São Bananas Keto?

Resposta: As bananas não são compatíveis com o ceto. Com um total de 24g para cada banana média de cerca de 118g, 1 única banana contém mais carboidratos do que é permitido por dia em uma dieta ceto de carboidratos padrão de 20g.

Um dos principais problemas que encontramos no assunto das bananas é que o valor médio dos carboidratos nelas contidos varia com o amadurecimento da fruta. Quando a banana ainda não amadureceu e está verde, seus carboidratos são compostos principalmente de amidos. Mas, à medida que a fruta amadurece, esses amidos se transformam em diferentes tipos de açúcar como sacarose, frutose, etc.

Isso torna as bananas, como outros alimentos, uma amostra clara de um alimento tradicionalmente considerado saudável, mas que não compatível com a dieta ceto. Eles são uma boa fonte de potássio, vitaminas, como vitamina C e B9, bem como magnésio. Mas seus carboidratos crescentes os tornam não compatíveis com o ceto. Tomando como referência uma banana de tamanho médio, que geralmente tem em torno de 118 g, encontramos um total de 27 g de carboidratos. Embora desses 27, 3 g sejam diretamente de fibra. Portanto, eles não contam para a contagem final, deixando apenas 24 g de carboidratos líquidos. Quantidade realmente muito alta. Em uma dieta cetônica padrão, temos um total de 20g de carboidratos por dia. Isso pressupõe que apenas 1 banana média tem mais carboidratos do que é permitido em apenas 1 dia..

Portanto, se você está procurando algum tipo de alternativa à banana, possivelmente a melhor opção é abacate, que tem uma textura bastante parecida com a da banana, é igualmente saudável, mas sem aquela grande quantidade de carboidratos que são substituídos por uma boa dose de gorduras e fibras saudáveis.

Informação Nutricional

Tamanho da porção: 1 banana média (cerca de 118g)

fonte: USDA