Uma das melhores coisas sobre como preparar alimentos com a dieta cetônica são as sobremesas cetônicas. Se você pensava que comer baixo teor de carboidratos significava não mais sorvete, brownies, biscoitos ou bolo, é hora de mudar de ideia.
Na verdade, parece haver uma receita sem açúcar para quase todas as sobremesas.
Mas as bombas de gordura levam o conceito de sobremesas sem açúcar para o próximo nível. As bombas não são apenas guloseimas para comer de vez em quando. Bombas de gordura são o tipo de lanche que você deseja ter à mão o tempo todo.
Qualquer que seja a sobremesa que você queira, há uma receita de bomba de gordura disponível. E sim, uma receita de bolo de aniversário incluída. Essas guloseimas são uma combinação de bombas de gordura, cheesecake e um clássico bolo ou bolo de aniversário.
Portanto, prepare-se para desfrutar.
Essas bombas de gordura cetogênica são:
- Doce.
- Satiating.
- Rico.
- Sem glúten
Os principais ingredientes são:
- Manteiga de nozes de macadâmia.
- Bar Adonis à sua escolha.
- Harina de Almendra.
Ingredientes opcionais:
Benefícios para a saúde dessas bombas de gordura de bolo de aniversário
Na maioria dos casos, bolo de aniversário significa açúcar e farinha processada, por isso você provavelmente só consome uma vez por ano. Mas com essas bombas de gordura com sabor de bolo de aniversário, você pode comemorar seu aniversário ou o que quiser quantas vezes quiser.
Eles são ricos em gorduras saudáveis
Com uma combinação de cream cheese, manteiga, manteiga de amendoim e farinha de amêndoa, essas pequenas bombas de gordura estão cheias de gordura. E a chave aqui é que você não está obtendo apenas um tipo de gordura, mas uma variedade de gorduras saudáveis que podem abastecer seu corpo até o nível celular.
Amêndoas são uma fonte rica de gordura omega-9 monoinsaturado, enquanto a manteiga e o cream cheese contêm CLA (ácido linoléico conjugado) ( 1 ) ( 2 ).
O CLA está associado a uma série de benefícios à saúde, incluindo antioxidantes e agentes anticâncer ( 3 ).
Aumentar a saciedade
Bombas de gordura são um ótimo lanche para pessoas em dieta cetogênica. É uma opção amigável para o ceto quando você está em trânsito e devido ao perfil de macronutrientes, 8 gramas de gordura em cada bomba, você sabe que ficará satisfeito.
Na verdade, pesquisas mostram que, ao comer gordura, você pode aumentar sua saciedade e reduzir a quantidade de alimentos que ingere. Portanto, não é apenas aquela sensação na boca que restringe seus desejos. Biologicamente, seu corpo está recebendo a mensagem de que é alimentado por um tempo ( 4 ).
E a melhor parte sobre essas bombas é que você sabe que esses lanches doces não vão tirar você do cetose.
Bombas de gordura para bolo de aniversário
Há algo sobre um pedaço de bolo de aniversário com gotas de chocolate e glacê que faz você se sentir como uma criança novamente. Claro, o mesmo poderia ser dito de cupcakes ou biscoitos de chocolate, mas o bolo de aniversário realmente oferece algo especial.
Esta receita de bomba de gordura cetônica é como combinar sua massa de bolo de aniversário favorita com uma deliciosa cobertura de cream cheese.
Para começar, reúna os ingredientes e tire uma tigela grande.
Adicione o cream cheese, a manteiga, a manteiga de nozes, o extrato de baunilha, o extrato de manteiga, a estévia ou o eritritol ou o swerve, a farinha de amêndoa e a farinha de coco em sua tigela e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Misture com uma batedeira em alta velocidade até obter um creme claro e fofo.
Em seguida, corte o barra adonis de sua escolha em pedaços pequenos e misture com a mistura.
Por fim, com uma pequena concha de biscoito, divida e distribua a massa. Enrole a massa em bolas e coloque-as em uma assadeira forrada. Adicione granulados por cima dos bolinhos e leve à geladeira por uma a duas horas ou até ficar firme..
Essas bombas de gordura podem ser consumidas em temperatura ambiente, mas é melhor comê-las direto da geladeira.
Notas de receita:
Se você não tiver manteiga, pode trocá-la por um pouco de óleo de coco.
A manteiga de nozes de macadâmia é cremosa e macia e tem uma combinação de nozes de macadâmia e manteiga de coco. No entanto, se você não tiver manteiga de amêndoas em mãos, pode substituí-la por manteiga de amêndoa para obter uma textura semelhante.
Bombas de gordura para bolo de aniversário
Estas bombas de gordura de bolo de aniversário são uma combinação de bombas de massa de bolo e de queijo cremoso. São deliciosas iguarias sem glúten e sem açúcar.
- Tempo de preparação: Minutos 10.
- Tempo total: 10 minutos + tempo de configuração na geladeira.
- Desempenho: 12 bombas de gordura.
Ingredientes
- 115g / 4oz de cream cheese, amolecido
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida.
- 2 colheres de sopa de manteiga de noz de macadâmia.
- 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- ½ colher de chá de extrato de manteiga.
- 3 colheres de sopa de estévia.
- ¼ xícara de farinha de amêndoa.
- 1 colher de sopa de farinha de coco.
- 1 barra de adônis, cortada em pedaços pequenos.
Instruções
- Adicione todos os ingredientes, exceto a barra, em uma tigela grande e bata em velocidade alta até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a barra adonis picada.
- Usando uma pequena concha, divida e distribua a massa. Enrole em bolas e coloque em uma assadeira. Adicione granulado no topo de cada bola. Leve à geladeira por 1-2 horas até ficar firme.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 bomba de gordura.
- Calorias: 93.
- Gordura: 8 g.
- Carboidratos: 3 g (Líquido: 1 g).
- fibra: 2 g.
- Proteínas: 3 g.
Palavras chave: bombas de gordura de bolo de aniversário.