-9. В частности, они богаты олеиновой кислотой, которая обладает противовоспалительными свойствами и может снизить уровень С-реактивного белка (маркера воспаления) в организме ( 1 ).
Потребление мононенасыщенных жиров, таких как олеиновая кислота, коррелирует со снижением риска сердечных заболеваний, инсульта и смертности от всех причин ( 2 ).
# 2: в нем много высококачественного протеина
Что делает что-то источником «качественный» белок?
Что ж, не существует определения, регулируемого FDA, но общепринято считать, что если источник белка содержит все незаменимые аминокислоты в значительной части, это белок высокого качества.
Он также известен как «полноценный белок».
Незаменимые аминокислоты - это соединения, которые ваше тело не может вырабатывать самостоятельно. Это означает, что вы должны получать их через пищу. Куриная грудка выделяется как полноценный белок с впечатляющим содержанием аминокислот и восхитительным вкусом ( 3 ) ( 4 ).
Выбирайте курицу на свободном выгуле, чтобы получить еще более впечатляющий профиль питательных микроэлементов без добавления гормонов.
Салат из куриного кобба с кето-бальзамическим винегретом
Лучшая часть кето-салата - это обилие белков и жиров. Никаких нежирных салатов с тофу и безвкусных заправок для салатов.
Фактически, этот бальзамический винегрет - звезда этого загруженного куриного салата с высоким содержанием олеинового масла и бальзамическим уксусом для всплеска вкуса.
Бальзамический винегрет настолько восхитителен, что вы даже можете приготовить дополнительную партию, чтобы отложить ее на потом. Он отлично сочетается с греческим салатом, летним салатом с помидорами и козьим сыром или даже с салатом Цезарь.
Время на приготовление и приготовление салата может показаться большим. Но если вы приготовите курицу заранее, время приготовления сократится примерно до 10 минут.
Так что, если вы голодны, возьмите пару больших мисок и начните готовить ингредиенты. Пора съесть салат.
Куриный салат с кето-бальзамической заправкой
Большая тарелка куриного салата Кобб с бальзамическим винегретом, запеченной куриной грудкой, голубым сыром, салатом ромэн и другими вкусными начинками.
- Общее время: 35 Minutos.
- производительность: 2.
Ингредиенты
- 1 куриная грудка без кожицы.
- 3 нарезанных пастбищных яйца вкрутую.
- 2 чашки салата ромэн.
- 2 стакана масляного салата.
- ½ авокадо.
- ¼ стакана красного лука нарезать кусочками.
- ¼ чашки шариков моцареллы.
- 2 - 3 помидора.
- По желанию (семена черного кунжута).
Винегрет:
- 2 столовые ложки оливкового масла.
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса.
- Сок 1 выжатого лайма.
- Соль и черный перец по вкусу.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 190º C / 375º F.
- На противне, выстланном пергаментной бумагой, добавить куриную грудку и посыпать солью и перцем.
- Выпекайте 25-30 минут или пока курица не достигнет внутренней температуры 75º C / 165º F.
- Равномерно распределите салат, красный лук, помидоры, шарики моцареллы, яйца и курицу на двух тарелках.
- Посыпать необязательно семенами кунжута.
- В небольшой миске смешайте содержимое заправки и полейте ею салат.
- Подавайте и наслаждайтесь!
Питание
- Таманьо-де-ла-порсьон: 1.
- Калорий: 573.
- жир: 31,6 г.
- углеводы: 11,5 г (6,5 г нетто).
- волокна: 5 г.
- белки: 61 г.
Ключевые слова: Салат из куриного кобба с бальзамическим винегретом.