Mkate wokoma wa nthochi umenewu umatenga nthawi yosakwana ola limodzi ndipo uli ndi nthochi, mtedza wokazinga, ndi zokometsera zokometsera.
Zakudya zambiri zophikidwa ndi keto zimatha kuuma, koma mkate wa nthochi uwu umakhala ndi nyenyeswa pang'ono komanso kukoma kokoma, ndipo koposa zonse, ndi wopanda tirigu, paleo, ndipo umakhala ndi ukonde wa carb wa magalamu atatu pagawo lililonse, zomwe zimapangitsa zabwino pazakudya za ketogenic.
Ndi njira iyi, muphunzira kupanga mkate wa nthochi ya keto, komanso zosankha zina ndi zina kuti musinthe mkate wanu wa nthochi kuti zigwirizane ndi zomwe mumakonda.
Chinsinsi cha mkate wa nthochi otsika carb
Mkate wa nthochi nthawi zambiri umakhala ndi chakudya chambiri, chifukwa cha shuga, madzi a mapulo, ufa woyengedwa bwino, komanso nthochi zomwe zili nazo.
Nthochi imodzi yokha imakhala ndi pafupifupi 24 magalamu a chakudya ndi magalamu 14 a shuga, ndipo maphikidwe ambiri a nthochi amatcha nthochi zambiri. Chipatso chokha ndichokwanira kukutulutsani ketosis.
Ndiye mumapanga bwanji nthochi yopanda shuga ngati simungathe kugwiritsa ntchito nthochi?
Yankho lake ndi Banana Extract, njira yachilengedwe yowonjezerera kukoma kwa nthochi popanda chakudya kapena shuga.
Onetsetsani kuti mwagula nthochi yomwe imapangidwa kuchokera ku nthochi zenizeni, osati zokometsera za nthochi, zomwe zili ndi zonyansa ndipo zipatsa mkate wanu wochepa wa carb kukoma kwa nthochi yabodza.
Momwe mungapangire ma muffin a nthochi ndi Chinsinsi ichi
Ngati simukukonda kwambiri mkate waukulu wa nthochi, tili ndi uthenga wabwino: Mutha kupanga ma muffin a nthochi osasintha izi konse.
Chotsani malata anu a muffin. Thirani poto bwino ndi batala kapena mafuta osalowerera ndale, ndipo mudzaze mapepala onse a muffin pafupifupi magawo atatu mwa magawo atatu a mtanda wa mkate wa nthochi.
Ngati mukupanga ma muffins, ndibwino kufupikitsa nthawi yophika ndi mphindi zingapo. Yambani kuyang'ana ngati mwapereka pafupifupi mphindi 35 poyika chotokosera m'mano pakati pa muffin iliyonse.
Ngati chotokosera m'mano chituluka choyera, ma muffin anu atha. Ngati muli ndi batter kapena zinyenyeswazi, ikani ma muffins mu uvuni ndipo yang'anani kawiri ndi chotokosera m'mano mphindi zingapo kenako.
Zowonjezera kuti musinthe mkate wa nthochi wa keto
- Nthochi Yeniyeni: Njirayi imayitanitsa chotsitsa cha nthochi, chomwe chimapatsa kukoma kwa nthochi modabwitsa ndikusunga kuchuluka kwa carb. Koma ngati mulibe nazo vuto magilamu owonjezera a carbs pa kutumikira, mutha kusintha nthochi ndi nthochi zambiri zomwe mumakonda.
- Ma Cranberries: Ma blueberries atsopano kapena owuma ndiwowonjezera kwambiri pa izi. Amawonjezera chinyezi ndi acidity yowala yomwe imalinganiza kuchuluka kwa nthochi ndi zonunkhira.
- Chokoleti chips: Kuti mupeze mkate wokoma kwambiri, perekani tchipisi ta chokoleti topanda shuga pa batter ya mkate wa nthochi musanaphike. Chokoleti chips chidzasungunuka pamwamba pamene mkate ukuphika.
- Pecans kapena walnuts: Dulani mtedza wina ndikuwonjeza pamwamba pa mkate wa nthochi musanawuike mu uvuni.
- Peanut butter: Kuti muwonjezere kukoma ndi kukhuthala, chonyowa kwambiri, sakanizani supuni zingapo za batala wa peanut mu batter yanu.
- Cream cheese frosting: Sakanizani tchizi cha kirimu, batala wa kutentha kwa chipinda, chotsekemera cha ketogenic chomwe mwasankha, kutulutsa kwa vanila, ndi mchere wambiri mpaka wosalala. Mudzakhala ndi chisanu chokoma cha keto cream chomwe mungathe kufalitsa pamwamba pa nthochi yanu. Onetsetsani kuti mudikire mpaka mkate utakhazikika bwino musanawuwuze, apo ayi chisanu chidzasungunuka ndipo mudzakhala ndi chisokonezo.
- M'malo mwa brown sugar: Zotsekemera zingapo za ketogenic zimapereka mwayi wa shuga wofiirira. Ngati mukufuna kukoma kwa molasses ndi caramel mu nthochi yanu, sankhani m'malo mwa shuga wofiirira. Zidzalawa bwino, popanda kuwononga zakudya zanu zochepa zama carb.
- Zowonjezera zonunkhira: Chinsinsi choyambira chimafuna sinamoni, koma mukhoza kuwonjezera nutmeg, cloves, ginger, kapena allspice. zonse zimayenda bwino kwambiri ndi kukoma kwa nthochi.
- Fulakesi: Sakanizani supuni ya ufa wa flaxseed kuti muwonjezere mafuta athanzi komanso kuti mkate wanu wa nthochi ukhale wovuta kwambiri.
Low Carb Ketogenic Banana Mkate
- Nthawi yonse: 55 minutos.
- Magwiridwe: Zidutswa 12.
Zosakaniza
- 1 chikho cha ufa wa amondi.
- ½ chikho cha ufa wa kokonati.
- 2 supuni ya tiyi ya ufa wophika.
- ½ supuni ya tiyi ya xanthan chingamu.
- Supuni 2 za collagen, kapena MCT mafuta ufa.
- Supuni 1 ya sinamoni.
- ½ supuni ya tiyi ya mchere wa m'nyanja.
- Supuni 2 - ¼ chikho stevia, erythritol.
- Mazira akulu awiri.
- 2 supuni ya tiyi ya nthochi, kapena ¼ ya nthochi yakucha.
- Supuni 5 mafuta osasungunuka kapena mafuta a kokonati, osungunuka.
- Supuni 1 ya vanila yopanda mowa kapena chotsitsa cha vanila.
- ¼ chikho cha unsweetened amondi mkaka.
- ½ chikho cha walnuts kapena wosweka walnuts.
- Ketogenic chokoleti chips (ngati mukufuna).
Malangizo
- Yatsani uvuni ku 175ºC / 350ºF.
- Mu mbale yaikulu, sakanizani zoyamba 8 mpaka zitaphatikizidwa bwino.
- Mu mbale yosakaniza, phatikizani mazira, nthochi, batala, vanila, ndi mkaka wa amondi.
- Onjezani zinthu zonyowa kuzinthu zouma ndikusakaniza kuti muphatikize.
- Dulani walnuts, ndikusungapo kuti muphimbe mkate.
- Thirani batter mu pepala lophika lopangidwa ndi zikopa ndi pamwamba ndi walnuts otsala ndi chokoleti chips (ngati mukufuna), ndi kuphika kwa mphindi 40-50. Kuti muwone ngati zachitika, ikani chotokosera m’mano pakati pa mkatewo; ngati ituluka yoyera, mkate wanu wa nthochi wakonzeka.
Zakudya zabwino
- Kukula kwagawo: 1 chidutswa.
- Manambala: 165.
- Mafuta: Magalamu 13
- Zopopera: 6 g (Net: 3 g).
- CHIKWANGWANI: Magalamu 3
- Mapuloteni: Magalamu 6
Palabras malo: mkate wa nthochi keto.