Odpowiedź: Ser jest jednym z filarów keto.
Ser jest doskonałym źródłem tłuszczu o niskiej zawartości węglowodanów. Chociaż zawartość odżywcza różni się w zależności od rodzaju sera, większość serów zawiera około 2 g węglowodanów netto lub mniej na porcję. Bardziej dojrzałe sery mają zwykle mniej węglowodanów.
Jeśli kupujesz rozdrobniony ser paczkowany, sprawdź etykietę węglowodanów, ponieważ producenci często dodają składniki zapobiegające zbrylaniu się sera, co może nieznacznie zwiększyć liczbę węglowodanów.
Informacje żywieniowe
Porcja: 1 szklanka, pokrojona w kostkę
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 1,9 g |
| Tłuszcz | 40,9 g |
| Białko | 35,6 g |
| Węglowodany ogółem | 1,9 g |
| włókno | 0,0 g |
| Kalorie | 519 |
źródło: USDA
