Rețetă de caserolă cu cârnați pentru mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați

Dacă ești în căutarea unui mic dejun la fel de delicios și ușor de preparat, această caserolă cu cârnați și ouă este pentru tine.

Este fără gluten, fără lactate, fără zahăr și, desigur, cetogen.

Tot ce ai nevoie este o caserolă, o tigaie mare, ingredientele tale și voila.

Cea mai bună parte a acestei rețete este că această caserolă poate fi reîncălzită foarte bine, așa că vei avea și micul dejun gata pentru a doua zi.

Această rețetă de caserolă pentru micul dejun este:

• Gustos
• Satisfăcător.
• Delicios

Ingredientele principale sunt:

• Cârnați de porc.
• ouă.
• spanac.

Ingrediente suplimentare optionale.

• Brânză Cheddar.
• cârnat italian.
• Cepe verzi.

3 beneficii pentru sănătate ale acestei caserole cu cârnați pentru micul dejun

# 1: Este bogat în antioxidanți

Corpul tău își echilibrează în mod constant ciclurile de oxidare cu antioxidanți. Oxidarea este un proces natural care ajută la reînnoirea celulelor.

Cu toate acestea, prea mult stres fizic sau emoțional poate face ca acest sistem să scape de sub control. Când se întâmplă acest lucru, corpul tău trebuie să echilibreze oxidarea cu mai mulți antioxidanți.

Fructele și legumele proaspete sunt surse excelente de antioxidanți. Spanacul, în special, este o sursă excelentă de o varietate de compuși antioxidanți, inclusiv quercetină, luteină, zeaxantina și vitamina C.

Într-un studiu, cercetătorii au dat spanac unui grup mic de voluntari timp de 16 zile și i-au testat statutul antioxidant. Cercetătorii au descoperit că un consum moderat de spanac a dus la o protecție mai mare împotriva daunelor oxidative ale ADN-ului ( ¹ ).

# 2: Sprijină un metabolism sănătos

Consumul suficient de proteine ​​într-o dietă ketogenă este esențial nu numai pentru raportul de macronutrienți, ci și pentru sănătatea ta. metabolism.

Cu ouă și carne de porc incluse în această caserolă de cârnați pentru micul dejun, această rețetă oferă o sursă fantastică de proteine ​​de înaltă calitate pentru a-ți începe ziua.

În ceea ce privește macronutrienții, atunci când vine vorba de gestionarea greutății, proteinele sunt cele mai bune prietene ale tale. Nu numai că ajută la creșterea sațietății, dar crește și ceva numit termogeneză indusă de dietă.

Termogeneza indusă de dietă este un mod elegant de a spune că corpul tău arde mai multe calorii atunci când mănânci anumite alimente. Îmbunătățindu-ți rata metabolică, proteinele îți măresc puțin metabolismul atunci când le consumi.

Acest lucru duce adesea la o greutate corporală mai mică, o sațietate mai mare și o energie mai echilibrată ( ² ).

# 3: întărește funcția imunitară

Carnea de porc este o sursă fantastică de zinc mineral ( ³ ). Ca mineral esențial, zincul susține o gamă largă de sisteme din corpul dumneavoastră, inclusiv metabolismul, enzimele, creșterea și dezvoltarea și imunitatea.

Când vine vorba de sistemul tău imunitar, este crucial să ai nutrienții potriviți pentru a-și susține nenumăratele funcții. Dacă aveți deficit de zinc, este posibil să nu puteți produce celule imunitare în mod corespunzător, ceea ce poate avea un efect semnificativ asupra sistemului dumneavoastră general ( ⁴ ).

De fapt, copiii care sunt subnutriți și au o deficiență de zinc sunt expuși unui risc crescut de infecții respiratorii și diareice care pun viața în pericol ( ⁵ ).

Caserolă cu cârnați pentru micul dejun

Această rețetă este incredibil de versatilă. Nu vă place un anumit condiment sau legume? Puteți să-l adăugați și să faceți schimbarea.

Puteți încerca chiar să amestecați totul cu niște brânză cheddar tare, ardei roșu sau diferite condimente la alegere.

Caserolă cu cârnați pentru micul dejun

Cauți un mic dejun simplu? Această caserolă cu cârnați de porc pentru mic dejun este o rețetă perfectă pentru un mic dejun keto.

• Timp de gătit: 25 minute
• Timpul total: 40 minute
• performanță: 8 de portii.

Ingrediente

• 500 g / 1 lb cârnați de porc tocat.
• 12 ouă mari.
• 2 cani de ciuperci.
• 1 ceapă mică (tăiată subțire).
• 1 lingura de ulei de masline.
• 4 căni de spanac.
• 1 1/2 linguriță de sare.
• 1/2 lingurita de piper negru.
• 1 lingurita de salvie uscata.
•  Un praf de fulgi de ardei rosu.
• Un praf de cuișoare uscate.
• Un praf de maghiran uscat.

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 175ºF / 350ºC și ungeți o tavă de copt de 22 "x 33" / 9 x 13 cm cu spray antiaderent sau unt. Pune deoparte.
2. Încinge o tigaie mare la foc mediu și adaugă ulei de măsline. Adaugati ceapa si ciupercile feliate, caliti 5-6 minute pana se inmoaie. Adăugați cârnații, praful de ceapă, 3/4 linguriță sare, 1/4 linguriță piper și condimentele rămase (salvie, maghiran, cuișoare, fulgi de ardei roșu). Se amestecă bine și se fierbe până când carnea se rumenește. Adăugați spanacul sau rucola tocat, roșiile și gătiți încă 3-4 minute. Turnați amestecul într-o tavă de copt pregătită.
3. Adăugați ouăle într-un castron mare sau într-un blender. Adăugați restul de linguriță de sare și 1/4 de linguriță de piper.
4. Amestecați bine amestecul de ouă până devine spumos. Se toarnă peste amestecul de legume și carne. Coaceți 25-30 de minute până când marginile devin maro auriu și centrul este fixat.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 portie
• calorii: 192.
• Grăsimi: 13 g.
• hidrati de carbon: 2 g (1 g net).
• fibre de: 1 g.
• proteine: 14 g.

Cuvinte cheie: reteta de caserola cu carnati pentru micul dejun.