Resposta: O pimentão tem alguns carboidratos, então você pode comê-lo com moderação durante sua dieta cetônica.
Existem muitos tipos de pimentão no mercado. Muitas variedades e cores. Dos típicos pimentos verdes italianos aos pimentos vermelhos, passando por toda a vasta gama de chili, pimenta picante e outras variedades. Mas, neste caso, vamos nos concentrar na análise de pimentas típicas de supermercados. Aquelas que às vezes vêm na bolsa e trazem 3, uma vermelha, uma verde e uma amarela.
A maioria dos pimentões semelhantes tem contagens de carboidratos semelhantes. Embora em geral os amarelos sejam mais ricos em carboidratos, os vermelhos intermediários e os verdes mais baixos. As pimentas italianas, que têm menos carne que as normais, são ainda mais pobres em carboidratos e sem dúvida devem ser a opção preferida na hora de comer pimentas.
Tomando 100 g de pimenta como medida padrão, encontramos a seguinte situação em relação aos carboidratos líquidos:
| tipo | Carboidratos líquidos |
| Amarelo | 5.42 g |
| Vermelho | 3.93 g |
| Verde | 2.94 g |
Mas apesar de ter alguns carboidratos, as pimentas nos fornecem muitos nutrientes fantásticos para nossas macros, entre os quais estão: Cálcio, ferro, magnésio, potássio, vitamina B6, etc. Portanto, se você é fã de pimentas, sejam elas fritas com azeite de oliva, cru em uma salada ou guisado de alguma forma, não precisa se preocupar. Você pode continuar a apreciá-los sem se preocupar, desde que não exagere com as quantidades. Lembre-se de que, no caso do pimentão amarelo, você tem 5.42 g de carboidratos por 100 g. Portanto, é aconselhável tentar consumir verduras com mais frequência, pois são mais pobres em carboidratos do que os outros.
Informações nutricionais Yellow Peppers
Tamanho da porção: 100 g
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 5.42 g |
| Gordura | 0.21 g |
| Proteína | 1.0 g |
| Carboidratos totais | 6.32 g |
| fibra | 0.9 g |
| Calorias | 27 |
fonte: USDA
Informações nutricionais Red Peppers
Tamanho da porção: 100 g
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 3.93 g |
| Gordura | 0.3 g |
| Proteína | 0.99 g |
| Carboidratos totais | 6.03 g |
| fibra | 2.1 g |
| Calorias | 26 |
fonte: USDA
Informações nutricionais Green Peppers
Tamanho da porção: 100 g
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 2.94 g |
| Gordura | 0.17 g |
| Proteína | 0.86 g |
| Carboidratos totais | 4.64 g |
| fibra | 1.7 g |
| Calorias | 20 |
fonte: USDA
