Receita de pão cetônico de 90 segundos

Se você pensava que seguir uma dieta cetogênica significava desistir das coisas boas da vida, pense novamente. Se esta é a primeira vez que você está experimentando uma dieta de baixa caloria, o pão é provavelmente a primeira coisa que você começa a sentir falta. Felizmente, esta receita de pão de 90 segundos com baixo teor de carboidratos irá deliciá-lo e mantê-lo no caminho certo.

Use-o para substituir pão de sanduíche, torradas, muffins ingleses ou o que quer que seja. E como leva apenas 90 segundos no micro-ondas, você vai querer adicionar esta receita ceto de baixo teor de carboidratos à sua rotina diária.

A sensação na boca rica e amanteigada o levará de volta aos bons velhos tempos de comer pão, sem o subsequente aumento do açúcar no sangue e a queda na energia.

Este pão para micro-ondas tem apenas dois carboidratos líquidos, então você não precisa se preocupar com sua contagem de carboidratos.

Este pão rápido e fácil é:

• Gentil.
• Fofo.
• Quente.
• Amanteigado.
• Sem açúcar.
• Sem glúten

Os principais ingredientes deste pão de 90 segundos são:

• Harina de Almendra.
• Harinacoco.
• Ovos.
• Manteiga ou ghee.

Ingredientes opcionais:

• Manteiga de noz de macadâmia cetogênica, em substituição à manteiga de amendoim.
• 1 pitada de canela
• 1 colher de chá de gergelim ou linhaça.
• Sementes para bagel.
• Pó de alho.
• 1 pitada de sal.

3 benefícios para a saúde deste pão de 90 segundos

Não há necessidade de abandonar o pão com uma dieta cetônica. Este pão amigo do ceto tem vários benefícios para a saúde, graças aos bons ingredientes que contém.

Nº 1: Oferece suporte à saúde do cérebro

Você sabia que mesmo o pão sem glúten e paleo pode aumentar o açúcar no sangue e causar uma queda enorme na energia?

Isso ocorre porque a maior parte do pão encontrado nas prateleiras dos supermercados é rico em carboidratos e baixo teor de gordura para estimular o cérebro. Portanto, eles não têm lugar em uma dieta baixa em carboidratos.

Em vez disso, faça este pão ceto super fácil com farinha de amêndoa, farinha de coco e ovos caipiras. Todos esses ingredientes manterão o nível de açúcar no sangue estável e o ajudarão a eliminar a névoa do cérebro.

Os ovos são bem conhecidos por seu conteúdo protéico, mas esse não é o único benefício. Na verdade, os ovos são uma fonte de alimentação nutricional quando se trata de alimentos para o cérebro.

Eles são uma grande fonte de colina, um nutriente essencial para o funcionamento e desenvolvimento do cérebro ( ¹ ).

A colina também ajuda na concentração e no aprendizado ( ² ), o que o torna um composto crucial para o desempenho cognitivo, independentemente da sua idade.

Mas isso não é tudo: os ovos também são ricos em uma variedade de vitaminas B, incluindo folato, biotina, riboflavina, ácido pantotênico e B12. As vitaminas B são cruciais para a saúde e o desenvolvimento do cérebro ao longo de sua vida ( ³ ).

A pesquisa indica uma ligação entre a deficiência de B12 e declínio cognitivo em idosos ( ⁴ ) Você pode ajudar a retardar o envelhecimento do cérebro com mais alimentos ricos em vitaminas B, como ovos.

Por falar em manter o cérebro jovem, outro ingrediente típico em muitas receitas de ceto é a farinha de amêndoa, rica em vitamina E. A vitamina E é um poderoso antioxidante que está sendo estudado por seus efeitos benéficos sobre a cognição em pessoas com doença de Alzheimer. ⁵ ) ( ⁶ ).

Nº 2: Oferece suporte à saúde ocular

Dispositivos digitais, iluminação artificial e até mesmo o sol - seus olhos são constantemente desafiados. Embora essas fontes de luz azul possam parecer inevitáveis, ainda há esperança para salvar seus olhos.

A luteína e a zeaxantina são fitoquímicos que dão às frutas e vegetais seus tons de amarelo e laranja. Você também pode encontrá-los em abundância nas gemas.

A luteína e a zeaxantina atuam como poderosos antioxidantes que ajudam a proteger seu corpo contra os radicais livres. Muitos radicais livres podem desencadear danos às células que levam a doenças como câncer e declínio cognitivo relacionado à idade.

Mas a luteína e a zeaxantina são especialmente boas para os olhos ( ⁷ ).

Eles não apenas protegem seus olhos dos danos da luz, filtrando a luz azul ( ⁸ ), mas também pode ajudar a protegê-los de doenças oculares relacionadas à idade, como degeneração macular e catarata ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Os ovos também são incrivelmente biodisponíveis, então você não só receberá uma dose decente de antioxidantes, mas também uma dose que seu corpo pode absorver e usar ( ¹² ).

Consumir um ovo por dia aumenta os níveis de luteína e zeaxantina ( ¹³ ) E esse é apenas um componente do pão de 90 segundos.

# 3: Suporta o sistema imunológico

Se você está constantemente cansado ou sempre resfriado, seu sistema imunológico pode precisar de um reforço.

Felizmente, você não precisa gastar centenas de dólares em suplementos quando tem em mãos alimentos ricos em nutrientes.

O coco é um dos melhores alimentos para a saúde imunológica.

O óleo de coco, em particular, é conhecido por combater bactérias perigosas e por seus efeitos antiinflamatórios ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

O coco também é rico em triglicerídeos de cadeia média (MCTs), que estão sendo estudados por suas propriedades potenciais de combate ao câncer ( ¹⁶ ).

A amêndoa é outro alimento que estimula o sistema imunológico graças ao seu teor de manganês. O manganês suporta a produção de um poderoso antioxidante chamado SOD (superóxido dismutase) que protege os centros de produção de energia em suas células, também conhecido como mitocôndria [¹⁷].

As mitocôndrias ajudam a converter os alimentos que você ingere em energia que seu corpo usa para funcionar. Quando suas mitocôndrias não funcionam de maneira ideal, você fica cansado, lento e menos propenso a lutar contra vírus e bactérias.

A vitamina E nas amêndoas também demonstrou apoiar a saúde imunológica, especialmente nos idosos ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) Este poderoso antioxidante funciona para proteger e aumentar a comunicação entre as células e aumentar a saúde imunológica, lutando contra bactérias e vírus ( ²⁰ ).

A farinha de amêndoa também é uma excelente fonte de fibra alimentar, proteína e gorduras monoinsaturadas, além de ser pobre em carboidratos.

Nada mal para um pedaço de pão cetogênico de farinha de amêndoa!

Esta receita de pão com baixo teor de carboidratos com certeza será um sucesso em sua casa e se tornará sua escolha preferida quando desejar um sanduíche. Use-o para fazer seu sanduíche de ovo favorito no café da manhã, regue com azeite e sal marinho ou faça um lote rápido antes do trabalho pela manhã para comer durante o dia.

Basta colocá-lo na torradeira e adicionar seu queijo cheddar ou cream cheese favorito por cima. Ou talvez, tente com este delicioso molho pesto de abacate. Ele facilmente se tornará uma de suas receitas favoritas de baixo teor de carboidratos.

Pão de 90 segundos

Este Pão Keto de 90 segundos está rápido e pronto no micro-ondas em apenas alguns segundos. Com apenas alguns ingredientes simples, farinha de amêndoa, ovos e manteiga, você irá saborear seu queijo e torradas matinais em um piscar de olhos.

• Tempo total: Minutos 5.
• Desempenho: 1 fatia
• categoria: Americanos.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa.
• 1/2 colher de sopa de farinha de coco.
• 1/4 colher de chá de fermento em pó.
• 1 ovo.
• 1/2 colher de sopa de manteiga derretida ou ghee.
• 1 colher de sopa de leite sem açúcar à sua escolha.

Instruções

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo.
2. Unte uma tigela ou panela de vidro de 8 × 8 cm / 3 × 3 polegadas para micro-ondas com manteiga, ghee ou óleo de coco.
3. Despeje a mistura na tigela ou molde bem untada e leve ao microondas por 90 segundos.
4. Remova cuidadosamente o pão da tigela ou molde de vidro.
5. Corte o pão, toste-o e derreta a manteiga por cima, se desejar.

Nota

Se você não tem micro-ondas ou não gosta de usá-lo, experimente fritar a massa com um pouco de manteiga, manteiga ou óleo de coco em uma frigideira. A receita é a mesma. Leva o mesmo tempo de preparação e é tão fácil, mas você terá uma textura e um tempo de cozimento ligeiramente diferentes.

Nutrição

• Tamanho da porção: 1 fatia
• Calorias: 217.
• Gordura: 18 g.
• Carboidratos: 5 g (2 g de carboidratos líquidos).
• fibra: 3 g.
• Proteínas: 10 g.

Palavras chave: Pão ceto de 90 segundos.