Rețetă de vafe crocante cu proteine ​​​​de vanilie

Nu există nimic mai bun decât vafele fierbinți și pufoase pentru micul dejun. Și cine spune că a urma o dietă ketogenă înseamnă că ar trebui să ratezi acest desert american clasic?

Dacă vrei să-ți începi dimineața bine, micul dejun bogat în proteine ​​este calea de urmat. Problema este că brânza de vaci bogată în grăsimi și iaurtul grecesc pot deveni plictisitoare și, uneori, pur și simplu nu vrei ouă sau slănină.

Aceste vafe bogate în proteine ​​și fără gluten conțin 17 grame de proteine ​​și doar 4 grame de carbohidrați neți. Ungeți unt hrănit cu iarbă și sirop fără zahăr și nici nu vă veți aminti că țineți o dietă ketogenă.

Și partea cea mai bună? Această rețetă sănătoasă are același gust ca și versiunea cu carbohidrați. Nici nu vei ști că mănânci vafe cu conținut scăzut de carbohidrați.

Luați-le la micul dejun, după antrenament sau ca gustare. Puteți chiar să schimbați pudra de proteine ​​​​de vanilie și să faceți vafe cu proteine ​​​​de ciocolată.

Aceste vafe delicioase bogate în proteine ​​sunt:

• Crocant
• Ușoară
• Satisfăcător.
• Usor de facut.

Principalele ingrediente din această rețetă de vafe sunt:

• Pudră de proteină din zer de vanilie.
• Faina de migdale.
• ouă.
• Unt hrănit cu iarbă.

Ingrediente opționale:

• Pudră de proteine ​​din zer de ciocolată.
• Extract de vanilie.
• Unt de arahide.
• Unt de migdale
• Unt de nuci.

3 beneficii ale vafelor cu proteine ​​​​de vanilie

# 1: Ele promovează o inimă sănătoasă

Dieta și sănătatea inimii merg mână în mână. Și proteina din zer poate promova funcționarea optimă a inimii. Studiile asupra proteinelor din zer arată că zerul poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale, la scăderea trigliceridelor și la îmbunătățirea sensibilității la insulină și a nivelului de zahăr din sânge ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

# 2: promovează pierderea în greutate

Dacă doriți să pierdeți câteva kilograme în plus, schimbarea carbohidraților cu proteine ​​este calea de urmat.

Proteinele nu numai că măresc sațietatea, ci au tendința de a arde mai multe calorii pe măsură ce sunt digerate, în comparație cu carbohidrații și grăsimile. Proteinele, în special proteinele din zer, vă ajută, de asemenea, să vă mențineți masa musculară slabă ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Proteina din zer este favorită în rândul sportivilor și al iubitorilor de sală, datorită nivelului ridicat de leucină. Leucina este un aminoacid cu lanț ramificat care are un efect anabolic asupra mușchilor.

Cu alte cuvinte, ajută la păstrarea și creșterea masei musculare, astfel încât să puteți pierde în greutate din grăsime, fără a sacrifica masa musculară ( ⁶ ).

O altă sursă fantastică de proteine ​​din aceste vafe provine din ouă. Ouăle sunt considerate o „proteină perfectă” deoarece conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul tău are nevoie în raportul perfect ( ⁷ ).

Cercetările arată că, atunci când oamenii mănâncă ouă dimineața, tind să se simtă mai mulțumiți și să mănânce mai puțin la sfârșitul zilei ( ⁸ ) ( ⁹ ).

# 3: întărește apărarea împotriva cancerului

Proteina din zer este excelentă pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate și pentru a promova sănătatea inimii, dar poate, de asemenea, să îmbunătățească capacitatea organismului de a lupta împotriva cancerului.

Zerul conține o proteină numită lactoferină, care a fost investigată pentru potențialul său anticancerigen. De fapt, s-a demonstrat că lactoferina ucide 50 de tipuri diferite de celule canceroase în studiile de celule ( ¹⁰ ).

Se estimează că cancerul de colon, în special, afectează 1 din 20 de persoane de-a lungul vieții. Alături de depistarea precoce, dieta joacă un rol important în prevenirea cancerului de colon.

Migdalele pot ajuta. Cercetările pe animale au arătat că proprietățile specifice găsite în migdale pot ajuta la scăderea riscului de cancer de colon și chiar la combaterea celulelor canceroase de colon din organism ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Vafe crocante cu proteine ​​de vanilie

Dacă sunteți în căutarea unor rețete noi care să vă satisfacă nevoile de dulce și de proteine ​​în același timp, aceasta este rețeta perfectă pentru dvs.

Aceste vafe proteice nu ar putea fi mai ușor de făcut și, spre deosebire de vafele standard încărcate cu carbohidrați, ele vă vor ține mulțumit ore întregi. Atunci să începem.

Preîncălziți fierul de vafe și acoperiți-l cu unt sau spray antiaderent. În timp ce fierul de vafe se încălzește, adăugați toate ingredientele într-un castron mare și, folosind mixerul pentru a amesteca, bateți până când toate ingredientele sunt combinate uniform. Ar trebui să aveți un aluat neted și mătăsos.

Lăsați aluatul să se stabilească aproximativ cinci minute, apoi turnați aluatul în fierul de vafe, conform instrucțiunilor de pe aparat. Si asta e!

Puteți acoperi vafele cu sirop de arțar neîndulcit, cremă de cocos, unt sau puțin unt de nuci de macadamia.

Vafe crocante cu proteine ​​de vanilie

Această rețetă de vafe proteice vă alimentează corpul cu proteine ​​complete pentru mai multă energie și tot ce aveți nevoie este un bol, un mixer de amestecat și un fier de vafe sau un fier de vafe.

• Timpul total: 5 minute
• performanță: 1 vafe

Ingrediente

• 1 lingură de pudră de proteine ​​din zer de vanilie.
• 1 ou.
• 1/3 cană lapte de migdale neîndulcit (sau lapte la alegere).
• 1/2 cană de făină de migdale.
• 1 linguriță de praf de copt.
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu.
• 1 lingura de stevia sau indulcitor la alegere.
• 1 vârf de sare.
• 2 linguri de unt hrănit cu iarbă.

instrucțiuni

1. Preîncălziți fierul de vafe și acoperiți-l generos cu spray antiadeziv sau unt.
2. Adăugați toate ingredientele într-un castron mare și bateți bine până se omogenizează.
3. Se lasa sa stea 5 minute.
4. Turnați aluatul de vafe în fierul de vafe preîncălzit și gătiți până când devine maro auriu și crocant pe ambele părți.
5. Acoperiți cu sirop de arțar neîndulcit, unt de cocos, cremă de nucă de cocos sau unt cu unt de nuci.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 vafe
• calorii: 273.
• Grăsimi: 20 g.
• hidrati de carbon: 5 g (4 g net).
• fibre de: 1 g.
• proteine: 17 g.

Cuvinte cheie: reteta de vafe cu proteine ​​din lapte.