Niestety mleko nie jest zgodne z dietą ketonową.
Wśród różnych opcji mleka, mleko pełne jest najbardziej zgodne z ketonami ze względu na wyższą zawartość tłuszczu. Makra różnią się nieco między różnymi typami, 2%, 1%, pół-odtłuszczone, odtłuszczone, bez laktozy… ale zawierają głównie węglowodany netto, które wynoszą około 12 g na filiżankę, co jest bardzo wysokie. Dlatego zdecydowanie zaleca się pominięcie tego na diecie ketonowej lub jeśli jesteś zmuszony przez jakąkolwiek sytuację (wycieczki, urodziny itp.) Do wyboru pełnego mleka.
Biorąc pod uwagę, że laktoza jest cukrem (powszechnie znanym jako cukier mleczny), możesz pomyśleć, że mleko bez laktozy może być ważne w diecie ketonowej. Ale to jest złe. Ilość węglowodanów w mleku bez laktozy jest praktycznie taka sama jak w normalnym mleku. Co pozostawia ją w dokładnie tym samym miejscu.
Na szczęście mleko kokosowe i mleko migdałowe Są bardzo dobrymi zamiennikami, aby nadążyć za klientem keto, których często możesz użyć do zastąpienia mleka w swoich przepisach. Wśród tych rodzajów mleka zawsze wybieraj niesłodzone i niesmakowane odmiany i zawsze zawsze sprawdzaj etykietę, chociaż zwykle nie jest trudno znaleźć w każdym supermarkecie mleko migdałowe lub kokosowe z 1 g lub mniej węglowodanów netto.
Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: 1 szklanka
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 12,2 g |
| Tłuszcz | 2,4 g |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany ogółem | 12,2 g |
| włókno | 0,0 g |
| Kalorie | 102 |
źródło: USDA
